Menu 2026 - Rawbata
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
May 23, 2025
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (2)
All food photos (40)
Hiyaki-mono
- Tonfisktartar
- SEK 135
- Tartar på tonfisk, forellrom, yuzu-soja, furikake serveras med norichips
- Bifftartar
- SEK 155
- Grillad handskuren flankstek, arënka kaviar, yuzu-soja, furikake serveras med norichips
- Topokki
- SEK 135
- Ångade riskakor, sojaglaze, gochugaru-peppar, ingefära, vårlök
- Laxkatsu
- SEK 135
- Pankofriterad lax, chilimajonnäs, riven parmesan, fermenterad chili
- Ika ringu
- SEK 135
- Friterade calamare serveras med togarashi, yuzu-& timutpeppardipp
- Karaage
- SEK 135
- Karaage kyckling, gari, vårlök, sojaglace
- Wafu shiza sarada
- SEK 135
- Japansk ceasarsallad, romansallad, bonitomajo, krispig grissvål
- Age dōfu
- SEK 135
- Dubbelfriterad tofu , ”rawbata´s” bbqsås, vårlök
Robatayaki
- Kunsei kaki
- SEK 135
- Halmrökta ostron serveras med yuzu-soja, picklad wasabi
- Kajiki sakana
- SEK 165
- Grillad marulkskind serveras med sesamdressing, furikake
- Muru kai
- SEK 135
- Grillade blåmusslor slungade i bonitodressing, serveras med japanskt mjölkbröd
- Saké no harasuyaki
- SEK 145
- Miso sotad lax serveras med packchoy, kimchi
- Ebi no shioyaki
- SEK 135
- Grillade argentinska rödräkor serveras med gochujang
- Furanku
- SEK 165
- Grillad flankstek serveras med vårlök, misosmör, yuzukosho
- Butaniku
- SEK 175
- Grillad pluma iberico serveras med ”rawbatas” japanska ketchup, mandelpotatis chips
- Antorukoto
- SEK 165
- Grillad entrecote, stekt packchoy, sake-& sojadressing, hookaidokrutonger
Otsumami
- Yaki edamame
- SEK 68
- Grillade edamamebönor, rökt salt, koreanskpeppar
- Shishito peppers
- SEK 135
- Grillade shishito peppers, katsubushi, flingsalt
- Toumorokoshi
- SEK 75
- Grillad majs, serveras med katsuobushi, parmesan
- Guriru poteto chippusu
- SEK 55
- Grillad pluma iberico, Rawbatas japanska ketchup, mandelpotatis chips
- Kashūnattsu
- SEK 75
- Sojarostade cashewnötter
Shefu no osusume (mix) - 555 SEK
- Tonfisktartar
- Tartar på tonfisk, forellrom, yuzu-soja, furikake, serveras med norichips
- Kajiki sakana
- Grillad marulkskind, serveras med sesamdressing, furikake
- Butaniko
- Grillad majs, serveras med katsuobushi, parmesan
- Furanku
- Grillad flankstek serveras med vårlök, misosmör, yuzukosho
Gyokai (skaldjur) - 495 SEK
- Ika ringu
- Friterade calamare serveras med togarashi, yuzu-& timutpeppardipp
- Sake no harasuyaki
- Miso sotad lax med packchoy
- Ebi no shioyaki
- Grillade argentinska rödräkor, serveras med gochujang
- Muru kai
- Grillade blåmusslor slungade i bonitodressing, serveras med japanskt mjölkbröd
Niku (kött) - 495 SEK
- Karaage
- Karaage kyckling, gari, vårlök, sojaglace
- Bifftartar
- Grillad handskuren flankstek, arënka kaviar, yuzu-soja, furikake serveras med norichips
- Butaniko
- Grillad pluma iberico, Rawbatas japanska ketchup, mandelpotatis chips
- Antorukoto
- Grillad entrecote, stekt packchoy, sake-& sojadressing, hookaidokrutonger
Saishoku - 495 SEK
- Age dōfu
- Dubbelfriterad tofu, ”rawbata” BBQ-sås, vårlök
- Shishito peppers
- Grillade shishito peppers, katsubushi, flingsalt
- Asuparagasu
- SEK 165
- Sake-sojadressing, hookaidokrutonger
- Topokki
- Ångade riskakor, sojaglaze, gochugaru-peppar, ingefära, vårlök
Dezato
- Jasmin
- SEK 75
- Jasminskum, vaniljglass, lemoncurd, vildpeppar
- Miso-chokladfudge
- SEK 89
- Kaffe- & limeglass, kanderat nötcrunch, oxalis
- Sesamtryffel
- SEK 55
- Valnötter, dadlar, sesamfrön
- Cheesecake
- SEK 120
- Passionsfruktsås, sesamkrisp
Saké
- Ninki-ichi sparkling red rice 7%, 30cl (flaska)
- SEK 280
- Mousserande sake, fruktig smak med sötma, inslag av grön banan, mandelblommor, gråpäron, honung, jasminris. Serveras gärna till fisk och skaldjur eller dessert
- Kurashizuku usu-nigori 15%, 12cl
- SEK 150
- Krämig grovt filtrerad sake med inslag av kokos, vanilj och päron. Passar till lite hett och friterat
- Masumi karakuchi gold, 12cl 15%
- SEK 100
- Torr, frisk, lätt, med inslag av mandel och örtiga toner. Passar till tillagade skaldjur, svamp och grönsaker
- Choya umeshu extra years, 6cl 17%
- SEK 95
- Söt och fruktig med inslag av mandel, aprikos och körsbär med en lång komplex smak och markerad syra. Avnjut på is med desserter
Fatöl
- Carlsberg hof
- SEK 75
- Lager 4,2% Danmark
- 1664 blanc
- SEK 79
- Veteöl 5,0% Frankrike
- Brooklyn lager
- SEK 85
- Mörk lager 5,0% USA
Flask/burköl
- Kirin ichiban
- SEK 75
- Lager 5,0% Japan
- Hitachino nest beer nipponia
- SEK 125
- Golden ale 6,0% Japan
- Hitachino nest red rice ale
- SEK 125
- Ale 7,0% Japan
- Hitachino nest session IPA
- SEK 125
- Session IPA 4,5 Japan
- Lucky cat umami white ale
- SEK 98
- Vete ale 5,0 Japan
- Lucky chicken red IPA
- SEK 98
- Amber IPA 5,5% Japan
- Oh la ho! Raiden kannuki
- SEK 98
- IPA 6,0% Japan
Mousserande vin
- Los monteros cava brut
- SEK 115
- Cava brut, spanien
- Champagne, frankrikeederer théphile brut NV
- SEK 160
- Champagne, frankrike
Alkoholfritt
- Kimino yuzu
- SEK 65
- Japansk yuzu soda
- Three cents
- SEK 45
- Ginger beer, pink grape soda, mandarin & bergamott soda
- Läsk
- SEK 41
- Pepsi, pepsi max, zingo, 7up
- Carlsberg hoppy lager
- SEK 49
- Richard julin blanc de blancs
- SEK 95
- Red berry lemonade
- SEK 85
- Hallon, jordgubb, citron, soda
- Bubbelvatten
- SEK 35
Rött
- 2023 collezione amabelli sangiovese
- SEK 115
- Sangiovese, emilia-romagna, italien
- 2020 badet clement relevetion pinot noir
- SEK 170
- Pinot noir, languedoc, frankrike
- 2022 luigi voghera barbera d’alba
- SEK 150
- Barbera, piemonte, italien
- 2018 lena filliatreau saumur-champigny
- SEK 155
- Cabernet franc, loire, frankrike
- 2022 vignerons de l’enclave côte du rhône
- SEK 155
- Grenache, syrah, mourvedre, rhone, frankrike
- 2019 grande cuvée beaujolais-villages
- SEK 160
- Gamay, beaujolais, frankrike
- 2017 mouton cadet reserve graves
- SEK 185
- Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, bordeaux, frankrike
- 2018 chateau laroze saint-émilion grand cru
- SEK 1,600
- Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, bordeaux, frankrike
Vitt
- Le pichet
- SEK 115
- Colombard, ugni blanc, languedoc-roussillon, frankrike
- 2022 donatushof saar riesling trocken
- SEK 145
- Riesling, mosel, tyskland
- 2022 pflüger riesling qb a kabinett
- SEK 155
- Riesling, pfalz, tyskland
- 2023 domaine des grandes perrières
- SEK 180
- Sauvignon blanc, sancerre, frankrike
Cocktails
- Japanese 75
- SEK 155
- Roku gin, yuzu- cordial, mousserande vin
- Shomi sour
- SEK 155
- Shochu, midori, citron, lime, soda
- Takiyama
- SEK 155
- Roku gin, lychee, ingefära, hallon
- Suppai ume
- SEK 155
- Amaretto, umiboshi, citron, plommon bitter
- Hinotama
- SEK 155
- Tequila, mango, yuzu saké, chili, lime- & shichimi togarashisalt
- Matcha moon
- SEK 155
- Vodka, päron, vanilj, jasmin te, kokos
- Ronin negroni
- SEK 155
- Roku gin, campari, honungs umeshu
- Miso caramel espresso martini
- SEK 167
- Vodka, karamelliserad miso syrup, kaffelikör, espresso
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.