Who is the chef at Residente – Food to Share, Wine and Cocktails?

At Residente – Food to Share, Wine and Cocktails, the chef is Daniel Rezende.

What is the average price when eating at Residente – Food to Share, Wine and Cocktails?

If you plan to eat at Residente – Food to Share, Wine and Cocktails, the average price should be around €17. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Residente – Food to Share, Wine and Cocktails have vegan options on the menu?

Yes, Residente – Food to Share, Wine and Cocktails has been identified as having vegan options on the menu.

Does Residente – Food to Share, Wine and Cocktails have vegetarian options on the menu?

Yes, Residente – Food to Share, Wine and Cocktails has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Residente – Food to Share, Wine and Cocktails have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Residente – Food to Share, Wine and Cocktails has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Residente – Food to Share, Wine and Cocktails have organic food options on the menu?

Absolutely, Residente – Food to Share, Wine and Cocktails has been identified as having organic food options on the menu.

Does Residente – Food to Share, Wine and Cocktails have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Residente – Food to Share, Wine and Cocktails has been identified as having dairy-free options on the menu.

Does Residente – Food to Share, Wine and Cocktails have local food on the menu?

Yes, Residente – Food to Share, Wine and Cocktails has been identified as having local food on the menu.

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TheFork, a Trip advisor company

European ZZ. Do NOT Use: Healthy.old

Menu 2024 - Residente – Food to Share, Wine and Cocktails

8.9/10

Rua Alexandre Herculano - 114A, 2750-282 Cascais

European

Average price €17

Residente – Food to Share, Wine and Cocktails

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Last update

May 18, 2024

Chef

Daniel Rezende

Type of cuisine

European

Small bites to share

Hummus de manjericão: €6
Hummus de grão, abacate e manjericão servido com mini pitta e palitos de cenoura
Tártaro de beterraba: €7
Tártaro de beterraba com tostas
Brie trufado: €12
Brie assado com mel trufado, crocante de presunto, redução de balsâmico e tostas trufadas
Burrata com pesto rosso: €12
Burrata com pesto rosso e presunto crocante acompanhados de tostas
Ovos rotos à residente: €10
Ovos rotos com cogumelos e espargos, finalizado com maionese de trufas
Ceviche residente: €12
Ceviche de lírio dos Açores com leite de tigre, cebola roxa, manga e coentros
Crocante de salmão: €8
Tártaro de salmão e wasabi em tosta crocante de arrroz
Gravlax: €11
Salmão curado na beterraba com endro, emulsão de avocado e picles de cebola
Tempura de camarão: €8.5
Tempura de camarão com emulsão de limão
Croqueta de ossobucco: €10
Cremosas croquetas de ossobuco cozidas lentamente em vinho tinto e finalizadas com maionese caseira (6 un)
Barriga de porco crocante: €13
Barriga de porco cozinhada no sous vide por 12 horas e finalizado com redução do próprio molho
Frango frito korean style: €13
Peito de frango panado com molho oriental e finalizado com sésamo e cebolinho

Big bites to share

Gnocchi artesanal: €15
Gnocchi de batata doce artesanal com fonduta de parmesão, bróculos e tomate cherry
Arroz de polvo: €16
Arroz de polvo com maionese sriracha e salada coentros
Moqueca de peixe e camarão: €18
Moqueca de peixe e camarão com leite de côco e óleo de palma servido com arroz branco e farofa
Magret de pato com gnochi trufado: €24
Peito de pato com gonochi trufado e redução de molho de carne
Tártaro de novilho no tutano*: €18
Tártaro de novilho no tutano (osso), *opção sem tutano
Piano de porco BBQ: €18
Piano de porco com molho barbeque acompanhado de batatas fritas caseiras
Bowl de salmão/camarão/falafel: €12
Bowl com salada residente e base à escolha

My neighbour doesn’t share food, neither do i

Lombo de novilho: €20
Lombo de novilho com gallette de batata, espinafres ao alho e molho poivre
Parmeggiana de frango: €15
Panado de frango com molho tomate artesanal e queijo gratinado acompanhado com massa na manteiga de salvia
Hambúrguer à residente: €15
Hambúrguer com cebola caramelizada em vinagre balsâmico, bacon, queijo e rúcula

Sides

Batata frita: €4
Batata doce frita: €4
Arroz branco ou negro: €4
Farofa: €4
Salada residente: €4

Sweet dreams are made of desserts

Devil's cake: €7
Bolo de chocolate com caramelo salgado
Tiramisú de pistachio: €7
Tiramisú de pistachio com redução de cerveja e pão de ló
Copo de limão: €6
Torta de limão com crumble e gel de limoncello
Sandookie: €6
Sanduíche de cookies com gelado de baunilha e calda de doce de leite

Who needs lunch when you can have brunch?

Brunch menu residente: €16
Sumo à escolha: residente, laranja ou limonada + ovos à escolha + Panqueca ou bowl + café
Brunch menu rua amarela: €16
Sumo à escolha: residente, laranja ou limonada + tosta à escolha + Panqueca ou bowl + café
Some bubbles for your troubles: €15
Bottomless brunch - open bar bellinis e mimosas

Eggs to help move those legs

Ovos com pão: €6
Escolha entre estrelados, mexidos, escalfados, cozidos ou omelete servido com pão torrado e manteiga
Benedict eggs: €8
Pão brioche, ovo escalfado, molho hollandaise e microgreens, escolha entre presunto, bacon, salmão ou cogumelos
Ovos rotos à residente: €10
Ovos rotos com cogumelos e espargos, finalizado com maionese de trufas

I need my bread or i ain’t fed

Tosta de abacate e ovo: €7
Tosta de abacate, ovo escalfado, molho hollandaise, presunto crocante e microgreens
Baggel de salmão fumado: €9
Bagel de salmão fumado com cream cheese, pickles de cebola e cebolinho
Tosta de hummus: €7
Tosta de hummus de abacate e manjericão, cogumelos, cenoura, rabanete e microgreens
Croque residente: €8
Pão brioche, queijo, presunto, ovo estrelado e molho hollandaise
Tosta de rosbife: €12
Sandwiche de rosbife, molho tártaro, couve, mostarda dijon Em pão brioche
Tosta skagen: €14
Tosta de camarão com gema curada e maionese de endro

Or a bowl to fill my soul

Iogurte bowls: €6
Iogurte grego com três toppings à escolha
Mango bowl: €6
Sorbet de manga caseiro com três toppings à escolha
Açaí bowl: €8
Açai com três topping à escolha
Pitaya bowl: €8
Pitaya com três toppings a escolha

Bowls toppings

Granola
Frutos secos
Banana
Mirtilos
Morangos
Maça
Mel
Maple syrup

Still have appetite? These pancakes are more your type!

Panquecas simples: €6
Escolha entre chocolate de avelã, chocolate preto, maple syrup e mel
Panqueca de doce de leite: €7
Doce de leite, coco tostado e banana
Panqueca de avelã e frutas vermelhas: €7
Avelã com frutas vermelhas

One cake a day keeps the sadness away

Croissant: €2.5
Banana bread: €4
Cookie: €2.5
Cinamon roll: €2.5
Pastel de nata: €1.5
Fatia de bolo do dia: €3.5

Extras

Pão, tosta, pitta: €1.5
Abacate: €3
Bacon: €2.5
Ovo: €2.5
Salmão: €4
Fruta: €2.5
Granola
Chocolate de avelã, chocolate preto, maple syrup, mel: €1
Fiambre: €1
Queijo: €1
Presunto: €1

Cold pressed juices

Cold pressed juices
Ask for the fruit of the day

Our cocktail suggestions

Mr. reyes
It makes you sing
Hazelnut martini

Full menu

Residente – Food to Share, Wine and Cocktails menu

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