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Menu 2025 - Relais du Grand Mont
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Last update
July 10, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (13)
All food photos (12)
Entrées froides
- Salade verte
- CHF 7
- Salade mêlée
- CHF 8.5
- Jambon de parme ou assiette valaisanne
- CHF 22.5
- Cocktail de crevettes
- CHF 18.5
- Tartare aux deux saumons
- CHF 19.5
- Tomate & mozzarella
- CHF 17.5
Entrées chaudes
- Fricassé de champignons
- CHF 22.5
- Soupe de poisson
- CHF 9.5
- Salade de chèvre chaud noix & miel
- CHF 17
- Consommé au porto
- CHF 6.5
- Crème de tomates
- CHF 6
- Potage du moment
- CHF 7
Les pâtes & risotto
- Raviolis de boeuf, sauce aux morilles
- CHF 29.5
- Tagliatelles aux deux samons (frais & fumé)
- CHF 25
- Tagliatelles aux fruits de mer
- CHF 26.5
- Tagliatelles à la carbonara
- CHF 25
- (Lard, crème, oeuf & fromage râpé)
- Tagliatelles sautées aux gambas (décortiquées) & tomates cerises
- CHF 27
- Spaghettis all’arrabbiata
- CHF 18.5
- Spaghettis bolognaise
- CHF 21
- Pennes à la contadina
- CHF 22.5
- (Courgettes, aubergines, lards, tomate & basilic)
- Gnocchis della nonna gratinés au four
- CHF 24.5
- (Jambon, tomate & crème)
- Lasage de boeuf gratinée
- CHF 23
- Risotto aux fruits de mer
- CHF 25.5
- Risotto aux champignons frais
- CHF 25
Coin enfants
- Mini pizza margherita
- CHF 12
- Mini pizza au jambon
- CHF 13
- Jambon & frites
- CHF 11
- Pâtes au beurre
- CHF 10.5
- Pâtes à la sauce tomate, à la crème ou sauce bolognaise
- CHF 13.5
- Mini steak de boeuf, frites
- CHF 16.5
- Nuggets de poulet, frites
- CHF 15
Pizzas (servies avec sauce tomate & mozzarella)
- Margherita
- CHF 16
- (Origan)
- Napoli
- CHF 18.5
- (Origan, câpres, anchois)
- Veneziana
- CHF 17.5
- (Origan, jambon cuit)
- Romana
- CHF 18.5
- (Origan, jambon cuit, champignons)
- Sicilienne
- CHF 21
- (Origan, jambon cuit, poivrons, oeuf)
- Merguez
- CHF 20
- (Origan, poivrons, merguez)
- Lyonnaise
- CHF 20
- (Origan, oignons, ail, lard, olives)
- Pescatore
- CHF 24.5
- (Origan, fruits de mer, gambas)
- Calzone
- CHF 23
- (Champignons, jambon cuit, oeuf, basilic, roquette)
- 4 Saisons
- CHF 22.5
- (Origan, jambon cuit, poivrons, artichaud, champignons)
- Végétarienne
- CHF 19.5
- (Origan, panaché de légumes)
- Fromage
- CHF 21
- (Origan, mélange de fromages)
- Norvégienne
- CHF 24
- (Origan, saumon fumé, câpres)
- Parma
- CHF 23.5
- (Origan, jambon cru, copeaux de parmesan)
- Indienne
- CHF 21
- (Origan, poulet curry, ananas)
- Fabiola
- CHF 23.5
- (Champignons, ananas, crevettes)
- Reina
- CHF 23
- (Bolognaise, pesto)
- Thon
- CHF 19.5
- (Origan, thon, oignons, olives)
- Carpaccio
- CHF 24.5
- (Carpaccio de boeuf, parmesan)
- Bressane
- CHF 23.5
- (Poulet au curry, jambon cuit)
- Tunisienne
- CHF 24
- (Merguez, poulet au curry)
- Diablo
- CHF 22.5
- (Champignons, salami piquant)
- Hawaii
- CHF 23
- (Jambon cuit, crevettes, ananas)
- Carbonara
- CHF 21.5
- (Lard, oeuf, crème)
- Boscaiola
- CHF 24
- (Fruits de mer, champignons)
- Calabrese
- CHF 21
- (Champignons, poivrons, lard)
- Nordique
- CHF 24.5
- (Crevettes, thon, artichaud)
Pizzas spécialités maison
- Relais
- CHF 20.5
- (Tomates fraîches, mozzarella, jambon cru, ruccola, copeaux de parmesan)
- Bianca
- CHF 15.5
- (Mozzarella, origan, jambon cuit, crème)
Poissons
- Escalopes de saumon à la crème & ciboulette
- CHF 33.5
- Filets de perche
- CHF 33.5
- (Meunière ou sauce vin blanc)
- Filet de daurade, huile d’olive, citron & gros sel
- CHF 33
- Crevettes flambées au pastis
- CHF 35
- Brochettes de crevettes, sauce provençale
- CHF 35.5
Veau
- Émincé façon zurichoise
- CHF 37
- (Accompagné de galettes röstis)
- Escalopines de veau au citron vert
- CHF 37
- Saltimbocca alla romana
- CHF 39.5
- (Escalopines de veau & jambon cru)
Boeuf
- Entrecôte grillée, beurre café de paris
- CHF 36
- Tartare au cognac coupé au couteau (préparation à table)
- CHF 36.5
- Coeur de filet, sauce bordelaise
- CHF 45
- Médaillons de filet façon voronoff
- CHF 39.5
- Emincé de filet aux champignons
- CHF 36.5
Cheval
- Petite entrecôte de cheval grillée, sauce à l’ail
- CHF 32
- Entrecôte de cheval grillée, sauce à l’ail
- CHF 35
Les sauces
- Sauce béarnaise
- CHF 5.5
- Sauce à l'ail
- CHF 4.5
- Sauce aux trois poivres
- CHF 5
- Sauce aux morilles
- CHF 8.5
- Sauce aux champignons
- CHF 7
- Sauce café de paris
- CHF 4.5
Les garnitures
- Tagliatelles
- Riz
- Frites
- Pommes vapeur
- Légumes ou salade mixte
Les ardoises
- Boeuf - entrecôte 200g
- CHF 37
- Boeuf - filet 200g
- CHF 45
- Cheval - entrecôte 200g
- CHF 36
Les sauces
- Béarnaise
- Poivre & café de paris
Les spécialités maison (min. 2 personnes)
- Filet de boeuf flambé “voronoff” - 230 g/per
- CHF 52
- Accompagnées avec frites ou riz & salade mixte
Les fondues (min. 2 personnes)
- Relais (boeuf, cheval, veau, poulet) - 230 g/per
- CHF 38.5
- (bouillon au vin rouge, champignons chinois, légumes) accompagnées avec frites ou riz & salade mixte
- Bourguignonne de boeuf - 230 g/per
- CHF 36
- Accompagnées avec frites ou riz & salade mixte
- Bourguignonne de cheval - 230 g/per
- CHF 34.5
- Accompagnées avec frites ou riz & salade mixte
- Chinoise de boeuf - 230 g/per
- CHF 36
- Accompagnées avec frites ou riz & salade mixte
- Chinoise de cheval - 230 g/per
- CHF 34.5
- Accompagnées avec frites ou riz & salade mixte
- Fromage moitié-moitié servi uniquement au café - 230 g/per
- CHF 23.5
- Accompagnées avec frites ou riz & salade mixte
- Avec petite assiette viande séchée - 230 g/per
- CHF 32.5
- Accompagnées avec frites ou riz & salade mixte
Desserts maison
- Crème brûlée
- CHF 7.5
- Mousse au chocolat
- CHF 8
- Flan caramel
- CHF 6.5
- Tiramisu
- CHF 7.5
Pizzas à l’emporter
- Margherita
- CHF 13
- Napoli
- CHF 14.5
- (Origan, câpres, anchois)
- Veneziana
- CHF 14
- (Origan, jambon cuit)
- Romana
- CHF 15.5
- (Origan, jambon cuit, champignons)
- Sicilienne
- CHF 16.5
- (Origan, jambon cuit, poivrons, oeuf)
- Merguez
- CHF 17.5
- (Origan, poivrons, merguez)
- Lyonnaise
- CHF 17.5
- (Origan, oignons, ail, lard, olives)
- Pescatore
- CHF 20
- (Origan, fruits de mer, gambas)
- Calzone
- CHF 18.5
- (Champignons, jambon cuit, oeuf, basilic, roquette)
- 4 Saisons
- CHF 18.5
- (Origan, jambon cuit, poivrons, artichaud, champignons)
- Végétarienne
- CHF 15.5
- (Origan, panaché de légumes)
- Fromage
- CHF 17
- (Origan, mélange de fromages)
- Norvégienne
- CHF 19
- (Origan, saumon fumé, câpres)
- Parma
- CHF 18.5
- (Origan, jambon cru, copeaux de parmesan)
- Indienne
- CHF 17.5
- (Origan, poulet curry, ananas)
- Fabiola
- CHF 17.5
- (Champignons, ananas, crevettes)
- Reina
- CHF 17.5
- (Bolognaise, pesto)
- Thon
- CHF 15.5
- (Origan, thon, oignons, olives)
- Carpaccio
- CHF 22.5
- (Carpaccio de boeuf, parmesan)
- Bressane
- CHF 18.5
- (Poulet au curry, jambon cuit)
- Tunisienne
- CHF 19
- (Merguez, poulet au curry)
- Diablo
- CHF 17
- (Champignons, salami piquant)
- Hawaii
- CHF 17.5
- (Jambon cuit, crevettes, ananas)
- Carbonara
- CHF 18.5
- (Lard, oeuf, crème)
- Boscaiola
- CHF 19
- (Fruits de mer, champignons)
- Calabrese
- CHF 17.5
- (Champignons, poivrons, lard)
- Nordique
- CHF 18.5
- (Crevettes, thon, artichaud)
Tartare (1/2 portion)
- Tartare de bœuf classique (confectionner à table)
- CHF 22.5
- Servi avec toast & frites
- Tartare de bœuf à l’italienne
- CHF 21.5
- Servi avec toast & frites
- Tartare de bœuf aux épices thaïlandaise
- CHF 21.5
- Servi avec toast & frites
- Tartare de bœuf parfumé à l’huile de truffe & burrata
- CHF 23.5
- Servi avec toast & frites
- Tartare de saumon, mangue & avocat
- CHF 20.5
- Servi avec toast & frites
Salades (1/2 portion)
- Salade césar - 1/2 portion
- CHF 17
- (Poulet croustillant œuf dur, endives, carottes, croûtons)
- Salade du relais - 1/2 portion
- CHF 19.5
- (Jambon de parme, crevettes, melon, ananas & avocat)
- Salade niçoise - 1/2 portion
- CHF 16.5
- (Thon, œuf dur, haricots verts, pommes de terre, anchois)
- Melon nature - 1/2 portion
- CHF 11.5
- Melon, jambon de parme & porto - portion
- CHF 25
- Carpaccio de tomates & burrata - portion
- CHF 24.5
- (Huile d’olive & fleur de sel)
- Salade de poulpe à la méditerranéenne - portion
- CHF 29
- (Tentacules de poulpe, pommes grenailles, haricots verts, tomates cerises, poivrons & oignons rouges)
Les incontournables
- Carpaccio de bœuf, l’huile parfumée à la truffe & parmesan
- CHF 26.5
- Vitello tonnato
- CHF 28
- Roastbeef de bœuf & sauce tartare
- CHF 27
- Cordon bleu de dinde maison
- CHF 28
- (Pané avec une chapelure maison aux fines herbes)
- Tagliata di manzo (roquette, parmesan & frites)
- CHF 34
- Burger de bœuf classique
- CHF 29
- Fromage, oignons caramélisés, bacon, salade, tomate, sauce barbecue
- Poulpe grillé à la sicilienne
- CHF 37.5
- (Pesto de tomates séchées, olives, oignons, ail et basilic)
À partager à deux
- Plateau royal viandes grillées - par personne
- CHF 49
- Poitrine de poulet, chorizo, fricassé de porc, picanha de bœuf & filet de bœuf. Servi avec frites & salade
- Plateau poissons grillés - par personne
- CHF 42
- Daurade, poulpe, saumon, gambas & calamar. Servi avec frites & salade
Plat principale
- Ardoise “picanha de bœuf”, haricots noir, riz & frites
- CHF 36.5
- Bitoque de bœuf
- CHF 33
- (Steak de bœuf, œuf au plat, riz & frites
- Escalope poulet panné maison, sauce tartare, frites & salade
- CHF 26
- Brochette terre & mer, frites & légumes
- CHF 35
- (Picanha de bœuf, porc, gambas & calamar)
- Carne de porco alentejana & pommes rissolés
- CHF 31
- (Ragoût de porc mariné, sauté aux vongoles, ail & paprika)
- “Bacalhau” do chefe & pommes grenailles
- CHF 34
- (Morue, oignons, poivrons confits à l’huile d’olive)
- “Bacalhau” com broa de milho & pommes grenailles
- CHF 35
- (Morue en croute de pain aux mais & oignons)
- Poulpe à lagareiro, sauce vierge, pommes grenailles & légumes
- CHF 36.5
Dessert
- Fondant chocolat
- CHF 11
- Glace vanille
- Le relais
- CHF 7.5
- Crème de lait & biscuit
- Salade de fruits
- CHF 8.5
- Aux saveurs exotiques
- Banana split
- CHF 11
- Glace vanille & coulis chocolat
- Relais du grand-mont
Coupes e semifreddi
- Danemark
- CHF 10
- Tricolore
- CHF 9.5
- Pistacchio, fragola, stracciatella e panna
- Old baileys
- CHF 10.5
- 1 Vaniglia, 2 caffè, bailleys e panna
- Rimini
- CHF 9.5
- 1 Stracciatella, 1 pistacchio, 1 sorbet cassis e panna
- Café glacé
- CHF 7.5
- 2 Caffè e panna
- Meringues
- CHF 8.5
- 2 Palline assortite, 2 meringues e panna
- Tartufo al cioccolato
- CHF 8
Torte
- Torta della nonna
- CHF 7
- Tourte au citron
- CHF 7.5
- Tiramisù rustica
- CHF 7
- Profiteroles
- CHF 8
Fait maison
- Mousse chocolat
- CHF 8
- Crème brûlée
- CHF 7.5
- Cheesecake
- CHF 7.5
- Relais
- CHF 7.5
- Fondant chocolat
- CHF 11
- Flûte al limoncello
- CHF 8
- Colonel
- CHF 8.5
- 2 Sorbetto limone e vodka
- Semifreddo al torroncino
- CHF 6
- Cassata - senza liquore
- CHF 6
- Cassata - con liquore
- CHF 7.5
- Cocco givré
- CHF 7.5
- Ananas givré
- CHF 8
- Parfait mocca - senza liquore
- CHF 7.5
- Parfait mocca - con liquore
- CHF 8.5
- Valaisan
- CHF 8.5
- 2 Sorbetto abricots e abricotine
- Diversi frappés
- CHF 7.5
Gelati e sorbetti
- Gelati e sorbetti - 1 pallina
- CHF 3
- Pistacchio / vaniglia / abricot / fragola / caffè / cioccolato / pera / sorbetto limone / sorbetto mela / stracciatella / noce / sorbetto cassis
- Gelati e sorbetti - con panna montata
- CHF 2
- Pistacchio / vaniglia / abricot / fragola / caffè / cioccolato / pera / sorbetto limone / sorbetto mela / stracciatella / noce / sorbetto cassis
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