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Menu 2025 - Regina Catarì - Cinisello
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Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (18)
Antipasti
- Tris di montanare - 2.50 cad
- €7.5
- Tris di montanare di pasta lievitata e fritta condite con pomodoro san marzano, grana padano DOP, basilico ricotta condita olio sale e pepe stracciatella, mortadella al pistacchio,granella di pistacchio
- Tagliere di salumi e formaggi per 2 pax
- €22
- La nostra selezione di salumi e formaggi dal nord al sud italia, serviti con miele d’acacia, marmellata ai frutti di bosco scugnizzi fritti e focaccella di nostra produzione
- Crocchè di patate
- €2.5
- Crocchè di patate fritto con provola filante
- Arancino alla bruzzanese
- €2.5
- Arancina con riso carnaroli,piselli formaggio e ragù
- Patatine fritte
- €3.5
- Parmigiana di melanzane
- €7
- La nostra parmigiana di melanzane fritte
- Cestino di scugnizzi
- €1.5
- 4 pezzi di scugnizzo fritto per accompagnare ogni pietanza
Marinare
- La classica
- €6
- Pomodoro san marzano, aglio, origano, olio extravergine di oliva e basilico
- La napoletana
- €8
- Pomodoro san marzano, aglio, alici di cetara, capperi, olive nere e basilico
- O sole mio
- €7
- Pomodoro giallo,aglio , cascata di pecorino romano DOP in uscita e basilico
Margherite
- La classica margherita
- €7
- Pomodoro san marzano,fiordilatte di agerola parmigiano reggiano e basilico
- La sbagliata
- €8
- Pomodoro giallo, fiordilatte di agerola e basilico
- Ammore mio
- €9
- Pomodoro pelato italiano,mozzarella di bufala DOP basilico e olio EVO
Emozioni
- Il diavolo veste regina
- €15
- Ombra di pomodoro san marzano, nduja calabrese, schiacciata piccante, salsiccia a punta di coltello, all’uscita stracciatella, pomodorini gialli ,scaglie di provolone del podico e basilico
- Meglio zola che mal accompagnata
- €15
- Fiordilatte di agerola, zola dolce DOP, fogli di pera williams, lardo di patanegra stagionato in conca di marmo , gocce di miele d’acacia, basilico riccio napoletano, parmigiano reggiano DOP
- Tartarina
- €15
- Pomodorini gialli del piennolo , chicche di fiordilatte, misticanza condita con olio e sale, cipolla rossa di tropea, tartare di fassone piemontese, noci, olio aromatizzato al limone
- Gipsy paky
- €13
- Pomodoro giallo del piennolo,, zola DOP, prosciutto cotto san felici
- Nerano
- €13
- Vellutata di zucchine, fiordilatte di agerola, scaglie di provolone del monaco, prosciutto crudo di parma 24 mesi, chips di zucchine
- Le urla
- €14
- Crema di patata dolce, guanciale croccante, porro fritto, provola affumicata di agerola, scaglie di parmigiano reggiano DOP
- Loren
- €13
- Crema di fiordilatte, mortadella al pistacchio IGP, gocce di pesto di pistacchio, burrata al centro con granello di pistacchio
- Cetara
- €14
- Passata di pomodoro giallo del piennolo, alici di cetara, frutto di cappero, stracciatella di bufala, polvere di olive e basilico
- Amati-ciana
- €14
- Pomodoro pelato italiano,guanciale croccante all’uscita cascata di conciato romano
- La giovanna
- €15
- Vellutata di piselli,provola affumicata, pancetta “la giovanna” cotta a bassa temperatura, filetti di pomodori secchi, in decorazione filamenti di peperone rosso e crema di pecorino romano
- La cristianiello
- €13
- Pomodoro giallo del piennolo, fiordilatte di agerola, gocce di pomodoro fumè, gocce di pesto genovese e pomodorini confit
- La 4 formaggi e mezzo
- €14
- Crema di fiordilatte, blu di capra, pecorino romano, all’uscita fogli di raspadura fonduti al tavolo
- Angus-to
- €15
- Ombra di pomodoro san marzano pomodorini gialli e rossi conditi con olio sale e pepe, foglie di rucola , chicche di castagne aromatizzate al miele e carpaccio di black angus affumicato a camino
Pizze classiche
- Diavola
- €8.5
- Pomodoro pelato italiano, fiordilatte di agerola, schiacciata piccante calabrese, basilico e olio EVO
- Napoli
- €7.5
- Pomodoro pelato italiano, pomodorino ciliegino, filetti di alici di cetara, olive nere, capperi e basilico
- Puverell
- €7.5
- Pomodoro pelato italiano, provola affumicata di bufala, pepe basilico e olio EVO
- Vegetariana
- €8.5
- Pomodoro pelato italiano, fiordilatte, melanzane, zucchine, basilico riccio napoletano, olio EVO
- Donna scilly
- €9
- Provola affumicata di bufala di agerola, salsiccia a punta di coltello condita con sale pepe, friarielli
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro pelato 100% italiano, fiordilatte di agerola, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere, parmigiano reggiano DOP, basilico riccio napoletano, olio EVO
Carne alla brace e non
- Fiorentina - al kg
- €55
- La nostra fiorentina di fassona piemontese certificata. Consigliata per 2 pax. peso da 1,2 kg a 1,6 kg
- Tomahawk - al kg
- €60
- Di fassona piemontese certificata. Consigliato per 2 pax
- Costata
- €26
- Di fassona piemontese da 500g a 700g
- Tagliata con rucola, pomodorini e scaglie di grana
- €22
- Tagliata di 250g circa con pomodorini, rucola e scaglie di grana
- Tagliata con fonduta di zola e miele
- €22
- Tagliata di 250g circa condita da una colata di crema allo zola e miele millefiori
- Tagliata ai funghi porcini
- €24
- Tagliata di 250g circa condita con funghi porcini
- Tagliata al rosmarino
- €20
- Tagliata di 250g circa condita con rosmarino
- Filetto regina catarì
- €30
- Filetto di manzo di 250g circa cotto alla brace, con funghi porcini e castagne aromatizzate al miele
- Filetto alla gricia
- €27
- Filetto di manzo cotto alla brace di 250 g circa, servito con fonduta di pecorino e guanciale croccante
- Galletto alla brace
- €15
- Il nostro galletto di 600g circa, cotto a bassa temperatura e poi scottato alla brace
- Tartare regina
- €22
- Tartare di manzo di circa 250g condita con sale e olio, accompagnata da tuorlo d’uovo,cetriolini,capperi,senape e cipollotto
- Tartare di stagione
- €20
- Tartare di manzo di 250g circa, con ingredienti a sorpresa in base alla stagione
- Tartare classica
- €18
- Tartare di manzo di 250g circa condita sale e olio.
Contorni
- Patatine fritte
- €3.5
- Patate al forno
- €4
- Patate al forno cotte con buccia
- Insalata mista
- €4
- Verdure grigliate
- €4
Dolci
- Dolci della casa
- €6
- Chiedi al nostro personale di servizio i dolci del giorno di regina catarì…
Acqua
- Surgiva in vetro naturale
- €3
- Surgiva in vetro frizzante
- €3
Birre alla spina
- Forst kronen chiara 0,40
- €5.5
- Forst kronen chiara 0,20
- €3.5
- Forst sixtus rossa 0,40
- €6
- Forst sixtus rossa 0,20
- €4
- Weiss 0,50
- €7
- Weiss 0,30
- €4.5
Le nostre birre in bottiglia
- Artigianale acme krudelia 0,33
- €6
- Tedesca di baviera, speciale per l’utilizzo di malto di segale, aroma speziato con un finale che lascia gradevole note di banana
- Artigianale acme fanny 0,33
- €6
- Belga rossa, aroma caramellata e fruttato, stupisce per il finale piacevolmente secco. Secondo posto luppolo argento best italian beer 2020
- Artigianale acme road runner 0,33
- €6
- Americana con influenza inglese, amara ma non amarissima, con un finale sorprendentemente agrumato
- Artigianale acme spitze 0,33
- €6
- Tedesca di colonia, colore chiaro appena velato. La schiuma è compatta e persistente. Sapore biscottato finale fresco e pulito. Aroma bilanciato con sentori di crosta di pane e finale fresco e floreale. Birra dell’anno 2024
- Birra moretti 0,66
- €4
Bibite
- Coca-cola in vetro
- €3
- Coca-cola zero in vetro
- €3
- Fanta in vetro
- €3
- Sprite in vetro
- €3
- Chinotto in vetro
- €3
- Lemon soda in vetro
- €3
- Tonica in vetro
- €3
- Ginger beer in vetro
- €3
- Estathe al limone
- €2.5
- Estathe alla pesca
- €2.5
Vini rossi
- Primitivo poggio marù - 6.00 al calice
- €22
- Primitivo salento IGP 14 gradi
- Chianti castiglioni
- €25
- Anno 2022 denominazione chianti DOCG toscana 13 gradi
- Morellino di scansano s. maria DOCG
- €25
- Frescobaldi 13,5 gradi
- Cannonau monti colle sardo doc
- €22
- Monti colle sardo 13 gradi
- Ripasso valpolicella
- €30
- Gusto pieno di grande corpo e struttura 14 gradi
- Amarone costasera
- €55
- Anno 2019 15 gradi
Vini bianchi
- Gewürztraminer cantina lavis
- €28
- Vino fruttato riflessi dorati 13,5 gradi
- Ribolla gialla attems
- €25
- Frescobaldi friuli venezia giulia 12 gradi
- Vermentino di gallura DOCG
- €22
- Colle sardo 12,5 gradi
- Falanghina del sannio dop - 6.00 calice
- €22
- Fremondo 12,5 gradi
- Lugana
- €25
- Colli a lago 12,5 gradi
- Valdobbiadene prior bortolomiol brut
- €35
- Bollicine 12 gradi
- Alìe rosè frescobaldi
- €30
- 12 gradi
- Axilu millesimato brut
- €29
- Bollicine 11 gradi
I nostri cocktail
- La carne
- €12
- Lemon juice, orange bitter, select e ginger ale on top
- Il debole
- €12
- Lemon juice, vodka, granatina e ginger beer
- Negroni
- €12
- Gin, red vermouth, campari
- Lo sbagliato
- €12
- Prosecco, bitter e vermouth
- Americano
- €12
- Campari, vermouth,soda
- Spritz classico
- €7
- Aperol, soda, prosecco
- Spritz select
- €7
- Select,prosecco e soda
- Mojito
- €12
- Lemon juice / zucchero bianco / menta fresca / ron bianco / soda
- Cuba libre
- €10
- Ron scuro, cola
- Gin tonic
- €12
- Selezione di gin - tanqueray dry - hendrick’s - tassoni - gin mare - malfy lemon - malfy pink grapefruit - malfy classic
- Regina cocktail (analcolico)
- €8
- Granatina / Mela Juice / Pinapple Juice / Shake e strain
Caffè e amari
- Caffè
- €2
- Caffè decaffeinato
- €2.5
- Branca menta
- €4
- Baileys
- €4
- Amaro del capo
- €4
- Mirto
- €4
- Jagermeister
- €4
- Braulio
- €4
- Averna
- €4
- Amaretto di saronno
- €4
- Montenegro
- €4
- Vecchia romagna
- €4
- Unicum
- €4
- Amaro del riccio
- €4
- Jefferson
- €4
- Amaro nardini
- €4
- Sambuca
- €4
- Grappa bianca cador
- €5
- Grappa barricata
- €5
- Whiskey red label
- €6
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