Menu 2026 - Relais du Grand Mont
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Last update
February 10, 2026
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (22)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées froides
- Salade verte
- CHF 7
- Salade mêlée
- CHF 8.5
- Assiette de jambon de parme
- CHF 22.5
- Cocktail de crevettes
- CHF 18.5
- Tartare aux deux saumons
- CHF 19.5
- Assiette valaisanne
- CHF 22.5
Entrées chaudes
- Fricassée de champignons
- CHF 22.5
- Salade de chèvre chaud, noix & miel
- CHF 17
- Consommé au porto
- CHF 6.5
- Crème de tomate
- CHF 6
- Potage du moment
- CHF 7
Entrées portugaises
- Beignet de morue, crevettes, boeuf, jambon cru et gésiers de poulet
- CHF 17.5
Pâtes fraîches et risotto
- Raviolis de boeuf, sauce aux morilles
- CHF 29.5
- Spaghetti bolognaise
- CHF 24
- (Boeuf et fromage pecorino)
- Spaghetti aux fruits de mer
- CHF 26.5
- Spaghetti à la carbonara
- CHF 27.5
- (Guanciale, oeuf et peccorino)
- Spaghetti all’arrabbiata
- CHF 19.5
- Tagliatelles aux deux saumons
- CHF 25
- (Frais & fumé)
- Tagliatelles sautées aux gambas
- CHF 28
- (Décortiquées & flambées au pastis)
- Lasagnes de boeuf gratinées
- CHF 23
- Risotto aux fruits de mer
- CHF 25.5
- Ristotto aux champignons frais
- CHF 25.5
- Linguine aux palourdes, ail & fines herbes
- CHF 25
- Orecchiette
- CHF 23
- Chaire de saucisse et sauce tomate
Coin enfants
- Mini pizza marguerita
- CHF 12
- Mini pizza au jambon
- CHF 13
- Jambon & frites
- CHF 11
- Pâtes au beurre
- CHF 10.5
- Pâtes à la sauce tomate, à la crème ou sauce bolognaise
- CHF 13.5
- Mini steak de boeuf, frites
- CHF 16.5
- Nuggets de poulet, frites
- CHF 15
Poissons
- Escalope de saumon, grillée
- CHF 33.5
- Filets de perche
- CHF 33.5
- (Meunière ou sauce vin blanc)
- Filet de daurade, huile d’olive, citron & gros sel
- CHF 33
- Crevettes flambées au pastis
- CHF 35
Veau
- Emincé façon zürichoise
- CHF 37
- (Accompagné de galette rösti)
- Escalopines de veau au citron vert
- CHF 37
- Saltimbocca alla romana
- CHF 39.5
- (Escalopines de veau & jambon cru)
Boeuf
- Entrecôte grillée, beurre café de paris
- CHF 36
- Tartare au cognac, coupé au couteau
- CHF 36.5
- (Préparation à table)
- Coeur de filet, sauce bordelaise
- CHF 45
- Médaillons de filet façon voronoff
- CHF 39.5
- Émincé de filet aux champignons
- CHF 36.5
- Émincé de filet stroganoff
- CHF 38
- (Accompagné de galettes röstis)
Cheval
- Petite entrecôte de chev al, grillée, sauce à l’ail
- CHF 32
- Entrecôte de cheval, grillée, sauce à l’ail
- CHF 35
Les sauces
- Sauce béarnaise
- CHF 5.5
- Sauce à l’ail
- CHF 4.5
- Sauce au poivre
- CHF 5
- Sauce aux morilles
- CHF 8.5
- Sauce aux champignons
- CHF 7
- Sauce café de paris
- CHF 4.5
Les garnitures
- Riz / frites / pommes vapeur / légumes ou salade mixte
- Pâtes fraîches / rösti
Les ardoises
- Boeuf - entrecôte 200g
- CHF 37
- Les sauces - béarnaise / poivre & café de paris
- Boeuf - entrecôte 300g
- CHF 45
- Les sauces - béarnaise / poivre & café de paris
- Boeuf - entrecôte 400g
- CHF 53
- Les sauces - béarnaise / poivre & café de paris
- Filet -200g
- CHF 45
- Les sauces - béarnaise / poivre & café de paris
- Filet -300g
- CHF 57
- Les sauces - béarnaise / poivre & café de paris
- Filet -400g
- CHF 67
- Les sauces - béarnaise / poivre & café de paris
- Cheval - entrecôte 200g
- CHF 36
- Les sauces - béarnaise / poivre & café de paris
- Cheval - entrecôte 300g
- CHF 44
- Les sauces - béarnaise / poivre & café de paris
- Cheval - entrecôte 400g
- CHF 52
- Les sauces - béarnaise / poivre & café de paris
Les spécialités maison (min. 2 personnes) - les ardoises
- Filet de boeuf flambé «voronoff» 230g /pers
- CHF 52
- Châteaubriand jus corsé -230g /pers
- CHF 55
Les fondues (min. 2 personnes- 230g/pers) - les ardoises
- Relais (boeuf/ cheval / veau / poulet)
- CHF 38.5
- Bouillon au vin rouge, champignons chinois, légumes)
- Bourguignonne de boeuf
- CHF 36
- Bourguignonne de cheval
- CHF 34.5
- Chinoise de boeuf
- CHF 36
- Chinoise de cheval
- CHF 34.5
- Fromage moitié-moitié (220g/pers)
- CHF 23.5
- Servi uniquement au café
- Fromage moitié-moitié (220g/pers) -(guanciale ou champignons frais)
- CHF 29
- Servi uniquement au café
- Fromage moitié-moitié
- CHF 32.5
- Avec petite assiette de viande séchée. Servi uniquement au café
Les ardoises -les garnitures
- Riz / frites / pommes vapeur / légumes ou salade mixte
- Pâtes fraîches ou rösti
Dessert
- Chessecake
- CHF 7.5
- Au speculos
- Le relais
- CHF 7.5
- Crème de lait & biscuit
- Crumble aux pommes & cannelle
- CHF 9.5
- Glace vanille
- Fondant au chocolat
- CHF 11
- Glace vanille
- Relais du grand - mont
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