What is the average price when eating at Raya?

If you plan to eat at Raya, the average price should be around €49. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Raya have vegan options on the menu?

Yes, Raya has been identified as having vegan options on the menu.

Does Raya have vegetarian options on the menu?

Yes, Raya has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Raya have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Raya has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - Raya

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Type of cuisine

Siciliano

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Antipasti

Sarde alla “beccafico” con caponata di verdure in agrodolce: €18
Carpaccio di manzo con scaglie di formaggio ragusano e salsa guacamole: €22
Polpo croccante su vellutata di carote profumate all’arancia di sicilia: €26
Tartare di pesce del giorno: €30
Crudo di mare alla nostra maniera: €36
Natural oyster (cad.): €10

Primi piatti

Maccheroni di pasta fresca alla norma con mandorle tostate e ricotta salata: €22
Spaghetti di grano duro con alici, pinoli, salsa allo zafferano, finocchietto selvatico e mollica atturrata: €26
Risotto acquarello profumato agli agrumi con ostriche gillardeau e salicornia (a porzione): €32
(Minimo due porzioni)

A porzione

Cous cous con verdure e zafferano in guazzetto di frutti di mare e crostacei del nostro mare: €35
Filetto di manzo ai cinque pepi: €34
Trancio di pescato del nostro mare su vellutata di topinambur e crumble di mandorle al sale affumicato: €34
Stinco di Agnello cotto a bassa temperatura e la sua salsa.: €36

Contorno

Patate al rosmarino: €6
Verdure di stagione: €8

Dessert

Selezione di cannoli raya con ricotta di pecora, scaglie di cioccolato di modica, frutta candita e pistacchio: €9
Frolla alle mandorle con crema chantilly e salsa ai frutti di bosco: €15
Bavarese al pistacchio con salsa alle fragole: €15

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