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Menu 2024 - Ramen Shifu Paralel

9.3/10

426

Av. del Paral·lel, 130, 08015 Barcelona

Asian

Average price €22

Ramen Shifu Paralel

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Menu del día €12.95

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à la carte

Last update: February 2024

Entrantes

Gyozas: €4.95; 6 piezas. Empanadillas a la plancha rellenas de carne de cerdo, col, cebollino, ajo y jengibre, servidas con salsa de soja.
Gyozas veganas: €4.95; 6 piezas. Empanadillas a la plancha rellenas de verduras.
Age gyozas: €4.95; 6 piezas. Gyozas fritas rellenas de carne de cerdo, col, cebollino, ajo y jengibre acompañadas de salsa «sweet chilli».
Age gyozas veganas: €4.95; 6 piezas. Gyozas fritas rellenas de repollo, cebolla, zanahoria y cebollino acompañadas de salsa «sweet chilli».
Takoyaki: €5.5; 4 piezas. Croquetas japonesas con pulpo acompañadas con mayonesa, salsa Okonomiyaki y copos de bonito
Edamame: €3.8; Vainas de soja hervidas salteadas con sal marina.
Goma wakame: €3.8; Ensalada de algas con sésamo.
Kimchi: €4; Especialidad coreana de vegetales fermentados (col china). Picante.
Karaage: €5.1; 6 piezas. Seis bolitas de pollo rebozado al estilo japonés servidas con salsa agridulce
Chashu beef fried: €5.7; Patatas fritas con chashu, ternera, cebolla frita y cilantro, servidas con mayonesa picante japonesa.
Toriman Teriyaki 3 piezas: €5.5; Panecillos a la plancha rellenos de pollo con salsa teriyaki y picado de verduras, cubiertos con salsa teriyaki.
Ahiruman y Boletus 3 piezas: €5.7; Panecillos a la plancha rellenos de pato asado, boletus y picado de verduras, cubiertos con salsa hoisin.

Bao bun

Bao bun de pollo: €4.95; Bao Bun a la plancha relleno de pollo frito crujiente, cacahuetes y canónigos, servido con salsa tonkatsu.
Bao bun de pato: €4.95; Bao Bun a la plancha relleno de pato crujiente, cacahuetes y canónigos, servido con salsa hoisin.
Bao bun de chashu: €4.95; Bao Bun relleno de carne de cerdo, cacahuetes y canónigos, servido con mayonesa japonesa.
Bao bun niku nashi: €4.95; Bao Bun a la plancha con proteína vegetal heura, canónigos, cacahuete y salsa de sésamo.

Ramen

Tonkotsu ramen: €9.5; 100g Noodles con pak choi, chashu (cerdo), alga nori, bambú, naruto, huevo, cebollino y brotes de soja, servido en caldo casero.
Shoyu Ramen: €9.5; 100g Noodles con chashu (cerdo), pak choi, nori, bambú, naruto, brotes de soja, huevo y cebollino, servido en caldo casero con shoyu.
Miso ramen: €9.5; 100g Noodles con chashu (cerdo), pak choi, nori, bambú, naruto, huevo, brotes de soja y cebollino, servido en caldo casero con miso.
Yasai miso ramen: €10.95; Noodles con pak choi, brotes de soja, setas, repollo, huevo y cebollino, servido en caldo vegetal casero y miso.
Fried chicken ramen: €12.5; Noodles con pollo frito, pak choi, naruto, bambú, brotes de soja, nori, huevo, setas y cebollino, servido en su caldo casero.
Ebi ramen: €12.95; Noodles con langostino en tempura, brotes de soja, cebollino, huevo y pak choi, servido en su caldo casero con shoyu.
Ramen de pato: €12.95; Noodles con tiras pato crujiente, huevo, pak choi, bambú, brotes de soja, naruto, nori y cebollino, servido en su caldo casero.
Shichu ramen: €12.95; Noodles con ternera guisada al estilo taiwanés, brotes de soja, pak choi, huevo y cebollino, servido en su caldo casero.

Spicy ramen

Tan tan ramen: €9.95; (100g) Noodles con carne picada, pak choi, huevo, cebollino, salsa cacahuete y miso, servido con su caldo casero con salsa picante especial.
Infierno ramen: €12.95; Noodles japoneses con chashu (cerdo), bambú, huevo, pak choi y cebollino, servido en su caldo casero con salsa picante especial.
Spicy fried chicken ramen: €12.95; Noodles con pollo frito, pak choi, bambú, brotes de soja, huevo, setas shitake y cebollino, servido en caldo casero con salsa de cacahuete y salsa picante.
Kimchi katsu ramen: €12.5; Fideos con filete de cerdo crujiente, pak choi, huevo, kimchi, brotes de soja y cebollino, servido en caldo casero con salsa picante.

Ramen vegano

Miso pinattsu ramen: €12.5; Noodles, proteína vegetal heura, brotes de soja, pak choi, setas marinadas, zanahoria, cebolla morada, cebollino, soja, miso y salsa pinattsu.
Yasai shoyu ramen: €11.95; Noodles, proteína vegetal heura, brotes de soja, pack choi, bambú, zanahoria, nori, cebolla morada y cebollino, en su caldo casero vegetal y salsa shoyu.
Dragon ramen: €12.95; Noodles, proteína vegetal heura, brotes de soja, pak choi, canónigos, setas marinadas, cebolla morada y cebollino, servido con nuestro caldo casero, miso y nuestra salsa picante especial.
Tan-tan ramen vegano: €12.5; Fideos con proteína vegetal heura, pak choi, brotes de soja, cebollino, servido en su caldo casero con salsa picante especial.

Noodles

Mazesoba pinattsu: €9.95; Fideos con carne picada, brotes de soja, cacahuete, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino, cilantro, soja y salsa pinattsu. Salteado con vino de arroz y aceite de sésamo.
Pad-thai: €9.5; Tallarines de arroz salteados con cacahuete, huevo, brotes de soja, cebolla morada, sésamo blanco y negro, cilantro y lima.
Mazesoba little ramen: €9.95; Ramen sin caldo. Noodles con carne picada de cerdo, brotes de soja, cacahuete en grano, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino, salsa picante, vino de arroz, soja y aceite de sésamo.
Mazesoba pinattsu vegano: €9.95; Fideos con proteína vegetal heura, brotes de soja, cacahuete, cebolla crujiente, encurtido, apio, cebollino, cilantro, soja y salsa pinattsu. Salteado con vino de arroz y aceite de sésamo.

Arroces

Arroz kiku: €9.59; Arroz frito con pato, cebollino, huevos revueltos y brotes de soja, salteado con vino de arroz.
Arroz sakura: €8.5; Arroz salteado con chashu (cerdo), brotes de soja, cebollino y huevos revueltos, salteado con soja.
Katsudon: €9.5; Pollo crujiente con huevo, cebollino, cebolla morada y alga nori servido con arroz blanco.
Kimchi don: €9.95; Filete de cerdo crujiente con arroz blanco salteado con huevo, kimchi, cebolla morada, brotes de soja, salsa de soja y vino de arroz, y cebollino.

Postres

Mochi artesano: €4.95; Envoltura de arroz glutinoso rellena de una sabrosa y tradicional mousse de sabores a elegir entre: té verde; sakura, chocolate, vainilla, cheesecake, mango-maracuyá, oreo, frambuesa y rosa (vegano)
Helado: €4.5; Té verde ,vainilla (2 bolas) chocolate (2 bolas) fresa (2 bolas)
Dorayaki: €4.5; Bizcocho plano relleno de crema a elegir entre: Mousse de chocolate o pasta de judía roja

Bebidas

Healthy drink: €3.8; Ice tea con limón o frambuesa Jengibre con limón y miel Té verde con limón y miel (caliente o frío) Limón con miel (caliente o frío) Té verde (caliente o frío) Limonada
Refrescos: €2.8; Coca-Cola Coca-Cola Zero Aquarius Limón Aquarius Naranja Fanta Naranja Fanta Limón
Ramune: €4.2; Refresco japonés
Agua mineral: €2.5
Agua con gas (Vichy Catalán): €3

Cerveza

Estrella Damm: €2.9
Estrella damm sin alcohol: €2.9
Sapporo (japón): €3.95
Asahi (japón): €3.95
Kirin (japón): €3.95

Vinos

Copa vino blanco: €3.5
Copa vino tinto: €3.5
Botella vino blanco: €13
Botella vino tinto: €14

Sake

Sake (jarra 250ml): €8.5; Bebida alcohólica obtenida de la fermentación del arroz

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