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Menu 2024 - Ramen Bar Akira Brescia
8.8/10
218
Ramen Bar Akira Brescia
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Type of cuisine
Japanese
Ramen
- Black shoyu tonkotsu
- €14
- Noodles fatti in casa, brodo di maiale, 1 fettina di carne di maiale, salsa shoyu, spinaci*, ½ uovo sodo, porro, alga nori
- Red spicy tonkotsu
- €15
- Noodles fatti in casa, brodo di maiale, 1 fettina di carne di maiale, miso, salsa spicy, germogli di soia, porro, alga nori
- Chicken paitan
- €14
- Noodles fatti in casa, brodo di pollo, carne di pollo, salsa shio, porro, fili di peperoncino, ½ uovo sodo
- Veggy shoyu
- €12
- Noodles fatti in casa, brodo di alga Kombu, olio di porro, salsa shio, spinaci*, porro, mais, ½ uovo sodo, kakiage* (tempura di verdure), alga nori
- Veggy spicy
- €13
- Noodles fatti in casa, brodo vegetale, miso, verdure miste, salsa spicy, pannocchiette di mais, alga nori, sesamo
- Miso karaage
- €16
- Noodles fatti in casa, brodo di pollo, bocconcini di pollo fritto, miso, porro, ½ uovo sodo, fili di peperoncino, alga nori
- Deluxe
- €17
- Noodles fatti in casa, brodo di maiale, 3 fettine di carne di maiale, porro, spinaci*, miso, uovo sodo, mais, germogli di soia, aglio, olio Di sesamo, fili di peperoncino, 3 alghe nori
- Onigiri veg 2pz
- €6
- Polpette di riso con funghi shiitake marinati, spinaci*, sesamo, avvolte in alga nori
- Onigiri tsunamayo 2pz
- €6
- Polpette di riso con tonno cotto e maionese, avvolte in alga nori
- Kakuni
- €6
- Tenero spezzatino di carne di maiale marinata nella soia, uovo sodo e cipollotto
- Okonomiyaki
- €8
- Frittata giapponese con cavolo, katsuobushi, zenzero, maionese, salsa otafuku
- Okonomiveggy
- €7
- Frittata giapponese con cavolo, Maionese, verdure miste, cipollotto, zenzero, salsa otafuku
- Yakisoba
- €9
- Noodles fatti in casa saltati in padella, verdure miste, salsa di soia
- Curry don
- €8.8
- Riso bianco, salsa al curry con carote e patate
- Katsu don
- €13
- Riso bianco con cotoletta di maiale fritta, uovo strapazzato, cipolla, salsa di soia
- Katsu curry
- €13.5
- Cotoletta di maiale fritta, riso bianco, salsa al curry con carote e patate
- Chashu don
- €8.8
- Riso bianco, carne di maiale scottata, cipollotto, salsa piccante e alga nori
Rice noodles
- Rice ramen chicken
- €14
- Noodles di riso, brodo di pollo, salsa tsuyu homemade, carne di pollo, ½ uovo sodo, Porro, fili di peperoncino
- Rice ramen vegan
- €14
- Noodles di riso, brodo vegetale, salsa tsuyu homemade, verdure miste, alga nori
- Edamame
- €4
- Fagioli di soia al vapore
- Gomawakame
- €4
- Insalatina di alghe con aceto e sesamo
- Antipasto misto
- €5
- Gomawakame*, uovo sodo con peperoncino, Bocconcini di pollo con salsa teriyaki e cipollotto
- Karaage 4pz
- €6
- Bocconcini di pollo marinati nella soia e fritti
- Gyoza* chicken 5pz
- €5.8
- Croccanti ravioli fritti ripieni di carne di pollo e Verdure
- Gyoza* veggy 5pz
- €5.8
- Croccanti ravioli fritti ripieni di verdure
- Takoyaki 4 pz
- €5.5
- Polpettine fritte ripiene al polpo, maionese, katsuobushi, salsa otafuku
- Bao pork
- €4.2
- Soffice panino* al vapore con carne di maiale, Crauti e maionese
- Bao chicken
- €4.2
- Soffice panino* al vapore con pollo fritto, crauti e maionese
- Bao ebi
- €4.2
- Soffice panino* al vapore con gambero* fritto, Crauti e maionese
- Bao veggy
- €4.2
- Soffice panino* al vapore con verdure in tempura, crauti e salsa di soia
Liquori dopo pasto
- Edo genshu - bicchierino
- €4.5
- Sake dolce e ambrato, invecchiato in fusti di legno tradizionali. Una riproduzione autentica di una ricetta tradizionale shirayuki
- Umeshu
- €4.5
- Liquore alle prugne verdi bicchierino
- Te' giapponese - caldo teiera
- €3
- Te' giapponese - freddo lattina 33cl
- €3
- Caffe - espresso
- €1.5
Dolci giapponesi
- Dorayaki & mochi
- €5
- Pancake giapponese ripieno di fagioli Dolci azuki + 1 mochi ice* (gusto a scelta In base alla disponibilità)
- Mochi ice - 3 pz
- €5
- Palline in pasta di riso ripiene di gelato (gusti a scelta in base alla disponibilità)
- Apple gyoza - 3 PZ
- €5
- Ravioli fritti ripieni di mela e serviti con miele
- Ice cream matcha
- €5
- Gelato al tè verde
- Matchamisù
- €5
- Dolce al cucchiaio con crema al tè verde E savoiardi
- Choco bao
- €5
- Soffice panino al vapore ripieno di crema al cioccolato
Birra
- Asahi alla spina 250 ml
- €4.5
- Asahi alla spina 400 ml
- €6
- Asahi bottiglia 330 ml
- €3.5
- Asahi bottiglia 500 ml
- €5
Soft drinks
- Coca cola / fanta lattina 33cl
- €3
- Acqua 500 ml
- €1.5
- Acqua 1 litro
- €2
Sake
- Tanigawadake
- €8
- Junmai secco, pulito e fine, con profumo fruttato. Consigliato da abbinare a Sapori delicati (es.: piatti vegetariani)
- Kasen
- €8
- Junmai corposo, deciso e morbido con sentore di mandorle tostate. Consigliato da abbinare a Piatti saporiti (es.: ramen piccante, kakuni e karaage)
- Yukiotoko
- €6
- Honjozo profumato, asciutto e deciso. Pulisce il palato ed è perfetto per accompagnare tutti i tipi di piatti
Roma
- Ostiense
- €73
- Via ostiense
- Fontana di trevi
- €71
- Via in arcione
- Fiumicino
- €17
- Via delle ombrine
- Stazione termini
- €36
- Via giovanni giolitti 36 c/o mercato centrale
- Trastevere
- €343
- Viale di trastevere c/o caffè vergnano
Torino
- Porta nuova
- €29
- Corso vittorio emanuele ii
- Porta Palazzo
- €25
- Piazza della repubblica c/o mercato centrale
Brescia
- Via leonardo da vinci
- €5
Milano
- Via triboniano c/o c.c. merlata bloom
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