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Menu 2025 - Raraterra
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Last update
September 17, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (74)
Antipasti
- La pizza “a ruoto”
- €11
- Farina ai cinque cereali, stracotto di datterino giallo, acciughe di cetara, maionese all’aglio e origano
- Polpette con emulsione di pomodoro fresco, fonduta di parmigiano e crema al basilico
- €9
- Parmigiana di melanzane
- €10
- Scarola alla brace ripiena di crostacei e molluschi con salsa allo yogurt e crostini
- €16
- Carpaccio di black angus affumicato, cantalupo arrosto e stracciata di bufala
- €15
- Baccalà & baccalà
- €14
- Zeppola di baccalà con scarole saltate, maionese al lime e polvere di olive. Tartare di baccalà con catalana di verdure.
- Fritto di calamarelle con verdure di stagione
- €15
- Cannolicchi alla brace con rosmarino ed emulsione di mare
- €17
- Come una fresella
- €18
- Tartare di tonno, gazpacho di pomodoro, crumble di fresella, olive verdi e burrata
Primi
- Pasta e patate nostrana, con fonduta di provola pancetta croccante e zest di limone
- €15
- Mezzanelli con crema di tre pomodori, lardo di maialino e pecorino
- €14
- Spaghetti con cozze, peperoncino verde, pepe e cacio
- €19
- Pacchero al datterino giallo e puttanesca di baccalà
- €19
- Candele alla genovese
- €16
Secondi
- Ribeye di black angus america creekston farm (250 gr.)
- €30
- *Per grammature superiori chiedere al personale di sala.
- Bistecca di scottona panata e fritta (500 gr.)
- €55
- Guancia di vitello, patate sotto cenere, piselli in doppia consistenza
- €19
- Baccalà in cassuola
- €18
- Filetto di spigola agli agrumi, patate e fagiolini
- €20
Dolci
- Raramisù
- €8
- Tartelletta con coulis di lampone cremoso alla vaniglia e crumble al cocco
- €6
- Fruttini gelato
- €9
- Torta al taglio
- €7
- Purea di mango, fragole e gelato al cardamomo
- €7
Beverage
- Soft drink
- €3
- Coca cola 33cl
- €3
- Coca cola zero 33cl
- €3
- Birra
- €6
- Acqua panna
- €3.5
- Acqua san pellegrino
- €3.5
Armagnac
- Janneau armagnac VSOP
- €8
Calvados
- Grand solage boulard calvados
- €7
Cognac
- Leyrat VSOP cognac
- €8
- François peyrot
- €7
- Ferrand 1840 grande champagne cognac
- €8
Gin
- Elephant london dry
- €7
- Martin miller london dry
- €6
- Hendrick's gin
- €7
- Il gin del professore crocodile
- €7
- Mare mediterranean gin
- €7
- Monkey 47 gin
- €8
- Panarea sunset gin
- €6
- Panarea island gin
- €6
- Tanqueray london dry
- €6
- Gin etsu
- €8
- Copper head “the gibson edition”
- €8
Mezcal
- San cosme mezcal artesano edicion 01
- €13
- Yuu baal mezcal joven agave espadin
- €8
- Illegal reposado joven
- €7
Rum
- Atlantico gran reserva rum
- €8
- Brugal 1888 gran reserva familiar rum
- €9
- Clement rum vieux agricole xo
- €11
- Diplomatico rum reserva exclusive
- €7
- Don papa rum 7 anni
- €9
- Don papa rum 10 anni
- €14
- Dos maderas rum px 5+5
- €9
- El dorado rum 15 anni
- €12
- J. bally rum pyramide 12 anni
- €12
- Karukera rum reserva especial
- €9
- La hechicera fine aged rum colombia
- €8
- Mezan jamaican xo
- €11
- Nation rum demerara solera 14 anni
- €8
- Ryoma japanese rum 7 anni
- €11
- Zacapa rum centenario 23
- €8
- Dictador 12 anni
- €8
- Dictador 20 anni
- €11
Tequila
- Herradura tequila anejo
- €7
- Patron tequila silver
- €8
- Casamigos blanco
- €8
- Villalobos blanco
- €7
- Patron tequila reposado
- €10
- Patron tequila anejo
- €12
- Don julio blanco
- €7
- Don julio reposado
- €8
- Don julio anejo
- €10
Vodka
- Beluga vodka
- €7
- Belvedere vodka
- €6
- Grey goose vodka
- €7
- Grey goose vodka arancia
- €8
- Nikka coffey vodka
- €6
Whisky
- Akashi blue blended
- €9
- Ardberg 10 anni
- €9
- Bowmore 12 anni
- €7
- Bruichladdich the classic laddie scottish barley
- €12
- Buffalo trace bourbon whisky
- €6
- Bulleit rye whisky
- €6
- Bushmills whisky malt 10 anni
- €6
- Caol ila 12 anni hidden malt whisky
- €9
- Glenfarclas whisky 10 anni
- €8
- Johnny walker black label
- €5
- Kura pure malt whisky
- €15
- Kura blanded malt
- €14
- Lagavulin whisky 16 anni
- €12
- Laphroaig whisky triple wood
- €9
- Nikka whisky from the barrel
- €11
- Suntory the chita whisky
- €10
- Talisker whisky skye
- €8
- Oban single malt 14 anni
- €10
- Cragganmore single malt 12 anni
- €9
- Bulleit bourbon /6
- €6
- Kamiky blended
- €14
- Kamiky sakura wood
- €14
- Lagavulin 20 anni
- €14
- Glenlivet 15 anni
- €9
- Maccallan 12 anni
- €13
Amari
- Amaro amara arancia rossa
- €4
- Fernet branca
- €4
- Jagermaister amaro
- €4
- Jefferson amaro importante servito con arancia e rosmarino
- €6
- Vecchio amaro del capo
- €4
- Limoncello
- €4
- Mandarino
- €4
- Alloro
- €4
Grappe
- Grappa berta villa prato invecchiata
- €6
- Grappa berta villa prato bianca
- €6
- Grappa berta tre soli tre
- €12
Spumanti - Italia
- Animante 2021
- €42
- Franciacorta “naturae” 2021
- €55
- Franciacorta rosè 2021
- €55
- Fanciacorta dosaggio zero 2019
- €50
- “Per franco” 2022
- €28
- Bagnadore riserva 2016
- €90
- Scalese 2023
- €36
- Open
- €38
- Blauwal trento DOC
- €45
- “3B” blanc de blancs
- €36
- Cremant de bourgogne
- €60
Spumanti - champagne
- Champagne cuvée rosé brut
- €120
- Francia – champagne
- Premier cuvee extra brut
- €150
- Francia – champagne
- Blanc de blancs brut
- €150
- Francia – champagne
- Cuvee 745 extra brut
- €130
- Francia – champagne
- Royale reseve brut
- €90
- Francia – champagne
- Blanc de blancs mesnil (no dosage)
- €75
- Francia
- A l’aube extra brut
- €92
- Francia
- Meunier perpetuel
- €84
- Francia
- Krug grand cuvée 172ème édition
- €370
- Francia
Bianchi- campania
- Attupertù 2021
- €32
- Kratos 2022
- €35
- Fiano di avellino 2022
- €36
- Fiano “particella 928” 2020
- €45
- Biancolella 2022
- €32
- Furore bianco 2022
- €45
- Fior d’uva 2020
- €100
- Greco di tufo 2022
- €28
- Falanghina campi flegrei 2020
- €35
- Le ormere 2021
- €36
- 33/33/33 2021
- €65
- Origini 2023
- €38
- Vigna del lume 2023
- €55
- Giallo d’arles 2023
- €70
- Fiano di avellino 2024
- €30
- Greco di tufo 2022
- €29
Bianchi - friuli venezia giulia
- Vinnae 2023
- €40
Bianchi- marche
- Verdicchio di matelica 2023
- €29
Bianchi- sardegna
- Soprasole 2023
- €28
Bianchi- sicilia
- Etna bianco 2022
- €42
- Orange 2021
- €45
- Isola del vento 2023
- €45
Bianchi- toscana
- Vistamare 2023
- €70
Bianchi- trentino alto adige
- Gewürztraminer 2021
- €30
- Winkl 2022
- €38
- Riesling 2023
- €38
- Pinot grigio trentino DOC 2023
- €38
Bianchi- veneto
- Chardonnay trevenzie veneto 2023
- €26
- Suavia 2021
- €34
- Timido 2023
- €28
Bianchi- internazionali
- Albamar 2023 - Spagna
- €45
- Riesling e dition 2014 -Germania
- €45
- Zweizimmer n.4 2023 - Austria
- €30
Rosati- campania
- Vetere 2023
- €33
Rosati- puglia
- Tramari 2023
- €30
Rosati- sicilia
- Bonavita rosato 2023
- €42
Rossi- abruzzo
- Apollo - montepulciano d’apollo colline teramane bio 2021
- €32
Rossi- campania
- Ottouve gragnano 2022
- €32
- Taurasi vigna cinque querce riserva 2016
- €80
- Terra d’eclano 2021
- €100
- Furore rosso 2022
- €45
- Puro sangue 2016
- €100
- Satyricon 2020
- €65
- 2 vite 2020
- €64
- Terra di lavoro annata 2020
- €90
- Piedirosso dei campi flegrei 2020
- €38
- Crateca rosso 2021
- €33
Rossi- lombardia
- Barbacan 2022
- €40
- Ole rosso di valtellina 2020
- €43
Rossi- molise
- Maschitano rosso 2020
- €26
Rossi- piemonte
- Barbera d'alba 2020
- €36
- Montebruna 2020
- €32
- Nebbiolo no name 2019
- €54
- Barbaresco rabajà 2020
- €180
- Roero “riserva san michele” 2020
- €47
- Colline novaresi DOC 2023
- €35
- “Bricco dell’uccellone” 2020
- €75
- Dragomis barolo
- €138
- Albe barolo 2020
- €58
- Bramaterra DOC 2020
- €62
- Barbaresco valeirano 2020
- €54
Rossi- puglia
- Elegia 2017
- €35
Rossi- sardegna
- Renosu
- €35
Rossi- sicilia
- Versante nord 2022
- €40
- Faro 2021
- €58
Rossi- toscana
- Ornellaia bolgheri superiore DOC 2019
- €360
- Rute bolgheri 2021
- €34
- Brunello di montalcino - annata 2018
- €75
- San biagio rosso IGT 2022
- €28
- Bolgheri doc il bruciato 2022
- €50
- Ribeo morellino di scansano 2020
- €26
- Meme chianti DOCG 2023
- €28
- Noi 4 2023
- €48
- Tignanello 2020
- €200
Rossi- trentino alto adige
- Pinot nero 2022
- €45
Rossi- umbria
- Ciliegiolo ramici 2021
- €38
Rossi- veneto
- “Marchesa mariabella” valpolicella ripasso 2022
- €40
- Conte gastone 2019
- €75
- Ode rosso veneto IGT 2022
- €24
- Pinot nero vignalta 2016
- €45
- Scatto 2023
- €27
Rossi- internazionali
- Merlot cru section 2020
- €59
- Jraaduss 2022
- €36
Francia- i bianchi
- Chablis premier cru les vaillons 2021
- €80
- Sancerre 2022
- €60
- Alsace complantation 2020
- €48
- Blanc fumè 2021
- €62
- Deux grains 2019
- €68
- Chardonnay bourgogne 2021
- €55
- Macon lugny 2022
- €45
- Chablis ante 2022
- €55
- Chablis mise tardive 2020
- €90
- La varenne du poirier 2021
- €62
- Aligotè bourgogne 2023
- €51
- Confluent 2023
- €38
Francia- rosati
- Miraval 2022
- €50
- No sex for butterfly 2023
- €32
Francia- rossi
- Boredeaux supérieur 2021
- €36
- Coteaux bourguignons 2022
- €33
- Chat fou 2022
- €40
- Chinon la fraiche 2022
- €36
- Pinot bourgogne 2021
- €50
- Santenay vieilles vignes premier cru 2021
- €90
- Bordeaux superieur 2019
- €36
- Les oliviers 2022
- €28
- Tres verres-beaujolais 2021
- €48
- Coeur de granit beaujolais-villages 2022
- €38
Vini da dessert (calice)
- Ben ryè 2018 - Italia
- €9
- Moscato rosa 2020 - Italia
- €9
- Pedro ximénez - Spagna
- €7
- Passito rosso - Italia
- €9
- Vin santo - Italia
- €10
- Al pianae - Italia
- €9
Grappe
- Berta villa prato invecchiata
- €6
- Ben ryèberta villa prato bianca
- €6
- Berta tre soli tre
- €12
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