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Menu 2025 - Ramen Shifu Santos
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Last update
August 9, 2025
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (9)
All food photos (10)
Aperitivos
- Takoyaki
- €5.5
- Croquetes japoneses com polvo, acompanhados com maionese japonesa, molho okonomiyaki e flocos de bonito. 4 peças.
- Karaage
- €5.1
- Bolinhos de frango panados ao estilo japonês servidos com molho agridoce. 6 peças.
- Edamame
- €3.8
- Vagens de soja salteadas com sal marinho.
- Goma wakame
- €3.2
- Salada de algas com sésamo
- Kimchi
- €4
- Salada coreana de couve salteada temperada com picante. Picante.
Bao bun
- Gyozas
- €5.2
- Gyozas grelhadas recheadas com carne de porco, couve, cebolinho, alho e gengibre, servidas com molho de soja. Opção vegana de gyozas recheadas com legumes. 6 peças
- Shibuya wings
- €5.3
- Asas de frango crocantes marinadas com gengibre, alho e soja, servidas com molho agridoce. 4 peças
- Age gyozas
- €5.6
- Gyozas fritas recheadas com carne de porco e legumes, servidas com molho agridoce. Opção vegana de gyozas recheadas com legumes. 6 peças.
- Toriman teriyaki
- €5.5
- Baos grelhados recheados com frango e legumes picados. Servidos com molho de sésamo e molho teriyaki. 3 peças.
- Crispy ebi
- €5.95
- Camarões crocantes com couve temperado com molho de sésamo, servidos com molho agridoce e limão. 4 peças.
- Ahiruman e boletus
- €5.7
- Baos grelhados com pato assado, boletos e legumes picados. Servido com molho hoisin. 3 peças
- Bao bun de frango
- €4.95
- Bao bun recheado de frango frito crocante, amendoim e canónigos, servido com molho tonkotsu
- Bao bun de pato
- €4.95
- Bao bun recheado com tiras crocantes de pato, amendoim e canónigos com molho hoisin.
- Bao bun de chashu
- €4.95
- Bao bun recheado com chashu (porco), amendoins e canónigos, servido com maionese japonesa
- Bao bun niku nashi
- €4.95
- Bao bun com proteína vegetal heura, canónigos, amendoim e molho de sésamo
Ramen
- Tonkotsu ramen
- €12.9
- Massa com pak choi, chashu (porco), alga nori, bambu, naruto, ovo, cebolinho e rebentos de soja, servido em caldo caseiro
- Shoyu ramen
- €12.9
- Massa com chashu (porco), pak choi, alga nori, bambu, rebentos de soja, naruto, ovo e cebolinho, servido em caldo caseiro e molho de soja.
- Miso ramen
- €12.9
- Massa com chashu (porco), pak choi, alga nori, bambu, naruto, rebentos de soja, ovo e cebolinho, servido em caldo caseiro e miso.
- Yasai miso ramen
- €11.5
- Massa com pak choi, rebentos de soja, cogumelos shiitake, repolho, ovo e cebolinho com caldo caseiro vegetal e miso
- Fried chicken ramen
- €12.95
- Massa com panado de frango, pak choi, naruto, rebentos de soja, bambu, alga nori, ovo, cogumelos shiitake e cebolinho com caldo caseiro
- Ebi ramen
- €14.5
- Massa com camarões crocantes, pak choi, rebentos de soja, ovo marinado e cebolinho, servido em caldo caseiro com molho de soja.
- Ramen de pato
- €14.9
- Massa com tiras de pato crocante, pak choi, alga nori, bambu, rebentos de soja, naruto, ovo marinado e cebolinho, servido em caldo caseiro.
- Shichu ramen
- €14.5
- Massa com carne estufada ao estilo taiwanês, pak choi, rebentos de soja, ovo marinado e cebolinho, servido em caldo caseiro com molho de soja
Spicy ramen
- Tan-tan ramen
- €13.9
- Massa com carne picada, pak choi, rebentos de soja, ovo, molho de amendoim, cebolinho e miso, com caldo caseiro e molho picante
- Infierno ramen
- €14.5
- Massa com chashu (porco), ovo, pak choi, rebentos de soja, miso e cebolinho com caldo caseiro e molho picante especial.
- Spicy fried chicken ramen
- €13.9
- Massa com frango panado, pak choi, bambu, rebentos de soja, ovo, cogumelos e cebolinho com caldo caseiro e molho picante.
- Kimchi katsu ramen
- €12.95
- Massa com filete de porco crocante, pak choi, rebentos de soja, kimchi, ovo, fio de pimenta e cebolinho servido em caldo caseiro com molho picante
- Spicy beef ramen
- €14.5
- Massa com carne estufada, rebentos de soja, pak choi, ovo, cebola roxa, coentro, fio de pimenta e cebolinho, servido em caldo caseiro.
Vegan ramen
- Miso pinattsu ramen
- €12.5
- Massa com proteína vegana heura, pak choi, cogumelos shiitake, cenoura, cebola roxa, servido em caldo caseiro com molho de miso e pinattsu.
- Yasai shoyu ramen
- €12.5
- Massa com proteína vegana heura, rebentos de soja, pak choi, bambu, cenoura, alga nori, cebola roxa e cebolinho em seu caldo de legumes caseiro com molho de soja.
- Dragon ramen
- €13.9
- Massa com proteína vegana heura, rebentos de soja, pak choi, canónigos, cogumelos shiitake, cebola roxa e cebolinho, servido em caldo caseiro, miso e molho especial.
Arroz y noodles
- Mazesoba little ramen
- €11.5
- Massa com carne de porco picada, coentro, amendoim, cebola frita, rebentos de soja, picles, aipo, cebolinho, vinho de arroz, molho de soja e óleo de sésamo. Sem caldo.
- Mazesoba pinattsu
- €10.9
- Massa com carne picada, rebentos de soja, amendoim, cebola frita, picles, aipo, cebolinho, coentro de soja e molho pinattsu, salteado com vinho de arroz e óleo de sésamo.
- Pad thai
- €10.9
- Massa de arroz salteado com ovo, cebola roxa, rebentos de soja, amendoim, sésamo e lima.
- Arroz kiku
- €11.9
- Arroz frito com pato, cebolinho, ovos mexidos, cebola roxa e rebentos de soja, salteado com vinho de arroz e soja.
- Katsudon
- €11.9
- Panado de frango com ovo, cebolinho, cebola roxa e alga nori, servido com arroz branco
- Kimchi don
- €11.9
- Filete de porco crocante com arroz branco salteado com ovo, kimchi, cebola roxa, rebentos de soja, molho de soja, vinho de arroz e cebolinho.
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