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Menu 2025 - Red restaurant - Red garden
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Type of cuisine
French
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Red - restaurant festif - A partager ou pas ! (80g)
- Jamon pata negra bellota 100% iberico
- €19
- Oeufs mimosas
- €7
- Croquetas de jamon
- €8
- Fuet
- €8
- Queso
- €10
- Pâté croûte du chef
- €11
- Canard et foie gras
- Friture de petit artichaut
- €12
- Seiches à la plancha
- €13
- Petites seiches entières, beurre blanc d’herbes fraîches
Red - restaurant festif - Entrees
- Salade césar
- €10
- Poulet croustillant, croûtons, pickles d’oignons, copeaux de parmesan
- Ceviche de loup
- €11
- Fruits exotiques, fines herbes, vinaigrette épaisse à la mangue
- Salade de gambas grillées black tiger
- €12
- Noix de coco et ananas rôti, vinaigrette piña colada
- Asperges blanches
- €12
- Espuma à l’orange, chiffonnade de speck
- Pâté croûte du chef
- Canard et foie gras, gelée au porto, confiture d’oignons et gingembre
Red - restaurant festif - Plats
- Salade de gambas grillées black tiger
- €19
- Noix de coco et ananas rôti, vinaigrette piña colada
- Salade césar
- €19
- Poulet croustillant, croûtons, pickles d’oignons, copeaux de parmesan
Red - restaurant festif - Viandes
- Burger au cantal de salers et lard fumé
- €21
- Pickles, tomates, oignons, frites fraîches, salade
- Pastilla d’agneau et légumes du soleil
- €24
- Merlan d’épaule charolaise
- €25
- Frites fraîches, sucrine grillée et sauce béarnaise
- Entrecôte de veau
- €26
- Sauce morilles, gnocchis et petits légumes
- Côte de boeuf à partager (2 pers)
- €75
- Frites fraîches et sauce béarnaise
Red - restaurant festif - Poissons
- Mi-cuit de thon
- €24
- Sésame grillé, wok de légumes et chou pak-choï
- Pavé de sandre
- €22
- Coulis de crustacés, petits légumes printaniers
- Saint jacques grillées
- €27
- Risotto au chorizo, beurre blanc aux algues
Red - restaurant festif - Formule enfant 12 €
- Steak haché façon bouchère ou poulet croustillant corn flakes
- Pommes de terre « coin de rue »
- Gaufre nutella ou mi-cuit au chocolat & chantilly
Red - restaurant festif - Desserts
- Gaufre nutella & chantilly
- €7
- Salade de fruits frais
- €8
- Crème brûlée citron vert - gingembre
- €8
- Traditionnel fondant au chocolat minute
- €9
- Cuit minute, glace vanille, crème chantilly (10minutes)
- Pomme d’amour revisitée, insert cassis
- €8
- Nougat glacé
- €8
- Miel et marmelade d’orange
- Brioche maison façon pain perdu
- €9
- Glace vanille, caramel beurre salé
- Café / thé gourmand
- €8.5
- Coupe colonel
- €9
- 2 boules de sorbet citron, vodka
- Faisselle
- €6
- ½ St félicien
- €8
Red - restaurant festif - Boissons chaudes
- Expresso, ristretto, décaféiné
- €2
- Café allongé, noisette
- €2.2
- Double expresso, grand crème
- €3.5
- Thé ou infusion "dammann"
- €3.5
Red - restaurant festif - Digestifs
- Limoncello di capri
- €6
- Get 27 & 31
- €8
- Baileys
- €8
- Génépi des pères chartreux
- €8
- Menthe poivrée jacoulot
- €8
- Poire
- €8
- Chartreuse verte
- €10
- Cognac
- €10
- Cognac - VSOP
- €14
Red - restaurant festif - Eaux
- Evian 1l
- €5
- Badoit 1l
- €6
Red - restaurant festif - Softs
- Sirop à l’eau
- €3
- Diabolo
- €3.5
- Grenadine, menthe, fraise, pêche, citron
- Fuze tea, schweppes tonic 33cl
- €4
- Jus de fruit
- €4
- Orange, ananas, tomate, pomme, fraise, cranberry
- Coca-cola, coca-cola zéro 33cl
- €4.5
- Perrier 33cl
- €4.5
Red - restaurant festif - Cocktails sans alcool
- Bella luna
- €6
- Jus d’orange, jus d’ananas, citron vert
- Tutti frutti
- €6
- Nectar de fraise, jus d’ananas, citron vert
- Virgin mojito
- €6
- Citron vert, sucre roux, menthe fraîche, sirop de rhum, eau gazeuse
- Virgin pina colada
- €6
- Jus d’ananas, lait de noix de coco, sirop de rhum
Red - restaurant festif - Cocktails
- Aperol spritz
- €9
- Aperol, vin blanc pétillant, eau gazeuse, orange
- La madeleine
- €10
- Amaretto, triple sec, jus d’ananas
- Hugo spritz
- €10
- Liqueur de sureau, vin blanc pétillant, eau gazeuse
- Moscow mule
- €10
- Vodka zubrowka biala, jus de citron vert, french ginger beer
- Caïpirinha
- €10
- Cachaça, sucre de canne, citron vert
- Cuba libre
- €10
- Sailor jerry épicé, citron vert, coca-cola
- Mojito
- €10
- Havana 3 ans, sucre roux, citron vert, menthe
- Gin hendrick’s tonic
- €10
- Gin hendrick’s, tonic, citron tranche
- Pina colada
- €10
- Rhum, jus d’ananas, lait de noix de coco
- Sex on the beach
- €12
- Vodka, liqueur de chambord, jus d’ananas, jus de cranberry
- Le red star martini
- €12
- Vodka, prosecco, purée pêche, sirop de cassis, citron vert, jus d’orange
- Cosmopolitan
- €12
- Vodka, cointreau, jus de citron, jus de cranberry
- Cocktail du moment
- Selon la créativité du barman - prix variable
Red - restaurant festif - Alcools
- Whisky grant’s, havana 3 ans, zubrowka biala
- €8.5
- Sailor jerry
- €9
- Jägerbomb
- €10
- Gin hendrick’s
- €10
- Jack daniel’s, glenfiddich 12 ans
- €10
- Secha de la silva
- €11
- (Rhum infuse cacao café)
Red - restaurant festif - Bieres bouteilles
- Desperados, corona
- €7
Red - restaurant festif - Bieres pressions (25cl)
- Francette blonde - 5,1°
- €3.8
- BS ambrée - 7°
- €4.5
- Grolsch blanche - 5,1°
- €4.5
- Kasteel rouge - 8°
- €5
- Paix-dieu triple - 10°
- €5.5
Red - restaurant festif - Rouge (verre)
- Croix du sud - IPG 2023
- €4.5
- AOP Pic saint loup – les indomptables
- €5.5
- Brouilly - “pisse vieille” – 2023 - cuvée janine
- €6
- Saint-joseph - AOC - 2022 - Domaine la favière
- €8.5
Red - restaurant festif - Blanc (verre)
- Blanc bec - IPG 2023
- €4.5
- Viognier AOC 2023 - Caprices d’Igneres
- €5.5
- IGP Côtes de gascogne 2022 - domaine la yitte (moelleux)
- €6
- Saint-véran 2022 - AOP “Tradition” - domaine deux roches
- €8
Red - restaurant festif - Rosé (verre)
- Rose bonbon - IPG 2023
- €4.5
- Côtes de provence - cuvée equus
- €6
- IGP Puech-haut argali - 2023
- €7
Red - restaurant festif - Aperitifs
- Pastis, ricard 2cl
- €4
- Martini blanc, rouge 5cl
- €5
- Porto rouge 4cl
- €5
- Prosecco 10cl
- €5
- Kir cassis, mûre, framboise,
- €5
- Pêche 12cl
- Champagne gremillet brut (coupe) 10cl
- €12
Red - restaurant festif - Bières bouteilles (25cl)
- Cap d’ona - blonde bio au seigle sans alcool
- €6
- Cap d’ona - blanche bio triple
- €7
- Cap d’ona - blanche bio weizen
- €7
- Cap d’ona – blonde au banuyls sans gluten
- €7
- Cap d’ona - rousse bio sans gluten
- €7
- Cap d’ona - ambrée bio triple
- €7
- Cap d’ona - brune bio au seigle
- €7
- Cap d’ona - bière fruitée de saison du moment !
- €10
Red - restaurant festif - Bières pressions
- Cap d’ona - blonde bio IPA 25cl
- €4.5
- Cap d’ona - blonde bio IPA 50cl
- €8.5
- Cap d’ona - blonde bio IPA 1l
- €16
Red - restaurant festif - Rouges
- IGP - Croix du sud – 2023
- €24
- AOP - Côtes du rhône - “confidence” – 2022
- €32
- Domaine fond croze
- AOP - Pic saint loup – 2023
- €34
- Les indomptables
- AOP - Croze hermitage – 2023
- €35
- Domaine revol
- AOC - Saint-joseph – 2022
- €49
- Domaine la favière
- AOP - Croze hermitage – 2021
- €56
- Yann chave
- AOC - Côte rôtie – 2021
- €83
- Gisèle vernay & sebastien colombier
- Brouilly - “pisse vieille” – 2023
- €32
- Cuvée janine
- AOP - Fleurie - “zest of” – 2022
- €35
- AOC - Nuits saint-georges – 2017
- €88
- Famille carabello baum
Red - restaurant festif - Blancs
- IGP - Blanc bec – 2023
- €24
- AOC - Viognier 2022 – IGP
- €30
- Domaine de la baume
- IGP - Côtes de gascogne 2022
- €30
- « Domaine laffitte » (moelleux)
- AOP - Saint-véran 2022 tradition
- €42
- Domaine deux roches
Red - restaurant festif - Rosés
- IGP - Rose bonbon – 2023
- €24
- Côte de provence - cuvée equus
- €32
- IGP - Puech-haut 2023 - argali
- €38
- Côte de provence - MIP
- €42
- Sainte marguerite - cuvée “fantastique” – 2023
- €55
- Cru classé AOP- Côte de provence
Red - restaurant festif - Champagnes & petillants
- Cava brut (vin blanc pétillant)
- €27
- Prosecco
- €39
- Champagne gremillet
- €70
- Champagne deutz brut
- €90
Red garden - Charcuterie
- Fuet
- €8
- Saucisse sèche très fine, légèrement poivrée - spécialité de catalogne - env. 180g - maison la jabugueña
- Lomo pata negra de bellota 40g
- €5
- Filet de cochon séché
- Chorizo iberique 40g
- €5
- Saucisson de cochon ibérique, légèrement pimenté - 40g
- Jamón serrano reserva 40g
- €6
- 18 à 20 mois d’aainage
- Jamón pata negra de jabugo 40g
- €10
- 48 mois d’aainage - porc ibérique élevé au gland
Red garden - Tapas froides
- Oeufs mimosa
- €6
- Demi oeufs durs, farcis de mayonnaise, saupoudrés de jaune d’oeuf émietté - 6 pces
- Queso escurado curado
- €9
- AOP - Tomme au lait cru de brebis - 10 mois d’aainage - 80g
Red garden - Tapas de la mer
- Calamars à la romaine
- €8
- Servis avec citron - 10 pces
- Anchois a l’huile
- €10
- Filets d’anchois à l’huile - maison roque (collioure) - 8 pces
- Seiches à la plancha
- €13
- Petites seiches entières, huile vierge d’herbes fraîches
- Poulpe a la gallega
- €15
Red garden - Tapas chaudes
- Patatas bravas
- €7
- Pommes de terre rissolées préparées maison, servies avec sauce bravas - env. 300g
- Beignets de courgette
- €7
- Servis avec mayonnaise caesar - 10 pces
- Croquetas jamón
- €8
- Incontournable croquette espagnole au jambon ibérique - 5 pces
- Chorizettes grillées
- €11
- Saucisses de chorizo frais, cuites à la plancha - env. 150g
- Tenders de poulet
- €12
- Sauce césar
- Friture d’artichaut poivrade
- €12
- Pièce de boeuf env. 300g
- €20
- À partager servie sur planche, sauce béarnaise
Red garden - Desserts
- Planche de desserts à partager (prix par personne)
- €5
- Churros, fondant au chocolat, biscuit moelleux amande/framboise
- Planche de churros « fer à cheval » nutella- Solo (5 pièces)
- €6
- Planche de churros « fer à cheval » nutella - À partager (20 pièces)
- €20
Red garden - Digestifs
- Limoncello di capri
- €6
- Get 27 & 31
- €8
- Baileys
- €8
- Génépi des pères chartreux
- €8
- Menthe poivrée Jacoulot
- €8
- Poire
- €8
- Chartreuse verte
- €10
- Cognac
- €10
- Cognac - VSOP
- €14
Red garden - Boissons chaudes
- Expresso, ristretto, décaféiné
- €2
- Café allongé, noisette
- €2.2
- Double expresso, grand crème
- €3.5
- Thé ou infusion "dammann"
- €3.5
Red garden - Les rouges 75cl
- IGP - Croix du sud – 2023
- €24
- AOP - Côtes du rhône - 2022 - confidence
- €32
- Brouilly - “pisse vieille” – 2023 - cuvée janine
- €32
- AOP - Pic saint loup– 2023 - les indomptables
- €34
- Fleurie - AOP - “Zest of” – 2022
- €35
- Croze hermitage – AOP - 2023 - domaine revol
- €35
- AOC - Saint-joseph – 2022- domaine la favière
- €49
- Croze hermitage - AOP - 2021 - de yann chave
- €56
- Côte rôtie - AOC - 2021 - de gisèle vernay & sebastien colombier
- €83
- Nuits saint-georges - AOC – 2017 - famille carabello baum
- €88
Red garden - Les blancs 75cl
- Blanc bec – IGP 2023
- €24
- AOC - Viognier 2022 - IGP - domaine de la baume
- €30
- IGP Côtes de gascogne 2022 - « domaine laaitte » (moelleux)
- €30
- Saint-véran 2022 - AOP « tradition » - domaine deux roches
- €42
Red garden - Les roses
- Rose bonbon – IGP 2023
- €24
- Côte de provence - cuvée equus
- €32
- IGP Puech-haut 2021 - « argali » 2023
- €38
- MIP – Côte de provence
- €42
- Sainte marguerite
- €55
- Cuvée “fantastique” – 2023 cru classé AOP - côte de provence
Red garden - Les champagnes & petillants 75cl
- Cava brut (vin blanc pétillant)
- €27
- Prosecco
- €39
- Champagne gremillet
- €70
- Champagne deutz brut
- €90
Red garden - Les eaux
- Evian 1l
- €5
- Badoit 1l
- €6
Red garden - Les softs
- Sirop à l’eau 30cl
- €3
- Diabolo 30cl
- €3.5
- Grenadine, menthe, fraise, pêche, citron
- Jus de fruit
- €4
- Orange, ananas, tomate, pomme, fraise, cranberry, mangue
- Fuze tea, schweppes tonic 25cl
- €3.5
- Coca-cola, coca-cola zéro 25cl
- €3.5
- Perrier 25cl
- €3.5
- Sprite 25cl
- €3.5
Red garden - Les cocktails sans alcool
- Virgin mojito
- €6
- Citron vert, sucre roux, menthe fraîche, sirop de rhum, eau gazeuse
- Bella luna
- €6
- Jus d’orange, jus d’ananas, citron vert
- Tutti frutti
- €6
- Nectar de fraise, jus d’ananas, citron vert
- Virgin colada
- €6
- Lait de coco, jus d’ananas, sirop de vanille
Red garden - Les cocktails
- Aperol spritz
- €9
- Aperol, vin blanc pétillant, eau gazeuse, orange
- La madeleine
- €10
- Amaretto, triple sec, jus d’ananas
- Hugo spritz
- €10
- Liqueur de sureau, vin blanc pétillant, eau gazeuse
- Moscow mule
- €10
- Vodka zubrowka biala, jus de citron vert, french ginger beer
- Piña colada
- €10
- Rhum, jus d’ananas, lait de noix de coco
- Caïpirinha
- €10
- Cachaça, sucre de canne, citron vert
- Cuba libre
- €10
- Sailor jerry épicé, citron vert, coca-cola
- Mojito
- €10
- Havana 3 ans, sucre roux, citron vert, menthe
- Gin hendrick’s tonic
- €10
- Gin hendrick’s, tonic, citron tranche
- Sex on the beach
- €12
- Vodka, liqueur de chambord, jus d’ananas et cranberry
- Cocktail du moment (prix variable)
- La créativité du barman
Red garden - Les alcools
- Whisky grant’s, havana 3 ans, zubrowka biala
- €8.5
- Sailor jerry
- €9
- Jägerbomb
- €10
- Gin hendrick’s
- €10
- Jack daniel’s, glenfiddich 12 ans
- €10
- Secha de la silva
- €11
- (Rhum infuse cacao café)
Red garden - Les bieres bouteilles
- Desperados, corona
- €7
Red garden - Les bieres pressions (35cl)
- Francette blonde - 5,1°
- €3.8
- BS ambrée - 7°
- €4.5
- Grolsch blanche - 5,1°
- €4.5
- Kasteel rouge – 8°
- €5
- Paix-dieu triple - 10°
- €5.5
Red garden - rouge (verre )
- Croix du sud - IPG 2023
- €4.5
- AOP Pic saint loup - les indomptables
- €5.5
- Brouilly - “pisse vieille” – 2023
- €6
- Cuvée janine
- Saint-joseph - AOC - 2022 - domaine la favière
- €8.5
Red garden - blanc (verre )
- Blanc bec – IGP 2023
- €4.5
- Viognier - AOC - 2023 - Caprices d’igneres
- €5.5
- IGP Côtes de gascogne 2022 - domaine laaitte (moelleux)
- €6
- Saint-véran 2022 - AOP “tradition” - domaine deux roches
- €8
Red garden - Rosé (verre)
- Rose bonbon – IGP 2023
- €4.5
- Côtes de provence - cuvée equus
- €6
- IGP Puech-haut « argali » 2023
- €7
Red garden - Les aperitifs
- Pastis, ricard 2cl
- €4
- Martini blanc, rouge 5cl
- €5
- Porto rouge / porto blanc 4cl
- €5
- Prosecco 10cl
- €5
- Kir
- €5
- Cassis, mûre, framboise, pêche
- Champagne gremillet brut (coupe) 10cl
- €12
Red garden - bières bouteilles (25cl)
- Cap d’ona - blonde bio au seigle sans alcool
- €6
- Cap d’ona - blonde bio triple
- €7
- Cap d’ona - blanche bio weizen
- €7
- Cap d’ona - blonde au banuyls sans gluten
- €7
- Cap d’ona - rousse bio sans gluten
- €7
- Cap d’ona - ambrée bio triple
- €7
- Cap d’ona - brune bio au seigle
- €7
- Cap d’ona - bière fruitée de saison du moment !
- €10
Red garden - bières pressions
- Cap d’ona – IPA bio 25cl
- €4.5
- Cap d’ona – IPA bio 50cl
- €8.5
- Cap d’ona – IPA bio 1l
- €16
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