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Menu 2025 - Rani
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Last update
October 30, 2024
Type of cuisine
Indian
Menu photos (20)
All food photos (106)
Buffet frais à volonté (sur place)
- Entrées-plats-desserts - lunch time
- CHF 22
- Lundi au vendredi 12h00-14h00
- Entrées-plats-desserts - dinner time
- CHF 39
- Jeudi au dimanche 19h00-22h00
Entrées
- Daal soup
- CHF 8
- Velouté de lentilles, tomate fraîches, crème et saffran
- Samosa végétarien (2pcs)
- CHF 9
- Samosas garnis aux légumes accompagnés d’un chutney tomate
- Raïta mix prawns
- CHF 12
- Crevettes tandoori, yaourt, concombre, tomate fraîche, persil citron vert et mangue verte
- Pakoda végétarien
- CHF 12
- Beignets aux légumes frits accompagnés d’un chutney tomate
- Chili calamari
- CHF 14
- Steak de calamar mariné avec gingembre et pamplemousse servi avec un chutney menthe
- Uttapam
- CHF 14
- Crêpes indiennes accompagnées d’une salade d’avocat
Petits plats
- Panner tikka masala
- CHF 16
- Fromage paneer préparé dans une sauce masala avec noix de cajou
- Daal
- CHF 16
- Préparation de lentilles au curry
- Baigan bharta
- CHF 19
- Curry d’aubergines au tamarin
Mets vegetariens
- Thali végétarien
- CHF 26
- Sélection de quatre mets végétariens du jour à la façon du kerala accompagnée de papadum, riz basmati à la vapeur et d’un dessert indien
- Palak paneer
- CHF 26
- Préparation aux épinards, paneer grillé, oignons
- Paneer kadai
- CHF 26
- Préparation de paneer (fromage indien), piments de kashmiri, cardamome, coriandre
- Set dosa
- CHF 28
- 3 crêpes indiennes à la farine de lentilles servies avec chutney coco, chutney tomate, pomme de terre masala sambar et vadai
Rani spécialités
- Thali crevettes
- CHF 36
- Préparation de crevettes masala décortiquée accompagnée de daal, palak paneer, pickles, rasum, riz basmati et d’une mousse à la mangue
- Thali chicken
- CHF 37
- Préparation de poitrine poulet masala accompagnée de daal, palak paneer, pickles, rasum, riz basmati et d’une mousse à la mangue
- Thali agneau
- CHF 38
- Préparation de gigot d’agneau curry masala accompagnée de daal, palak paneer, pickles, rasum, riz basmati et d’une mousse à la mangue
Volailles
- Butter chicken
- CHF 26
- Préparation à base poitrine de poulet, yaourt, épices, beurre, noix de cajou et crème
- Ginger chicken
- CHF 26
- Ailes de poulet frites, épicées au gingembre accompagnées d’une sauce à la noix de cajou
- Chicken malabary
- CHF 27
- Poitrine de poulet marinée au lait de coco, au curry et aromatisée aux épices rôties
- Chicken vindaloo
- CHF 27
- Préparation de poitrine de poulet épicée, sauce tomate, piment de kashimiri, vinaigre
- Chicken tikka masala
- CHF 28
- Poitrine de poulet cuit au four tandoor, épices masala, tomates fraîches, graines de fenouil, poivrons, noix de cajou
- Chicken biryani
- CHF 32
- Riz basmati mijoté avec poitrines de poulet, noix de cajou, ghee, raisins secs et oeufs
Agneau
- Agneau madras masala
- CHF 29
- Gigot d’agneau curry dans une sauce malabary coco rôti
- Agneau vindaloo
- CHF 32
- Gigot d’agneau épicé, sauce tomate, piment de kashimiri, vinaigre avec pomme de terre
- Biryani agneau
- CHF 32
- Riz mijoté au gigot d’agneau curry, tomates fraîches, menthe fraîches, coriandre, jus de citron noix de cajou, ghee et oeufs
Boeuf
- Boeuf vindaloo
- CHF 28
- Préparation de boeuf épicée mijotée avec pomme de terre sauce tomate, piment de kashimiri, vinaigre
Fruits de mer
- Calamar de colombo
- CHF 28
- Préparation de calamar frais avec les épices de colombo et lait de coco
- Crevettes vindaloo
- CHF 32
- Préparation de crevettes décortiquées épicées, sauce tomate, piment de kashimiri, vinaigre
- Mango prawns
- CHF 32
- Préparation de crevettes décortiquées à base d’épices, chutney mangue, citron
- Espadon malabary
- CHF 34
- Espadon aux épices de malabar dans une sauce au tamarin
- Gambas tandoori
- CHF 38
- Gambas décortiqués aux épices indiennes cuits au tandoor servis avec un chutney menthe
Pains
- Chapathi
- CHF 6
- Naan au beurre
- CHF 6
- Naan chili
- CHF 6
- Naan à l'ail
- CHF 6
- Naan fromage
- CHF 8
Accompagnements
- Riz basmati
- CHF 6
- Riz au citron
- CHF 6
- Riz au safran
- CHF 6
- Raïta mix
- CHF 8
- Préparation à base de yaourt frais et condiments
Desserts
- Kulfi coco
- CHF 8
- Glace indienne au lait de coco enrobée d’une purée de mangue
- Mousse mangue
- CHF 8
- Mousse à la mangue avec coulis de mangue
- Gulab jamun
- CHF 8
- Boulettes de pâte cuites servies dans un sirop épais
- Halwa
- CHF 8
- Gâteau à la carotte épicé, accompagné d’une boule de glace vanille bourbon
Glaces
- Cardamome/ gingembre/ pistache à l’ancienne/ liquore di mirto assoluto diecicavalli/ / chocolat / sésame noir/ safran/ vanille bourbon
- CHF 4
Sorbets
- Citron vert/ mangue/ passion/ fraise basilic
- CHF 4
Boissons exotiques
- Limonade maison
- CHF 9
- Lassi sucré
- CHF 12
- Boisson indienne élaborée à partir de pulpe de mangue, yaourt, lait et d'épices douces
- Lassi salé
- CHF 12
- Boisson indienne élaborée à partir de yaourt, lait et d'épices douces
Bières
- Kingfisher
- CHF 6.5
- Bière blonde en bouteille (inde)
- Nébuleuse - moonshine, blanche
- CHF 8
- Nébuleuse - double oat, IPA
- CHF 8
Les spiritueux
- Prosecco
- CHF 8
- Apérol spritz
- CHF 13
- Kir (vin blanc et cassis)
- CHF 8
- Kir royal (prosecco et cassis)
- CHF 13
- Suze
- CHF 6
- Cynar
- CHF 6
- Gin (gordon's)
- CHF 8
- Campari
- CHF 6
- Martini (blanc/rouge)
- CHF 6
- Pastis (pernod ricard)
- CHF 7
Whisky
- Ballantines
- CHF 11
- Jack daniel
- CHF 11
- JB
- CHF 11
- Glenfiddich
- CHF 12
Vodka
- Smirnoff
- CHF 11
- Absolut
- CHF 12
Digestif
- Cognac
- CHF 10
- Calvados
- CHF 7
- Amaretto
- CHF 7
- Grappa
- CHF 7
- Limoncello
- CHF 7
- Baileys
- CHF 7
- Abricotine
- CHF 7
- Framboise
- CHF 7
- Williamine
- CHF 7
- Vielle prune
- CHF 7
Boissons
- Minérales - eau minérale san pellegrino
- CHF 4.9
- Minérales - eau minérale henniez verte
- CHF 4.9
- Minérales - eau minérale henniez bleu
- CHF 4.9
- Soda ( en bouteille ) - coca-cola / fanta / rivella / nestea / ramseier
- CHF 4.7
- Soda ( en bouteille ) - schweppes tonic / sanbitter
- CHF 4.5
Cafés & infusions
- Café / expresso / ristretto
- CHF 3.5
- Thé & infusion
- CHF 3.5
- Le "chaï" maison
- CHF 6
- Thé noir avec mélange d'épices indiennes
- Café maison aux épices du sri lanka
- CHF 5
Cocktails
- Kerala mocktail (sans alcool)
- CHF 12
- Eau de rose, jus de mangue, jus de citron, jus de gingembre
- Rani cocktail
- CHF 15
- Eau de rose, sirop de canne, martini blanc, jus de citron
- Ginger prosecco
- CHF 16
- Gingembre, prosecco, gin, liqueur de masala, sirop de canne, jus de citron
Distilles / grappa / liqueurs (4 cl)
- Crème de meloncello 17%, morelli
- CHF 6
- Arancino 32%, liqueur d'orange 32%, morelli, toscane, médaille d'or en 2012 à bruxelles
- CHF 6
- Limoncino artigianale liqueur de citron 30%, morelli
- CHF 7
- Mirto assoluto dieci cavalli 70cl, 25%
- CHF 7
- Grappa storica dieci cavalli invecchiata, sangiovese riserva, moscato riserva 40%, morelli, vieillissement 48 mois en barrique de frêne
- CHF 13
Vin rouge (1 bouteille)
- Château cru godard. Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, malbec AOC france côtes de bordeaux (bio) 2021 (75cl)
- CHF 40
- Secret de syrah, rouge, domaine rose dieu, syrah, AOC plan de dieu 2021 (75 cl)
- CHF 44
- Garanoir, cave de la côte, garanoir AOC vaud, 2022 (50 cl)
- CHF 27
- Humagne de varen, cave chevallier bayard x torevitis, humagne rouge AOC valais, 2023 (50 cl)
- CHF 29
- Pinot noir de fully, gérard dorsaz, pinot noir AOC valais, 2022 (75 cl)
- CHF 45
- Vieilles vignes, lampert’s, weingut heidelberg, pinot noir AOC grisons, 2021 (50 cl)
- CHF 42
- Château bel évêque, vins pierre richard, syrah, mourvèdre, 37.5 cl grenache noire, carignan AOC corbières 2022 (37.5 cl)
- CHF 29
- Nero d’avola 2017 IGP, mosaikon, mothia, marsala
- CHF 42
- Cannonau 2021 bio DOC, cantina bovale
- CHF 49
- Aida 2020 DOC, montepulciano d’abruzzo, marchesi de cordano
- CHF 45
- Petit verdot 2021 IGT, ducato grazioli, 100% petit verdot
- CHF 52
- Askos 2021 susumaniello IGT, li veli, 100% susumaniello, vieux cépage grec
- CHF 52
- Barbera d’asti 2018 bio DOCG nuj suj, 100 % barbera d’asti, icardi
- CHF 52
- Amarone della valpolicella 2019 DOCG, bennati, corvina-rondinella-molinara
- CHF 42
- Ripasso valpolicella superiore 2020 DOC, bennati, corvina-rondinella-molinara
- CHF 49
- Dodecapolis 2017, primitivo salento IGP, attanasio luca, 100% primitivo, age du vignoble 50 ans
- CHF 62
- Chianti classico riserva 2018 bio DOCG, villa calcinaia, 100% sangiovese
- CHF 78
- Barolo parej 2017 bio DOCG, icardi, 100% nebbiolo
- CHF 82
- Ii borro 2018 bio IGT, II borro, 50% merlot, 35% cab. sauvignon, 15% syrah
- CHF 115
Vin blanc / mousseux
- Moscato d'asti bio DOCG, icardi, doux
- CHF 42
- Spumante bianco extra dry la cima, 100% glera, valdobbiadene benotto
- CHF 42
- Pinot grigio 2022 DOC, bennati
- CHF 42
- Châteaux la vieille tour, sauvignon blanc, sémillon, muscadelle aop bordeaux blanc (biodynamie), 2022 (75 cl)
- CHF 45
- Les grands terroirs, vins keller x torevitis, chardonnay AOC bonvillars (vinatura swiss), 2022 (75 cl)
- CHF 49
- La plantaz, abbaye de mont, chasselas AOC la côte mont-sur-rolle, blanc grand cru (byodinamie), 2022 (75 cl)
- CHF 42
- Prosecco di valdobbiadene DOC extra dry, benotto, 100% glera, sec
- CHF 45
- Vieilles vignes, clos des moines x torevitis, chasselas AOC dézaley grand cru, 2022 (75 cl)
- CHF 48
Vin rosé
- Ck rosé, vins keller, AOC vaud (vinatura swiss) 2022 (50cl)
- CHF 25
- Œil-de-perdrix, rosé, cave de la côte, pinot noir AOC vaud, (50cl)
- CHF 29
- Rosamunda rosé, bennati (corvina - rondinella - molinara), (cépages de l’amarone)
- CHF 42
- Klin d’œil, rosé, œil-de-perdrix, vins keller, pinot noir AOC neuchâtel (vinatura swiss), 2022 (75 cl)
- CHF 42
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