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Menu 2024 - Re Sole
Strada Statale, 275, 73034, Gagliano Del Capo
SalentinaAverage price €30
8.2
(335 reviews)
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Chef
Luigi Carletta
Type of cuisine
Salentina
Menu photos (5)
+3
All food photos (32)
+28
Antipasti
- Antipasto tipico rurale della tradizione
- €15
- Peperoni al pane saporito, pittule, pitta di patate, purea di fave con cicorie, marenna, arancino di riso
- Antipasto misto mare
- €18
- Insalata di mare con verdure croccanti, alici marinate, spada affumicato ai legni di carrubo, tonno sott’olio ns produzione con cipolle in agrodolce
- Cozze alla marinara
- €15
- Sautè of mussels
- Cruditè di mare
- €28
- Cozze, scampi, ostriche, gamberi rossi
- Spada affumicato ai legni di carrubo ns. produzione *con cipolle di tropea in carpione
- €15
Primi piatti
- Spaghetti casarecci con frutti di mare e pomodori ciliegino
- €16
- “sagne cannulate” (tagliatelle attorcigliate a mano)di frate mario ( melanzane e peperoni fritti,olive , tonno e salsa di pomodoro)
- €15
- Tagliolini casarecci al nero di seppia , con seppia scottata e sugo di pescatrice
- €15
- Tagliatelle alle barbabietole casarecce con crema di piselli e salsa tartufata
- €15
Secondi di pesce
- Gamberi rossi di leuca leggermente scottati
- €25
- Frittura mista di calamari e gamberi o di merluzzetti e trigliette
- €19
- Merluzzi in guazzetto
- €19
- Polpo in pignata” polpo cotta in recipiente di creta, con cipolle pomodorini ,aglio e peperoncino e olio extra vergine”
- €19
- Trancio di dentice griglato o cotto in forno con pomodorini , capperi , olive
- €19
- Scottato di tonno pinna gialla con semi di papavero
- €19
Secondi di carne
- Costata di manzo grigliata con verdure in agrodolce
- €20
- Costolette di agnello scottate ai fiori di timo
- €20
- Polpette di manzo al sughetto di pomodoro
- €13
- Melanzana buttunata con scamorsa affumicata, salsa di pomodoro e stracciatella
- €15
Contorni
- Cicorie lessate
- €6
- Insalata mista
- Patate fritte
- €4
Dessert di ns. produzione
- Crostata frangipane alle mandorle
- €5
- Tiramisu’
- €5
- Cheese cake
- €5
- Mousse al cioccolato
- €5
Gelati artigianali ns. produzine
- Fiordilatte, pistacchio,cioccolato
- €4
- Sorbetto al limone
- €4
- Spumone salentino ai fichi
- €4
Frequently Asked Questions
Re Sole
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