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Menu 2025 - Ramen Shifu - Leganes
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Last update
October 31, 2025
Type of cuisine
Japanese
All food photos (53)
Entrantes
- Takoyaki
- €5.5
- Croquetas japonesas con pulpo y mayonesa japonesa, salsa okonomiyaki y copos de bonito. 4 piezas.
- Karaage
- €5.7
- Bolitas de pollo rebozado al estilo japonés, servidas con salsa sweet chili y repollo con salsa de sésamo. 6 piezas.
- Edamame
- €4.2
- Vainas de soja hervidas salteadas con sal marina
- Goma wakame
- €3.8
- Ensalada de algas con sésamo.
- Gyozas
- €5.5
- Gyozas a la plancha rellenas de carne de cerdo y verduras, servidas con salsa de soja. Opción vegana de gyozas rellenas de verduras. 6 piezas.
- Gyozas veganas
- €5.5
- Gyozas a la plancha rellenas de repollo, cebolla, zanahoria y cebollino, servidas con salsa de soja. 6 piezas.
- Kimchi
- €4.5
- Especialidad coreana de vegetales fermentados (col china). Picante.
- Age gyozas
- €5.5
- Gyozas fritas rellenas de carne de cerdo y verduras, servidas con salsa sweet chili. Opción vegana de gyozas rellenas de verduras. 6 piezas.
- Age gyozas veganas
- €5.5
- Gyozas fritas rellenas de repollo, cebolla, zanahoria y cebollino acompañadas de salsa «sweet chilli». 6 piezas.
- Shibuya wings
- €5.95
- Alitas de pollo crujiente marinadas con jenjibre, ajo y soja, servidas con salsa sweet chili.
- Toriman teriyaki
- €5.5
- Baos a la plancha rellenos de pollo y picado de verduras. Servidos con sésamo y salsa teriyaki. 3 piezas.
- Ahiruman y boletus
- €5.7
- Baos a la plancha rellenos de pato asado, boletus y verduras. Servidos con cebollino y salsa hoisin. 3 piezas.
- Crispy ebi
- €5.95
- Langostinos crujientes servidos con salsa sweet chili, limón y repollo aderezado con salsa de sésamo. 4 piezas.
Bao Bun
- Bao bun de pollo
- €4.95
- Bao bun relleno de pollo empanado crujiente, cacahuetes y canónigos, servido con salsa tonkatsu.
- Bao Bun de chashu
- €4.95
- Bao bun relleno de pato crujiente, cacahuetes y canónigos, servido con salsa hoisin.
- Bao bun de pato
- €4.95
- Bao bun relleno de chashu (cerdo), cacahuetes y canónigos, servido con mayonesa japonesa.
- Bao bun niku nashi
- €4.95
- Bao bun relleno de proteína vegetal, canónigos, cacahuetes y salsa de sésamo.
Ramen
- Tonkotsu Ramen
- €12.5
- Fideos con chashu (cerdo), pak choi, alga nori, bambú, brotes de soja, naruto, huevo marinado y cebollino, servido en su caldo casero.
- Shoyu Ramen
- €12.5
- Fideos con chashu (cerdo), pak choi, alga nori, bambú, brotes de soja, naruto, huevo marinado y cebollino, servido en su caldo casero con shoyu.
- Miso Ramen
- €12.5
- Fideos con chashu (cerdo), pak choi, alga nori, bambú, brotes de soja, naruto, huevo marinado y cebollino, servido en su caldo casero con miso.
- Yasai Miso Ramen
- €12.5
- Fideos con pak choi, brotes de soja, setas shiitake, repollo, huevo marinado y cebollino, servido en caldo vegetal con miso.
- Fried Chicken Ramen
- €12.95
- Fideos con pollo crujiente, pak choi, alga nori, brotes de soja, naruto, bambú, huevo marinado, setas shiitake y cebollino, servido en su caldo casero.
- Ebi Shoyu Ramen
- €13.8
- Fideos con langostinos crujientes, pak choi, brotes de soja, huevo marinado y cebollino, servido en su caldo casero con shoyu.
- Ramen de pato
- €13.95
- Fideos con tiras de pato crujiente, pak choi, alga nori, bambú, brotes de soja, naruto, huevo marinado y cebollino, servido en su caldo casero.
- Shichu Ramen
- €13.5
- Fideos con ternera guisada, pak choi, brotes de soja, huevo marinado y cebollino, servido en su caldo casero con shoyu. Ligeramente picante.
Ramen picante
- Tan-Tan Ramen
- €12.95
- Fideos con carne picada de cerdo, pak choi, brotes de soja, huevo marinado, cebollino, salsa picante e hilo de guindilla, servido en caldo casero con miso y cacahuete. Picante de 1 a 5.
- Infierno Ramen
- €13.5
- Fideos con chashu (cerdo), pak choi, brotes de soja, huevo marinado, cebollino, salsa picante e hilo de guindilla, servido en caldo casero con miso. Picante de 1 a 5.
- Spicy Fried Chicken Ramen
- €13.95
- Fideos con pollo crujiente, pak choi, bambú, brotes de soja, huevo marinado, cebollino, salsa picante e hilo de guindilla, servido en caldo casero con miso y cacahuete.
- Kimchi Katsu Ramen
- €13.8
- Fideos con filete de cerdo crujiente, pak choi, kimchi, brotes de soja, huevo marinado, cebollino, salsa picante e hilo de guindilla, servido en caldo casero. Picante de 1 a 5.
- Spicy Beef Ramen
- €14.2
- Fideos con ternera guisada, pak choi, brotes de soja, huevo marinado, cebolla morada, cilantro, cebollino, salsa picante e hilo de guindilla, servido en caldo casero.
- Curry Beef Ramen
- €14.5
- Fideos con ternera guisada, pak choi, brotes de soja, huevo marinado, cebolla morada, cebollino, cilantro, salsa picante e hilo de guindilla, servido en caldo casero con curry.
Ramen Vegano
- Miso Pinattsu Ramen
- €13.5
- Fideos con proteína vegetal, pak choi, brotes de soja, setas shiitake, zanahoria, cebolla morada y cebollino, servido en caldo vegetal con miso y salsa cacahuete.
- Dragon Ramen
- €13.5
- Fideos con pollo crujiente plant-based (proteína vegetal), pak choi, brotes de soja, cebolla morada, bambú y cebollino, servido en caldo vegetal con miso.
- Fried Chicken Ramen Vegano
- €13.95
- Fideos con proteína vegetal, pak choi, brotes de soja, canónigos, setas shiitake, cebolla morada, cebollino, salsa picante e hilo de guindilla, servido en caldo vegetal con miso.
Noodles & Mazesoba
- Mazesoba Pinattsu
- €10.5
- Fideos con carne picada de cerdo, brotes de soja, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino, cilantro, cacahuete y salsa pinattsu, mezclado con vino de arroz, aceite de sésamo y salsa de soja.
- Pad Thai Ebi
- €11.95
- Fideos de arroz salteados con huevo, servidos con langostinos crujientes, cebolla morada, brotes de soja, cacahuete, sésamo, cilantro y lima.
Arroces
- Arroz Kiku
- €10.5
- Arroz frito servido con pato crujiente, cebollino, huevos revueltos, cebolla morada y brotes de soja, salteado con vino de arroz y soja.
- Katsudon
- €9.95
- Arroz blanco servido con filete de pollo crujiente, huevo revuelto, cebollino, cebolla morada y alga nori.
- Kimchi Don
- €10.5
- Arroz blanco salteado con huevo, servido con filete de cerdo crujiente, brotes de soja, kimchi, cebolla morada, cebollino, vino de arroz y salsa de soja.
- Katsu Curry Don
- €11.5
- Arroz blanco servido con filete de pollo crujiente, ensaladilla, cebollino y salsa curry.
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