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Menu 2025 - Regence Plage by Radisson Blu
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Type of cuisine
European
Menu photos (4)
All food photos (2)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Salades
- La caesar
- €22
- Laitue romaine, tomate, croûton, copeaux de parmesan, poulet pané, bacon, sauce césar (sauce à base d'anchois)
- La croustillante
- €24
- Mélange de salade, tomate, oignon, carotte, croûton, champignon, samoussas de chèvre au miel, vinaigrette
- La capricieuse
- €24
- Tomates autan, burrata crémeuse, jambon de parme, pesto
- Le poke bowl
- €26
- Riz venere, chou blanc, edamane, germes de soja, avocat, œuf mollet pané, grenade, graines de sésame rôties, saumon mariné
- L’octopussy
- €28
- Salade de poulpe au citron confit et épices méditerranéennes
Nos planches
- La vegetarienne pour 2 personnes
- €32
- Jardin de légumes, houmous, aïoli, guacamole, focaccia
- L’epicurienne pour 2 personnes
- €34
- Chorizo, finocchiona, coppa, pecorino pimenté, gressins, condiments, focaccia
Pâtes, risotto & pizza
- Les linguines aux fruits de mer
- €28
- Les gnocchis au gorgonzola AOP, cerneaux de noix
- €28
- Risotto aux crevettes sauvages
- €28
- Pizza margarita
- €20
- Tomate, mozzarella
- Pizza reine
- €22
- Jambon, champignon, fromage
- Pizza italienne
- €24
- Burrata, jambon de parme, huile aromatisée à la truffe d’été, roquette
La suggestion du jour
- La suggestion du jour
- €25
Côté mer
- Le tartare de saumon, avocat & basilic
- €28
- La pêche du jour (selon arrivage) , sauce vierge
- €30
- Le filet de bar juste cuit sur la peau, riviera provençale
- €32
- Le tentacule de poulpe juste grillé
- €34
- Garniture de nos poissons
- Méli-mélo de légumes du moment
Côté terre
- Le tartare de bœuf charolais 180 g coupé au couteau
- €26
- Bavette d’ aloyau 200 g grillée
- €34
- Sauce poivre vert
- Côte de veau 250 g à la milanaise
- €34
- Brochette d'agneau mariné et grillé, jus au thym
- €36
- Noix d'entrecôte argentine 300gr
- €38
- Sauce poivre vert
- Garniture de nos viandes
- Pommes frites et salade
Les burgers
- Le burger veggie
- €28
- Pain bio aux céréales, houmous, galette de pomme de terre, tomate, courgette grillée, aubergine grillée, salade, oignon rouge
- Le regence burger
- €30
- Pain bio aux céréales, steak haché charolais 180gr, oignon rouge, salade, fromage, sauce
- Garniture de nos burgers
- Pommes frites et salade
Garnitures
- Pommes frites et salade
- €7
- Méli-mélo de légumes du moment
- €7
- Ecrasé de pomme de terre à la truffe d’été
- €9
Desserts
- L’assiette de fromages affines
- €14
- L’assiette de fruits frais du moment
- €12
- Les profiteroles
- €12
- Soupe de pomelos
- €12
- Fenouil confit et gratiné muscat de rivesaltes
- Cremeux chocolat et son emulsion verveine
- €12
- Café ou thé gourmand
- €14
Amers (6cl)
- Campari
- €7
- Aperol
- €7
Anises (4cl)
- Ricard
- €7
- Pastis 51
- €7
Portos (10cl)
- Portos rouge
- €7
Vermouth (6cl)
- Martini rouge, blanc, dry
- €7
Vin au verre (15cl)
- Kir
- €8
- Mûre, framboise, cassis - blackberry, raspberry, blackcurrant
- Brise marine, domaine estandon, blanc, rouge, rosé
- €9
- Côte de provence AOC
- Mouton cadet rosé bio
- €10
- Bordeaux AOC
- Piscine provence rosé ou blanc
- €12
Champagne et prosecco a la coupe
- Kir royal
- €18
- Chamoine frère
- €16
- Champagne - Piscine de champagne
- €20
- Prosecco ricadona
- €12
Gin’s (4cl)
- Gordon’s
- €8
- Hendrick’s
- €10
- Bombay sapphire
- €10
Vodka (4cl)
- Zubrowka
- €9
- Grey goose
- €12
Tequilas (4cl)
- Olmega
- €9
- Cuervo gold
- €12
Rhums (4cl)
- France boissons
- €8
- Havana 3 ans
- €9
- Havana 7 ans
- €10
- Cachaça
- €9
Scotch whiskies (4cl)
- Johnnie walker red
- €9
- Johnnie walker black
- €11
- Chivas regal 12 ans
- €12
Irish whiskies (4cl)
- Jameson
- €10
Pur malt (4cl)
- Lagavulin 16 ans
- €14
Bourbon (4cl)
- Jack daniel’s
- €10
Cognac et armagnac (4cl)
- Cognac VSOP
- €12
- Armagnac VSOP
- €12
- Calvados
- €10
Liqueurs (6cl)
- Bailey’s, grand marnier, get 27
- €8
- Cointreau, limoncello, amaretto
- €8
Eaux de vie (6cl)
- Poire williams
- €10
- Grappa
- €10
Bieres
- Heineken (33cl)
- €8
- Heineken sans alcool (33cl)
- €7
- Corona (33cl)
- €8
- Affligem pression (25cl)
- €6
- Affligem pression (50cl)
- €12
- Desperados (33cl)
- €8
- Hoegaarden blanche (33cl)
- €8
- Panaché
- €8
- Comté bio blonde
- €9
Eaux minerales
- Vittel, san pellegrino (1 l)
- €7
- Vittel, san pellegrino (50cl)
- €5
- Perrier (33cl)
- €5
Jus et nectars de fruits (25cl)
- Jus et nectars de fruits
- €6
- Orange, pamplemousse, ananas, abricot, tomate
Jus de fruits frais
- Orange, citron
- €8
Sodas
- Coca cola, coca cola sans sucres (33cl)
- €6
- Schweppes (25cl)
- €6
- Fanta (33cl)
- €6
- Sprite (33cl)
- €6
- Red bull (25cl)
- €7
- Fuzetea
- €6
Boissons chaudes
- Expresso, décaféiné
- €3
- Double expresso
- €5
- Capuccino
- €5.5
- Chocolat, thé, infusion
- €5
- Café frappé, café glacé
- €5.5
- Irish coffee
- €12
Les cocktails
- Les classiques
- €12
- Mojito, caïpirinha, gin fizz, margarita, aperol spritz, piña colada, cosmopolitan
Cocktails régence
- Blackcurrant gin
- €14
- Gin hendrick’s, sirop de cassis, citron vert, ananas, basilic
- Botanical
- €14
- Rhum, curaçao, citron vert, passion, ananas
- Pink dream
- €14
- Vodka, malibu, crème de mûre, jus de pomme, citron vert
- Spicy
- €14
- Téquila, purée de mangue, passion, sirop piment oiseau, gingembre
- Lynchburg limonade
- €14
- Jack daniel’s, cointreau, citron vert, limonade
- Heindricks mojito
- €14
- Gin hendricks, concombre, basilic, sucre de canne, tonic
Les sans alcool
- Virgin mojito
- €10
- Eau pétillante, citron vert, menthe fraiche, sucre de canne
- Coconut lips
- €10
- Jus d’ananas, purée de coco, citron vert
- Bora bora
- €10
- Jus d’ananas, jus de citron vert, purée de mangue, grenadine
Les vins - Blancs (75 cl)
- Domaine paul mas, infini
- €40
- IGP Pays d’OC
- Domaine du colombier
- €75
- AOC Chablis
- UBY 24
- €45
- Côtes de gascogne
- Domaine saint victorin
- €60
- Côtes de provence AOC
- Moulin de la roque, les beaumes
- €64
- AOC Bandol
- Domaine du val de l'oule, plaisir
- €48
- IGP Alpille
Les vins - Rouges (75 cl)
- Domaine du grand veneur
- €37
- AOC Côtes du rhône
- Domaine saint victorin
- €55
- AOC Côtes de provence
- Château gaillard, les cabanes
- €68
- AOC Saint emilion
- Chianti colli senesi de tenuta valdipiatta
- €49
- DOCG Tosca
- Domaine moulin de la roque, les adrets
- €60
- AOC Bandol
- Domaine clos des fées, les sorcières
- €65
- AOC Côtes du roussillon
Les vins - Rosés (75cl)
- Domaine de l’estandon, brise marine
- €40
- IGP Mediterranée
- Domaine de toasc, la tramontanne
- €55
- AOC Bellet
- Domaine moulin la roque, les adrets
- €60
- AOC Bandol
- Château sainte-roseline, lampe de méduse
- €79
- AOC Côtes de provence
- Domaine mapliers, abacus
- €68
- AOC Côtes de provence
- IGP Ile de beauté, charmes du marquis
- €40
- IGP ile de beauté
- Domaine rosa 32, levant
- €75
- AOC Côtes de provence
Champagnes
- Chanoine frères brut
- €95
- Lanson brut rosé
- €155
- Mumm cordon rouge
- €110
- Veuve clicquot brut
- €165
- Dom pérignon
- €320
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