Menu 2026 - Raphael
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Last update
August 13, 2020
Type of cuisine
Traditional cuisine
All food photos (4)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Starter
- Terrine de foie gras Maison avec chutney de figues et petit mezclun
- Tartare de dorade coryphène au citron vert et poivre de timut
- Bruschetta à la truffe d'été tartare de tomates au parmesan
Main Course
- Tataki de thon aux graines de sésame avec riz sauté et sauce vierge
- Risotto de gambas aux légumes avec une sauce américaine
- Paupiette de veau aux olives avec des pommes de terre grenailles
Dessert
- Nougat glacé Maison
- Mousse au Chocolat avec des éclats de noisettes du Piémont
- Tarte fine Poire au Chocolat
Drinks
- Bottle of water
- €7
- Coffee
- €2
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