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Menu 2024 - Ranch Roberta
8.5/10
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Ranch Roberta
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à la carte
Antipasto Mare Freddi
- Tartar di Tonno
- €18
- Tartar di Tonno all'arancia
- €18
- Tartar di Tonno all'arancia con frutti di bosco
- €20
- Misto di pesce crudo
- €25
- Carpaccio di branzino
- €18
- Astice alla catalana (½ astice)
- €25
- Scampetti alla catalana
- €20
- Cruditè di ostriche
- €5
- cadauna
- Cruditè scampi o gamberi
- €4
- cadauno
Antipasti caldi di mare
- Zuppetta di cozze
- €15
- Zuppetta di vongole
- €16
- Zuppetta di mare
- €15
- Insalata di mare
- €15
- Insalata di polpo
- €12
- Totanetti in guazzetto
- €15
Antipasti
- Antipasti al buffet
- €8
- piccolo
- Antipasti al buffet
- €12
- medio
- Antipasti al buffet
- €15
- grande
- Bresaola, sedano, recuola e grana
- €12
- Affettato misto di salumi
- €12
- Prosciutto crudo e melone
- €12
- Prosciutto crudo e mozzarella di bufala
- €15
- Speciale Ranch Roberta
- €15
- focaccia, mozzarella, rucola, pomodoro, crudo
Primi Piatti
- Spaghetti Aragosta
- €30
- ½ aragosta
- Spaghetti Astice
- €25
- ½ astice
- Spaghetti/risotto allo scoglio
- €18
- Spaghetti vongole
- €14
- Tagliolini freschi con calamaretti
- €15
- Trofie alla Michela
- €14
- Gamberetti, fiori di zucca, vino bianco, aglio, prezzemolo, pomodori
- Linguine alla Ginevra
- €18
- Rana pescatrice, pesce spada, calamari, gamberetti, vino bianco, aglio, prezzemolo, con/senza pomdoro
- Spaghetti Chitarra alla Giorgia
- €18
- polpa di granchio, gamberoni, vino bianco, aglio, prezzemolo, con/senza pomodoro
- Schiaffoni pomodoro, basilico c/s mozzarella
- €12
Secondi Piatti di Mare
- Orata/Branzino alla griglia
- €6
- per ettogrammo
- Scamponi/Gamberoni alla grilia
- €25
- Pesce spada alla griglia
- €18
- Rana pescatrice alla griglia
- €20
- Seppie alla griglia
- €18
- Misto griglia del giorno
- €25
- San Pietro/Rombo la forno
- €6
- ettogrammo
- Sogliola alla griglia/mugnaia
- €25
- 3 ettogrammi
- Sogliola alla griglia/mugnaia
- €28
- 5 ettogrammi
- Pesce Spada alla Siciliana
- €20
- Fritto Gamberi calamari e zucchine
- €18
- Fritto misto del pescatore
- €22
Secondi Piatti di carne
- Filetto di Manzo alla griglia con patate/verdure
- €28
- Costata di manzo alla griglia con patate/verdure
- €28
- Filetto di manzo al pepe verde con patate/verdure
- €30
- Roberspierre di Roast-Beef al rosmarino
- €22
- Nodino di vitello griglia/burro e salvia
- €20
- Scaloppine di vitello al vino bianco/limone
- €18
- Cotoletta di vitello alla Milanese con patate
- €22
- Cotoletta di vitello alla Milanese Primavera
- €24
- Carpaccio filetto roast beef
- €22
Insalat Speciali
- Mare
- €12
- insalata verde, gamberetti, polipo bollito, patate bollite
- Pollo
- €10
- insalata verde, pollo, pomodorini, cipolla, olive, carote
- Bufala
- €12
- Tricolore
- €12
- zucchine trifolate, pomodorini, olive, pollo, patate bollite, con o senza maionese
- Tonno
- insalata verde, tonno, uova sode, con o senza maionese
Contorni
- Insalata Verde
- €4
- Insalata mista di stagione
- €5
- Patate fritte
- €4
- Grigliata di verdura
- €7
- Verdura saltata di stagione
- €6
- Pinzimonio
- €7
Formaggi
- Formaggi misti
- €8
- Mozzarella di bufala
- €7
- metà
- Mozzarella di bufala
- intera
Pizze
- Marinara
- €6
- pomodoro, aglio, origano, basilico
- Siciliana
- €7
- pomodoro, origano, capperi, olive
- Margherita
- €8
- pomodoro, mozzarella, basilico
- Napoletana
- €9
- pomodoro, mozzarella, acciughe
- Romana
- €6
- pomodoro, mozzarella, origano, capperi, olive
- Cipolle
- €7
- pomodoro, mozzarella,cipolle
- Funghi
- €7
- pomodoro, mozzarella, funghi
- Quattro stagioni
- €9
- pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofini, funghi, olive
- Diavola
- €9
- pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Quattro formaggi
- €10
- pomodoro, mozzarella, bel paese, gorgonzola, fontina, taleggio
- Speck
- €12
- pomodoro, mozzarella, speck
- Vegetariana
- €10
- pomodoro, mozzarella, verdure
- Bufala
- €10
- pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
- Frutti di mare
- €12
- pomodoro, mozzarella, frutti di mare
- Salsiccia e cime
- €10
- pomodoro, mozzarella, salsiccia e cime
- Prosciutto Cotto
- €9
- pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- Prosciutto e funghi
- €9
- pomodoro, mozzarella, funghi
- Calzone
- pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, basilico
Focacce Speciali
- Mela e Noci
- €12
- gorgonzola, mela, noci
- Stracchino, crudo, rucola
- €12
- crudo, rucola
- Bresaola, rucola, grana
- €12
- Bresaola, rucola, grana
- Bufala, rucola, pomodorini
- €12
- bufala, rucola, pomodorini
Dolci
- Macedonia di frutta
- €5
- Macedonia con gelato
- €6
- Frutti di bosco
- €7
- Frutti di bosco con gelato
- €8
- Affogato al caffè
- €6
- Dolce del giorno
- €5
Drinks
- Acqua
- €2
- minerale/frizzante
- Birra piccola
- €3
- Birra media
- €5
- Bibite
- €3
- Calice di vino
- €4
- Caffe
- €2
- Liquori nazionali
- €4
- Liquori esteri
- €6
- Liquori invecchiati
- €10
Vini Bianchi
- Vino della casa
- €12
- Greco di Tufo
- €20
- Fiano di Avellino
- €20
- Terredora
- Falanghina
- €20
- Terredora
- Vermentino di Gallura
- €25
- Verdicchio
- €20
- Fazi Battaglia
- Donna Fugata
- €20
- Critone
- €20
- Librandi
- Arneis
- €20
- Pescaja
- Muller Thurgau
- €25
- St Micheal Eppan
- Gewurtraminer
- €25
- St Micheal Eppan
- Pinot Grigio
- €30
- Santa Margherita
- Pinot Grigio
- €40
- Vie Di Romans
- Blangè Ceretto
- €30
- Sauvignon
- €40
- Vie Di Romans
- Chardonnay
- €40
- Vie Di Romans
Vini Rossi
- Vino della casa
- €12
- Refosco
- €20
- Gragnano
- €20
- Aglianico
- €20
- Chianti
- €20
- Nero D'avola
- €20
- Barbera d'Alba
- €20
- Barbera d'Alba
- €30
- Riserva
- Dolcetto d'Alba
- €20
- Dolcetto d'Alba
- €30
- Riserva
- Nebbiolo
- €30
- Valpolicella
- €40
- Ripasso
- Pinot Nero
- €35
- Riserva
- Nobile di Montepulciano
- €20
- Montepulciano d'Abruzzo
- €35
- Amarone di Valpolicella
- €90
- Barolo
- €90
- Brunello di montalcino
- Varie Annate, prezzo su richiesta
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