Menu 2026 - Rebel Rebel
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
December 18, 2025
Type of cuisine
Vegan cuisine
Menu photos (2)
All food photos (76)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Lunch (alleen zaterdag & zondag 12:00-17:00)
- 12-uurtje
- €16.5
- Soep met sandwich naar keuze
- Butterchicken naan
- €12.5
- Naan gevuld met butter chicken, ingelegde ui & koriander
- Rendang naan
- €12.5
- Naan gevuld met rendang, ingelegde ui & gebakken uitjes
- Japanse zal’m bagel*
- €11.5
- Zal’m van wortel met sla, wasabi mayonaise, komkommer & nori chips
- Blt bagel*
- €11.5
- Bacon tempeh, sla, komkommer, tomaat & mayonaise
- Broodje kroket*
- €12.5
- 2 kroketten met ijsbergsla, geserveerd met mosterdmayonaise
High tea
- Zoete & hartige hapjes met onbeperkt thee (p.p.)
- €29.5
- Minimaal 2 personen, vooraf reserveren
Kleine gerechten
- Soep*
- €7.5
- Pompoen-wortelsoep met gember, knoflook & room
- Flammkuchen speck
- €12.5
- Tempeh bacon, courgette, rode ui, zongedroogde tomaat, rucola & romige cashewspread
- Brood met hummus*
- €6.5
- Brood geserveerd met hummus
- Dumplings
- €10.5
- 6 gestoomde dumplings met zoet-pittige sojasaus
- Cauliflower wings
- €11.5
- Krokant gefrituurde bloemkoolroosjes met een zoet-pittige dipsaus
- Aubergine cannelloni*
- €11.5
- 4 rolletjes van geroosterde aubergine, gevuld met cashewkaas, gegarneerd met tomatensaus & cashewparmezaan
- Sticky sweet potato*
- €9.5
- Gegrilde zoete aardappel met zoet-pittige glaze, miso-tahinboter & bosui
- Gegrilde knolselderij*
- €9.5
- Gegrilde knolselderij met een sausje van geroosterde paprika, cashewnoten & limoen
Salades
- Korean salad*
- €12.5
- Tofu crumble, sojaboontjes, geroosterde kikkererwten, broccoli & een licht pittige gochujang-dressing, gegarneerd met gebakken uitjes, pinda’s & bosui
- Rebel winter salad*
- €12.5
- Veldsla, appel, quinoa, rozijnen, geroosterde zoete aardappel, pompoen & kikkererwten gegarneerd met zonnebloempitten, cashewkaas & zoete mosterddressing
Grote gerechten (vanaf 17:00 beschikbaar)
- Smoked tofu steak*
- €21.5
- Gemarineerde tofu steak met traybake van aardappel & verse groente met shiitake-champignonjus
- Indiase rijstschotel*
- €22.5
- Aloo gobi curry, butter ‘chicken’ & dahl, geserveerd met rijst, tomatenchutney & papadum
- Risotto*
- €21.5
- Risotto met zoete aardappel, pompoen, champignons, spinazie, witte wijn, sinaasappel & cashewparmezaan
- Rendang bowl*
- €22.5
- Indische bowl met rendang, sajour lodeh, geserveerd met rijst, ingelegde ui, komkommer, cassavechips & gebakken uitjes
Junkfood
- Rebel burger*
- €22.5
- Beyond meat burger met tempeh bacon, veldsla, tomaat, ingelegde ui, tomatenchutney, birambimayonaise, geserveerd met coleslaw & friet
- Crispy fennel burger
- €22.5
- Burger van knolselderij & venkel met rucola, tomaat, coleslaw & birambimayonaise, geserveerd met salade & friet
- Broodje gyros*
- €15.5
- Broodje met gyros, sla, tomaat, komkommer & knoflooksaus
- Loaded fries rendang*
- €15.5
- Friet met rendang, gebakken uitjes & mayonaise
- Kapsalon*
- €17.5
- Friet, gyros & kaas gegarneerd met sla, tomaat, komkommer & knoflooksaus
- Wings & waffles
- €12.5
- Wafel met ijsbergsla, cauliflower wings, spicy & karamelsaus
Snacks
- Friet met mayo*
- €5.5
- Bitterballen*
- €9.5
- 8 stuks met mosterdmayonaise
- Mini samosa’s
- €8.5
- 10 stuks met zoet-pittige saus
- Bittergarnituur
- €10.5
- 4 mini samosa’s, 4 bitterballen & 4 frikandellen
Softijs
- Softijs*
- €3.5
- Hoorntje of glaasje met dip naar keuze
Sundaes*
- Salted caramel
- €8
- Vanille softijs, karamel & gesuikerde pecannootjes
- Dame blanche
- €8
- Vanille softijs, slagroom & chocolade
- Snickers
- €8
- Vanille softijs, karamel, chocolade & pinda’s
- Affogato
- €8
- Vanille softijs & espresso
Dessert specials
- Brownie salted caramel
- €11.5
- Vanille softijs met een stukje brownie, karamel, slagroom & gesuikerde pecannootjes
- Tiramisu ice cream*
- €11.5
- Vanille softijs met koek-crumble, amarettosiroop, espresso & slagroom
Zoetigheid
- Chocomousse*
- €7
- Chocolade dessert op basis van aquafaba met slagroom & gesuikerde pecan
- Choco raspberry taart *
- €6.5
- Glutenvrij, voor iedereen
- Boterkoek
- €3.5
- Huisgemaakte boterkoek
- Brownie
- €3.5
- Huisgemaakte brownie
- Taart van de week
- €5.5
- Huisgemaakte taart, vraag ernaar
Wafels
- Classic
- €5.5
- Met poedersuiker
- Caramel
- €7.5
- Poedersuiker, slagroom, karamelsaus & gesuikerde pecannootjes
- Nutella
- €7.5
- Poedersuiker, slagroom, nutella & hazelnoten
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.