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Menu 2025 - Rasna Restaurant
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Last update
December 2, 2024
Chef
Chef Eqbal Hossain
Type of cuisine
Indian
Menu photos (2)
All food photos (73)
Entrees
- Onion & fennel pakora
- €5
- Beignets d’oignons et de fenouil à la farine de pois chiches, servis avec la sauce tamarin et herbes fraîches.
- Golgappe chaat
- €6
- Coques de blé soufflées, farcies d’un curry de pommes de terre, recouvertes de chutney menthe, coriandre et tamarin. (4 pièces)
- Pani puri
- €7
- Coques de blé soufflées, farcies d’un curry de pommes de terre, servi avec la sauce liquide au tamarin et aux fines herbes. (6 pièces)
- Misal pav bhaji
- €8
- Un curry épicé et savoureux préparé à partir de haricots germés, garni de farsan croustillant et accompagné de pavs (brioches).
- Aloo tikki chaat
- €8
- Croquettes de pomme de terre, coriandre, vermicelles, yaourt et chutney de tamarin et de menthe.
- Samosa chaat
- €9
- Snack à base de farine pâte et d'un écrasé de pommes de terre épicées, yaourt, le tout présenté sous forme de fins beignets improbables ! (3 pièces)
- Tandoori paneer tikka
- €10
- Du fromage frais indien cuit au four tandoor servi avec chutneys de mangue.
- RFC (rasna fried chicken)
- €10
- Poulet frit croustillant enrobé d’épices savoureux, accompagné d’une sauce masala ketchup.
- Tandoori poulet tikka
- €10
- Morceaux de poulet marinés aux épices et puis grillés au four tandoor.
- Bœuf shashlik
- €12
- Bœuf désossé mariné, cuit au « four tandoor » sur brochette. Une alliance parfaite de bœuf tendre, de poivrons, et d’oignons.
Naan « galettes indiennes »
- Naan / roti nature
- €4
- Naan fromage
- €4
- Naan fromage special
- €6
- (Ail, coriandre)
- Garlic naan (à l’ail)
- €4
- Roti multigrains
- €4
- Papadams (2 pièces) + mango chutney
- €4
Plats
- Dal makhani
- €12
- Savoureux mélange de lentilles d'haricot urd noir et de pois chiches, cuit lentement avec oignons, tomates, ail, gingembre et une touche de garam masala.
- Bhuna aubergine
- €14
- Aubergine, curry d’oignions, de tomates et de gingembre.
- Gobi matar sabzi
- €14
- Chou-fleur aux petits pois, préparé dans une base d’ognons et de tomates.
- Paneer butter masala
- €16
- Du fromage frais indien cuit au four tandoor servi dans une sauce tomate bien beurrée.
- Palak paneer
- €16
- Fromage indien aux épinards purées, ail et gingembre.
- Butter chicken (old delhi style)
- €15
- Filet de poulet, tomates au beurre, miel, feuille de fenugrec.
- Poulet shahi korma
- €16
- Blanc de poulet marinés au safran, oignons, noix de cajou, cardamome.
- Poulet changezi masala
- €18
- Morceaux de poulet marinés aux épices indiennes puis grillés au tandoor, préparé dans la sauce de tomate, gingembre, oignons, feuille de fenugrec.
- Crevettes malai curry
- €16
- Crevettes dans une sauce au lait de coco, oignons, feuilles de laurier, cardamome et graines de cumin.
- Lamb korma (lucknow style)
- €18
- Morceau d’agneau dans une sauce d’oignon, noix de cajou et cardamome.
- Lamb curry
- €18
- Morceau d’agneau, tomate, oignons, piment rouge, gingembre, ail, herbes fraîche.
- Legumes / poulet biryani
- €20
- «Servis avec du riz et du raïta »
- Agneau biryani
- €23
- «Servis avec du riz et du raïta »
Accompagnements
- Riz pulao
- €4
- Extra long riz basmati, parfumé aux cardamomes noires, et graines de cumin et coriandre fraiche.
- Safran riz pulao
- €5
- Fruits secs, safran et coriandre fraiche.
- Sag aloo
- €6
- Purée d’épinards avec pommes de terre.
- Onions & chillis
- €2
Cocktails - sans alcool 16 cl
- Virgin mojito
- €7
- (Menthe, citron, sucre)
- Rasna
- €7
- (Mangue, rose, jus de citron)
Cocktails - avec alcool 16 cl
- Mojito
- €8
- (Rhum, menthe, citron vert, sucre)
- Gin fizz
- €8
- (Gin, citron, sucre)
- Tequila sunrise
- €8
- (Tequila, orange, grenadine)
Boissons
- Lassi
- €6
- (Mangue / rose / banane/ nature / salé / sucré)
- Coca cola / coca zero 33 cl
- €5
- Orangina 25 cl
- €5
- Jus d’orange, ananas
- €4
- Ice tea 25 cl
- €4
- Evian / san pellegrino 50 cl
- €4
- Sprite 33 cl
- €4
Bières 33 cl
- Bière indienne (king fisher)
- €6
- Heineken / 1664
- €6
Boissons chaudes
- Thé vert (/infusion)
- €4
- Chai massala (cardamome et cannelle)
- €4
- Café, décaféiné
- €2.5
Vins rouges (75cl)
- Côtes du rhône
- €24
- Bordeaux
- €25
- Saumur champigny
- €30
- Brouilly
- €32
- Saint emilion
- €33
- Haut médoc
- €36
Vins blancs (75cl)
- Muscadet
- €24
- Sancerre AOP
- €34
Vins rosés (75cl)
- Côtes de provence
- €24
- Tavel
- €32
- Bandol
- €35
Vins d’inde (75cl)
- Grover rouge
- €32
- Grover rosé
- €32
Champagne (75cl)
- Champagne AOP lombard brut
- €50
- Champagne AOP claude lafont brut
- €39
Vins en pichet (50 cl)
- Rouge, rosé
- €14
Vins au verre (15 cl)
- Rouge, rosé, blanc
- €7
Apéritifs
- Martini rouge ou blanc 6 cl
- €7
- Gin / rhum / tequila 4 cl
- €7
- Ricard, pastis 4 cl
- €7
- Jack daniel's / JB / red label 4 cl
- €7
Digestifs
- Baileys 4 cl
- €7
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