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Menu 2025 - Re Nero
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Last update
June 26, 2025
Type of cuisine
Napolitano
Menu photos (2)
All food photos (17)
Farcite
- Re nero
- €12.5
- Cornicione ripieno di ricotta di bufala campana, mozzarella di bufala campana dop, culatello irpino del “prosciuttificio ciarcia”, rucola e olio EVO
- Ripieno con salame e formaggi
- €11
- Ricotta di bufala campana, provola di agerola dop, salame napoli, pepe nero, pomodoro san marzano DOP, basilico e olio EVO
- Ripieno con scarole
- €11
- Provola di agerola dop, scarole, olive di gaeta, capperi e acciughe di cetara
- Parigina a modo nostro (per 2 persone)
- €15
- Fior di latte e provola di agerola, prosciutto cotto e pomodoro
- Tronchetto
- €12
- Ripieno di mozzarella di bufala campana, farcito con culatello irpino del “prosciuttificio ciarcia”, scaglie di grana, rucola e pomodorini
- Tronchetto alla norma
- €12.5
- Ripieno di mozzarella di bufala campana, farcito con melanzane alla norma, pomodoro e ricotta salata
Tradizionali
- Marinara
- €7
- Pomodoro san marzano dop, spicchio di aglio rosso di sulmona (presidio slow food), origano e olio EVO
- Cosacca a modo nostro pomodoro
- €10
- Pomodoro san marzano dop, pomodoro ciliegino, pecorino romano, parmigiano reggiano 24 mesi, origano, pepe, basilico e olio EVO
- Margherita
- €7.5
- Pomodoro san marzano dop, fior di latte di agerola, basilico e olio EVO
- Filetto
- €10
- Pomodorino ciliegino, fior di latte dei monti lattari, basilico e olio EVO
- Vesuvio
- €12
- Pomodorino del piennolo del vesuvio dop giallo e rosso, fior di latte dei monti lattari, peperoncino, basilico e olio EVO
- Bufalina
- €12
- Mozzarella di bufala campana dop, pomodori del piennolo del vesuvio DOP, basilico e olio EVO
- Diavola
- €10
- Pomodoro san marzano dop, fior di latte dei monti lattari, spianata piccante del “salumificio ciarcia” e olio EVO
- Capricciosa
- €11
- Pomodoro san marzano dop, fior di latte dei monti lattari, olive nere di gaeta, salame napoli, carciofini, funghi champignon trifolati, cotto di culatello, basilico e olio EVO
Gustose
- Primavera
- €11
- Provola di agerola dop, fiori di zucca, zeste di limone, basilico e olio EVO
- Carrettiera
- €11
- Provola di agerola dop, salsiccia di maiale, friarielli ripassati in aglio, olio e peperoncino
- Giagiù
- €12
- Pomodorino giallo del piennolo DOP, mozzarella di bufala campana dop, pecorino, pancetta croccante, basilico e olio EVO
- Fiocco
- €12.5
- Fior di latte dei monti lattari, rucola, fiocco di prosciutto del “prosciuttificio ciarcia”, basilico e olio EVO
- Provola e pepe
- €9.5
- Pomodoro san marzano dop, provola di agerola dop, pepe, basilico e olio EVO.
- Speck e funghi
- €12
- Con provola di agerola DOP, provolone del monaco DOP, basilico e olio evo
Terre d’italia
- Nerano
- €12.5
- Fonduta di provolone del monaco dop, fior di latte di agerola, zucchine, basilico e olio EVO
- Romana
- €12
- Fior di latte di agerola, cacio e pepe, pancetta croccante, basilico e olio EVO
- Napoli DOP
- €12.5
- Mozzarella di bufala campana dop, provolone del monaco dop, pomodorino del piennolo DOP, basilico e olio EVO
- Siciliana
- €11
- Pomodorino ciliegino, mozzarella di bufala, melanzane e quenelle di ricotta di pecora, basilico e olio EVO
- Caprese
- €11
- Focaccia con mozzarella di bufala campana dop, pomodoro, basilico e olio EVO
- Pugliese
- €11.5
- Cime di rapa, caciocavallo silano dop, fior di latte dei monti lattari, acciughe di cetara, basilico e olio EVO
- Norma
- €12
- Melanzane, pomodoro, fior di latte dei monti lattari, ricotta salata, basilico e olio EVO.
- Pistacchio
- €12
- Mozzarella di bufala campana dop, mortadella, pesto e granella di pistacchio, basilico e olio EVO
Qualcosa per cominciare
- Mozzarella in carrozza
- €10
- Ravioli capresi fritti
- €10
- Mozzarella di bufala 125gr. con pomodorini
- €10
- Bruschette alla napoletana
- €8
- Patate dippers con fonduta di cheddar
- €6
- Fritturina mista
- €10
Salumi e formaggi
- Tagliere special
- €18
- Salumi misti del “prosciuttificio ciarcia” con formaggi e chiacchiere fritte
- Culatello irpino del “prosciuttificio Ciarcia"
- €10
- Tagliere di salumi del “prosciuttificio ciarcia”
- €13
- Degustazione di formaggi
- €12
Paste
- Ravioli capresi allo scarpariello ripieni di caciotta e aromatizzati alla maggiorana.
- €12
- Ziti alla genovese
- €11
- Paccheri al ragù napoletano della domenica
- €11
- Gnocchi in tegame con sugo di pomodoro e provola di agerola
- €10
- Pennette trafilate al bronzo con ragù alla bolognese
- €11
Carni
- Hamburger di fassona piemontese (la granda) con patate al forno
- €10
- Polpette napoletane al sugo
- €9
- Polpettine di fassona piemontese (la granda) con patate dippers
- €9
- Bistecca di pollo cotta a bassa temperatura con verdure grigliate
- €10
- Salsiccia con patate dippers
- €10
Insalate
- Mix di cereali
- €9
- Con mais, pomodorini, tonno e olive verdi
- Riso venere
- €10
- Con bresaola, grana, rucola e pomodorini
- Cous cous
- €7
- Con zucchine, peperoni e melanzane
- Caprese
- €10
- Con pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e olio evo
- Golosa
- €10
- Con lattuga, bocconcino di bufala, pomodorini, mais, olive e tonno
- Bresalad
- €12
- Con bresaola, rucola, pomodorini, scaglie di grana, noci e glassa
- Caesar
- €8
- Con lattughino, crostini e scaglie di grana condita con salsa caesar
- Nicoise
- €12
- Con insalata, pomodorini, tonno, patate, uovo, bocconcino di bufala, olive nere
- Mondavi
- €10
- Con insalata di stagione, arrosto di tacchino, crostini di pane e glassa
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