Menu 2025 - Residence Dalco
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Type of cuisine
Pizzeria
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Antipasti
- Caprese di bufala, pomodori datterino, salsa di basilico e crostone di pane pugliese
- €13
- Tortel di patate, uovo pochè, fonduta di formaggella di tremosine e porcini
- €16
- Tartare di bisonte canadese, asparagi e barbabietola
- €18
- Bruschettone dalco, persico del garda agli agrumi, stracciatella, finocchietto
- €15
- La capasanta scottata, polenta di storo e tartufo
- €16
- Il tonno scottato, guacamole arancia e caffè
- €16
Primi piatti
- Trofie al limone, cacio e pepe
- €14
- Pappardelle al salmì di cinghiale
- €16
- Crespelle di quaglia su crema di carciofo e cacao
- €16
- Risotto aglio, olio, peperoncino, broccoli selvatici e anguilla affumicata
- €18
- Zuppa di cipolle alla francese
- Tagliolini al gambero rosso di sicilia e pesto di rucola
- €19
Secondi piatti
- Involtini di coregone alla bresciana
- €19
- Millefoglie di pesce spada e prosciutto crudo su insalatina di finocchi
- €27
- Polpo arrostito su crema di patate, olive taggiasche e pomodorini confit
- €26
- Costolette di agnello, aglio, menta e patate saltate
- €28
- Cuberoll di manzo alla griglia, patatine steakhouse e maionese alla birra
- €29
Pizzeria
- Margherita
- €11
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico
- Romana
- €13
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, olive, capperi, origano
- Vegetariana
- €13
- Pomodoro, fior di latte, melanzane, zucchine , peperoni, basilico
- Bufalina
- €14
- Pomodoro, mozzarella di bufala doc, basilico
- Prosciutto crudo e bufala
- €15
- Pomodoro, mozzarella di bufala doc, prosciutto crudo, pomodorini
- Taleggio, crudo, radicchio
- €14
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, taleggio, prosciutto crudo, radicchio
- 4 formaggi
- €14
- Pomodoro, provola affumicata, edammer, gorgonzola, parmigiano
- Diavola
- €14
- Pomodoro, fior di latte mozzarella, salamino piccante, gorgonzola
- Capricciosa
- €13
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofini, olive, funghi
- Tonno & cipolla
- €14
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolle
- Mortazza
- €15
- Burrata, mortadella bologna igp, granella di pistacchi
- Dalco
- €17
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, trota affumicata, ricotta, capperi,zest limone
- Italia
- €14
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, rucola, crudo , pomodorini, scaglie di grana
- Profumata
- €14
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante , cipolle, aglio
- Puglia
- €14
- Mozzarella fior di latte, olive nere, burrata, pomodori secchi
- Sole
- €14
- Mozzarella fior di latte, olive, pomodorini, acciughe, basilico
- Tartufo
- €14
- Mozzarella fior di latte, salsa al tartufo, scaglie di grana
- Esotica
- €16
- Carpaccio di tonno, avocado, pomodorini , mozzarella fior di latte
Insalate
- Ceasar salad di gamberoni
- Insalata greca con feta greca, cetrioli, pomodorini e rucola
- €14
- Insalatona dalco, pomodorini, ricotta salata, crostini di pane, misticanza e foglie di basilico
- €16
- Insalata nizzarda, insalata verde, olive, uova sode, fagiolini, patate, pomodorini, tonno
- €15
I dolci della casa
- Tiramisù plasmon fatto in casa
- €8
- Lemon tart con limoni di limone sul garda
- €9
- Macedonia di frutta fresca e gelato della casa
- €7
- Sorbetto della casa, crema di pistacchio e la sua granella
- €8
- La foresta nera
- €9
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