Menu 2025 - Reserva Iberica The Kitchen
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Chef
Sergi Abelló y Gabriela Cotogno
Type of cuisine
Catalan
Menu photos (1)
All food photos (67)
Lo mejor del mostrador
- Jamón de bellota 100% ibérico
- €24.9
- Jamón de bellota 100% ibérico +55 meses
- €32.9
- Coppa de bellota
- €12
- Caña de lomo
- €12
- Tostada con sobrasada y miel
- €10
- Surtido embutidos (presa, lomo, chorizo)
- €18
- Surtido de quesos
- €15
Entrantes ligeros
- Corazones de alcachofa con virutas de jamón
- €12
- Ensalada de tomate kumato con ventresca
- €15
- Ensalada de burrata
- €15
- Espárragos 'cojonudos' con piparras
- €19
Aperitivos y hora del vermouth
- Aceitunas aliñás
- €3.9
- Gilda (u)
- €2.2
- Patatas chips con virutas de jamon
- €9
- Anchoas del cantabrico (u)
- €2.5
- Boquerones en vinagreta especial
- €8
- Ensaladilla rusa con ventresca
- €9.5
- Croquetas con jamon (4u)
- €12
- Patatas bravas de la casa
- €8.9
Huevos de granja de calafi
- Tortilla de patatas hecha al momento
- €8.5
- Huevos rotos con jamón de bellota
- €17
- Huevos rotos con medallones de foie
- €17
Carnes de montanera
- Carrillera con trompetas de la muerte
- €18
- Abanico 100% ibérico bellota con guarnición
- €25
- Presa 100% ibérica bellota laminada sobre patata confitada
- €28
- Rib eye (bovi) de la dehesa de extremadura
- €32
- Pieza entera de presa 100% ibérica bellota para compartir
- €59
Postres
- Pan con chocolate aceite y sal
- €6.5
- Pastel de queso
- €7
- Torrija con helado de vainilla
- €8
- Trufas
- €7
- Cava RI
- €4.5
- Ratafia catalana
- €5
- Moscatel ochoa
- €8
- Sidra de hielo valveran
- €8
- Espresso martini
- €10
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