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Menu 2024 - Raraterra
Via Carmelo Pezzullo, 18, 80027, Frattamaggiore
ItalianAverage price €40
9.4
(110 reviews)
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Last update
September 19, 2024
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (62)
+58
Per iniziare
- La pizza “a ruoto”
- €12
- Farina ai cinque cereali, stracotto di pomodoro corbarino, acciughe di cetara, maionese all’aglio e origano
- Come un prosciutto e melone
- €13
- Carpaccio di black angus, burrata e cantalupo arrosto
- Acciughe del cantabrico selezione codesa e burro dolce di normandia
- €18
Antipasti
- Polpette cacio, pepe e lime
- €9
- Bun con pancia di maialino CBT, peperoncino verde e salsa tonkatsu
- €6
- Parmigiana di melanzane
- €10
- Zeppola di baccalà nonstrana
- €7
- Raramare
- €18
- Pescato del giorno
Primi
- Pasta e patate nonstrana
- €15
- Con patata bruciata, fonduta di provola, pancetta croccante e olio al limone
- Mezzanelli con crema di tre pomodori, lardo di maialino e pecorino
- €14
- Spaghetti alla nerano
- €16
- Candele di mare con datterino giallo, tonno, capperi, olive e bottarga
- €18
- Spaghetto alla chitarra al nero di seppia, vongole e salicornia
- €20
- Pasta e patate a modo nostro
- €15
Secondi
- Ribeye di black angus america creekston farm (250 gr.)
- €30
- *Per grammature superiori chiedere al personale di sala
- Bistecca di pollo giallo alla griglia con marinato alla salsa worcestershire e limone
- €18
- Guancia di vitellino alla birra, patate piselli e pomodori arrosto
- €18
- Frittura di gamberi e calamari con salsa raraterra
- €18
- Trancio di spigola con salsa acida e zucchine al vapore
- €19
Dolci
- Bavarese al caramello salato e crumble alla vaniglia
- €8
- Raramisù
- €7
- Semifreddo alla pesca, salsa al mango e crumble di mandorle salate
- €7
- Raracake
- €7
- Fruttini gelato
- €9
- Sorbetto
- €4
- Sgroppino
- €5
- Selezionati del giorno
- €28
- Minimo quattro persone
- Frutta
- €6
Beverage
- Soft drink
- €3
- Coca cola 33cl
- €3
- Coca cola zero 33cl
- €3
- Birra
- €6
- Acqua liscia
- €3
- Acqua frizzante
- €3
Armagnac
- Janneau armagnac VSOP
- €8
Calvados
- Grand solage boulard calvados
- €7
Cognac
- Leyrat VSOP cognac
- €8
- François peyrot
- €7
- Ferrand 1840 grande champagne cognac
- €8
Gin
- Elephant london dry
- €7
- Martin miller london dry
- €6
- Hendrick's gin
- €7
- Il gin del professore crocodile
- €7
- Mare mediterranean gin
- €7
- Monkey 47 gin
- €8
- Panarea sunset gin
- €6
- Panarea island gin
- €6
- Tanqueray london dry
- €6
- Gin etsu
- €8
- Copper head “the gibson edition”
- €8
Mezcal
- San cosme mezcal artesano edicion 01
- €13
- Yuu baal mezcal joven agave espadin
- €8
- Illegal reposado joven
- €7
Rum
- Atlantico gran reserva rum
- €8
- Brugal 1888 gran reserva familiar rum
- €9
- Clement rum vieux agricole xo
- €11
- Diplomatico rum reserva exclusive
- €7
- Don papa rum 7 anni
- €9
- Don papa rum 10 anni
- €14
- Dos maderas rum px 5+5
- €9
- El dorado rum 15 anni
- €12
- J. bally rum pyramide 7 anni
- €10
- J. bally rum pyramide 12 anni
- €12
- Karukera rum reserva especial
- €9
- La hechicera fine aged rum colombia
- €8
- Mezan jamaican XO
- €11
- Nation rum demerara solera 14 anni
- €8
- Ryoma japanese rum 7 anni
- €11
- Zacapa rum centenario 23
- €8
Tequila
- Herradura tequila anejo
- €7
- Patron tequila silver
- €8
- Casamigos blanco
- €8
- Villalobos blanco
- €7
Vodka
- Beluga vodka
- €7
- Belvedere vodka
- €6
- Grey goose vodka
- €7
- Grey goose vodka arancia
- €8
Whisky
- Akashi blue blended
- €9
- Ardberg 10 anni
- €9
- Bowmore 12 anni
- €7
- Bruichladdich the classic laddie scottish barley
- €12
- Buffalo trace bourbon whisky
- €6
- Bulleit rye whisky
- €6
- Bushmills whisky malt 10 anni
- €6
- Caol ila 12 anni hidden malt whisky
- €9
- Glenfarclas whisky 10 anni
- €8
- Johnny walker black label
- €5
- Kamiky whisky intense wood
- €14
- Kura pure malt whisky
- €15
- Kura blanded malt
- €14
- Lagavulin whisky 16 anni
- €12
- Laphroaig whisky triple wood
- €9
- Nikka whisky coffey grain
- €11
- Suntory the chita whisky
- €10
- Talisker whisky skye
- €8
- Oban single malt 14 anni
- €10
- Cragganmore single malt 12 anni
- €9
Amari
- Amaro amara arancia rossa
- €4
- Fernet branca
- €4
- Jagermaister amaro
- €4
- Jefferson amaro importante servito con arancia e rosmarino
- €6
- Vecchio amaro del capo
- €4
- Limoncello
- €4
- Mandarino
- €4
- Alloro
- €4
- Basilico
- €4
Grappe
- Grappa berta villa prato invecchiata
- €6
- Grappa berta villa prato bianca
- €6
- Grappa berta tre soli tre
- €12
Bollicine- italia
- Cuvee prestige
- €60
- Ca’del bosco chardonnay, pinot bianco, pinot nero italia – lombardia
- Animante
- €42
- Barone pizzini chardonnay, pinot nero, pinot bianco, erbamat 2020 - italia – lombardia
- Franciacorta “naturae”
- €55
- Barone pizzini chardonnay, pinot nero 2018 - italia – lombardia
- Franciacorta rosè
- €55
- Barone pizzini pinot nero 2019 - italia – lombardia
- Fanciacorta dosaggio zero
- €50
- Arcari + danisi chardonnay, pinot bianco 2019 - italia – lombardia
- Franciacorta brut
- €42
- Solo uva chardonnay italia – lombardia
- Sottoriva col fondo agicolo
- €22
- Malibran glera, boschera 2021 - italia – veneto
Bollicine- champagne
- Champagne cuvée rosé brut
- €120
- Laurent – perrier pinot noir francia – champagne
- Gamet rive droite
- €75
- Maison gamet pinot meunier, pinot noir francia – champagne
- Champagne cuvée privilège brut
- €85
- Marion perseval pinot meunier, pinot noir francia – champagne
- André fays reserve brut
- €72
- Maison andré fays pinot noir, chardonnay francia – champagne
- Cuvee rosé brut 1 er cru
- €90
- Maison doré chardonnay, pinot meunier, pinot noir francia – champagne
- Premier cuvee extra brut
- €140
- Bruno paillard pinot noir, chardonnay, pinot meunier francia – champagne
- Tradition
- €65
- Remy bertin pinot meunier, pinot noir francia – champagne
- Brut nature
- €80
- Remy bertin pinot noir, chardonnay francia – champagne
- Blanc de blancs brut
- €135
- Ruinart chardonnay francia – champagne
- Cuvee 745 extra brut
- €130
- Jacquesson chardonnay, pinot meunier, pinot noir francia – champagne
- Royale reseve brut
- €125
- Philipponnat pinot noir, chardonnay, pinot meunier francia – champagne
Bianchi- abruzzo
- Tralcetto
- €22
- Zaccagnini pecorino 2022
- Pecorino
- €27
- Tenuta i fauri pecorino DOC 2022
- Passerina
- €25
- Tenuta i fauri colline teatine passerina IGT 2022
Bianchi- campania
- Anesta lacryma christi
- €26
- Le lune del vesuvio lacryma christi del vesuvio, coda di volpe, falanghina 2019
- Falanghina roccamonfina
- €25
- Telaro falanghina 2022
- L’attimo
- €37
- Enoz falanghina - anfora 2021
- Attupertù
- €32
- Sang falanghina macerata su bucce 2021
- Kratos
- €35
- Luigi maffini fiano di avellino 2022
- Pietraincatenata
- €48
- Luigi maffini fiano 2019
- Fiano di avellino
- €33
- Picariello fiano di avellino 2022
- Fiano “particella 928”
- €45
- Cantine del barone fiano 2020
- Biancolella
- €32
- Tommasone biancolella 2022
- Epomeo crateca
- €35
- Le pergole biancolella, fiano, forastera 2022
- Furore bianco
- €45
- Marisa cuomo falaghina, biancolella 2022
- Fior d’uva
- €100
- Marisa cuomo ripoli, fenile, ginestra 2020
- Greco di tufo
- €28
- Villa raiano greco di tufo 2022
- Miniere
- €35
- Cantine dell’angelo greco di tufo 2021
- Greco vigna cicogna
- €36
- Benito ferrara greco di tufo 2022
- Giallo d’arles
- €70
- Quintodecimo greco di tufo 2022
- Fiano di avellino
- €33
- Picariello fiano di avellino 2022
- Greco di tufo
- €28
- Villa raiano greco di tufo 2022
- Le mattine
- €35
- Fonzone falanghina DOC 2019
- Falanghina campi flegrei
- €29
- Contrada salandra falanghina DOC 2020
Bianchi- friuli venezia giulia
- Vinnae
- €40
- Jermann ribolla gialla 2022
- Illivio
- €62
- Livio felluga pinot bianco, chardonnay, picolit 2021
Bianchi- marche
- Campo delle oche
- €40
- Fattoria san lorenzo verdicchio IGT 2020
Bianchi- sardegna
- Soprasole
- €28
- Pala vermentino di sardegna DOC 2023
Bianchi- sicilia
- Sole e vento
- €33
- De bartoli grillo, zibibbo 2022
- Etna bianco
- €42
- Pietradolce carricante 2022
- Idda
- €55
- Gaja etna bianco 2022
- Catarratto
- €29
- Feudo montoni catarratto 2022 - italia / sicilia
- Orange
- €42
- Abbazia san giorgio zibibbo 2021
Bianchi- toscana
- Vistamare
- €70
- Ca'marcanda vermentino, viognier 2023
Bianchi- trentino alto adige
- Graf
- €29
- Meran moscato giallo 2022
- Gewürztraminer
- €30
- St.michael eppan traminer 2021
- Manna
- €42
- Franz haas riesling,chardonnay, kerner, gewurtztraminer, sauvignon 2022
- Winkl
- €38
- Terlan sauvignon 2022
- Muller thurgau
- €28
- Tramin muller thurgau DOC 2023
- Pinot grigio
- €25
- Tramin pinot grigio DOC 2023
- Chardonnay
- €30
- Tramin chardonnay DOC 2023
- Sauvignon
- €32
- Tramin sauvignon DOC 2023
- Riesling
- €38
- Falkenstein riesling DOC 2023
Bianchi- umbria
- Colle ozio
- €27
- Bussoletti grechetti
Bianchi- veneto
- Massifitti
- €35
- Suavia trebbiano di soave 2020
- Ode bianco veneto IGT
- €24
- Vignalta pinot bianco, moscato, chardonnay, incrocio manzoni 2022
- Chardonnay trevenzie veneto
- €26
- Vignalta chardonnay 2023
Bianchi- internazionali
- Albaclara
- €30
- Antinori sauvignon blanc 2022 - cile
- Sin nombre
- €55
- Ismael gonzalo verdejo spagna
Rosati- campania
- Vetere
- €33
- San salvatore aglianico 2023
Rosati- puglia
- Tramari
- €26
- San marzano primitivo 2023
Rosati- sicilia
- Maquè rosè
- €34
- Porta del vento perricone 2021
Rossi- abruzzo
- Ottobre rosso
- €28
- Tenuta i fauri montepulciano d'abruzzo 2021
Rossi- calabria
- Appianum rosso
- €58
- Spiriti ebbri gaglioppo, greco nero, nerello mascalese, magliocco canino, magliocco dolce 2020
Rossi- campania
- Ottouve gragnano
- €28
- Salvatore martusciello piedirosso, aglianico, sciascinoso, suppezza, castagnara, olivella, sauca e suppegna 2022
- O’ cuognolo piedirosso pompeiano
- €27
- Le lune del vesuvio piedirosso 2022
- Colle rotondella
- €27
- Cantine astroni piedirosso 2022
- Aglianico campania
- €28
- Villa raiano aglianico 2022
- Taurasi vigna cinque querce riserva
- €70
- Salvatore molettieri aglianico 2015
- Terra d’eclano
- €73
- Quintodecimo aglianico 2021
- Furore rosso
- €45
- Marisa cuomo aglianico, piedirosso 2022
- Puro sangue
- €72
- Luigi tecce aglianico 2015
- Satyricon
- €55
- Luigi tecce aglianico2019
- Campi taurasini
- €35
- De gaeta aglianico 2015
- 2 vite
- €64
- Pietro moschetti aglianico di taurasi, piedirosso di lettere 2020
- Terra di lavoro
- €90
- Galardi aglianico, piedirosso annata 2020
- Sparaposa
- €44
- Brama barbera del sannio 2017
- Forastero
- €40
- Brama sangiovese 2017
Rossi- friuli venezia giulia
- Red angel
- €48
- Jermann pinot nero 2020
Rossi- lombardia
- Uva rara
- €28
- Frecciarossa uva rara 2022
Rossi- piemonte
- Barbera d'alba
- €36
- Borgogno barbera 2020
- Montebruna
- €32
- Braida barbera d’asti 2020
- Barolo
- €75
- Mauro veglio nebbiolo 2019
- Nebbiolo no name
- €54
- Borgogno nebbiolo 2019
- Barbaresco
- €77
- Socré nebbiolo 2019
- Barbaresco rabajà
- €180
- Bruno rocca nebbiolo 2020
- Roero “riserva san michele”
- €47
- Marco porello nebbiolo 2020
Rossi- puglia
- Elegia
- €35
- Produttori di manduria primitivo 2017
Rossi- sardegna
- Renosu
- €30
- Dettori cannonau, monica, pascale
Rossi- sicilia
- Etna rosso
- €35
- Muruasiccu nerello cappuccio, nerello mascalese 2020
- Nero d’avola lagnusa
- €33
- Feudo montoni nero d’avola 2020
Rossi- toscana
- Promis
- €60
- Ca’marcanda/gaja merlot, syrah, sangiovese 2021
- Ornellaia bolgheri superiore DOC
- €360
- Tenute dell’ornellaia cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot 2019
- Rute bolgheri
- €34
- Guado al melo cabernet sauvignon, merlot 2021
- Le difese
- €47
- Tenuta san guido cabernet sauvignon, sangiovese 2022
- Chianti classico pèppoli
- €30
- Antinori sangiovese, merlot, syrah 2022
- Brunello di montalcino
- €75
- Ridolfi sangiovese 2018
- Rosso di montalcino DOC
- €35
- La rasina sangiovese 2022
- Dugalli morellino di scansano DOCG
- €28
- Poggio trevvalle sangiovese 2022
- Bolgheri doc il bruciato guado al tasso - antinori
- €50
- Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, syrah, petit verdot 2022
Rossi- trentino alto adige
- Pinot nero
- €35
- Terlan pinot nero 2023
- Marijun
- €30
- Tramin pinot nero 2021
- Pinot nero
- €35
- Terlan pinot nero 2023
Rossi- umbria
- Ramici
- €38
- Leonardo bussoletti ciliegiolo 2019
Rossi- valle d’aosta
- Fumin
- €44
- Ottin fumin 2020
Rossi- veneto
- Amarone classico della valpolicella DOC
- €170
- Bertani corvina veronese, rondinella 2012
- “Marchesa mariabella” valpolicella ripasso
- €40
- Massimago corvina, corvinone, rondinella 2021
- Conte gastone
- €75
- Massimago - amarone della valpolicella corvina, corvinone, rondinella 2019
- Ode rosso veneto IGT
- €24
- Vigalta merlot, cabernet sauvignon, carmenere 2022
Rossi- internazionali
- Merlot cru section
- €59
- Domaine marjan simčič merlot 2017 - slovenia – goriška brda
La francia- i bianchi
- Petit chablis
- €56
- William fevre chardonnay 2021 - francia - borgogna
- Chablis premier cru les vaillons
- €70
- Domaine daniel dampt chardonnay 100% 2021 - francia
- Bourgogne blanc
- €65
- Domaine vincent latour chardonnay 100% 2021 - francia - borgogna
- Sancerre
- €60
- Domaine pascal jolivet sauvignon 2022 - francia
- Alsace complantation
- €48
- Domaine marcel deiss pinot bianco, riesling, gewurtztraminer 2020 - francia
- Blanc fumè
- €62
- Domaine pascal jolivet sauvignon 2021 - francia
La francia- rosati
- Miraval
- €50
- Château miraval cinsault, grenache, syrah, rolle 2022 - francia
La francia- rossi
- Terre à boire
- €35
- Léo dirringer pinot nero, pinot grigio 2021 – francia – alsazia
- Moulin a vent
- €48
- Domaine chateau des jaques gamay 2019 - francia
Vini da dessert/calice
- Ben ryè
- €9
- Donnafugata passito di pantelleria moscato di alessandria 2018 - italia – terre siciliane
- Moscato rosa
- €9
- Franz haas moscato rosa 2020 - italia – trentino alto adige
- Pedro ximénez
- €7
- Emilio hidalgo sherry spagna – andalusia
- Passito spuri
- €8
- Fabio perrone moscato bianco italia – sicilia
- Passito rosso
- €9
- Feudo montoni nero d’avola, perricone italia – sicilia
- Vin santo
- €10
- Castello paneretta malvasia, trebbiano italia – toscana
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