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Menu 2024 - Resort Restaurant Villa Berta
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Resort Restaurant Villa Berta
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Type of cuisine
Local
Gli antipasti
- Affettato misto all’italiana
- €8
- Carpaccio di chianina con valeriana, mousse di formaggio, gelèe di lambrusco e frutti rossi
- €10
- Bocconcini di scamorza e speck
- €7
- Stuzzicheria calda
- €8
- Formaggi misti con confetture
- €7
- Degustazione di carpaccio (angus e picanha)
- €12
Le bruschette
- Bruschetta al tartufo
- €4.5
- Bruschetta con salsiccia
- €4.5
- Bruschette miste
- €4.5
I crostini
- Crostini al prosciutto crudo
- €5
- Crostini ai funghi
- €5
- Crostini misti
- €5
Primi piatti
- Penne all’arrabbiata
- €8
- Spaghetti alla carbonara
- €8
- Tortellini fatti a mano alla boscaiola
- €12
- Ravioli di ricotta e limone con burro, salvia e parmigiano
- €12
- Gnocchi all’anatra
- €8
- Cappellacci di ricotta e spinaci con funghi, pomodorini e guanciale croccante
- €12
- Girasoli di rucola e speck con pachino e pinoli tostati
- €12
- Tagliatelle con porcini e tartufo
- €16
Secondi piatti
- Bistecca di vitellone “marchigiana”
- €5
- L’etto
- Filetto di vitellone alla griglia
- €20
- Filetto con porcini e tartufo
- €25
- Tagliata di vitellone marchigiano
- €23
- Tagliata di angus
- €25
- Condimenti a scelta: rucola e grana rosmarino e pepe cipolla dorata e aceto balsamico fonduta e radicchio
- Agnello allo scottadito
- €20
- Grigliata mista
- €22
I contorni
- Contorni misti all’ascolana *
- €6
- Patatine fritte
- €3
- Olive all’ascolana
- €5
- Cremini fritti
- €4
- Verdure fritte
- €4
- Insalata mista
- €3
- Verdure alla griglia
- €5
- Verdure cotte
- €3
Le insalatone
- Mediterranea
- €6
- Lattuga, pomodori, tonno, mozzarella, olive, carote
- Valtellina
- €6
- Rucola, funghi, bresaola, grana a scaglie
- Estiva
- €6
- Lattuga, arancio, pomodori e sedano
- Caprese
- €6
- Pomodori e mozzarella
Menù di pesce
- Antipasto freddo
- €16
- 7 ricette a piacere dello chef
- Gnocchi alla marinara
- €12
- Tagliatelle all’astice
- €14
- Frittura mista
- €16
- Gamberi, calamari e scampi
- Spiedini di gamberi e calamari arrosto
- €13
- 3 pz
I vini bianchi
- Falerio vigneti vallorani “avora”
- €18
- Passerina terra fageto
- €10
- Pecorino biologico “fenesia” terra fageto
- €14
- Cambrugiano riserva belisario
- €25
- Verdicchio di matelica collestefano
- €18
- Verdicchio dei castelli di jesi “tre ripe” pievalta
- €18
- Ribolla gialla stocco
- €14
- Müller thurgau lavis
- €12
- Gewürztraminer lavis
- €16
I vini rosati e le bollicine
- Marche igt rosato “rosèo” boccadigabbia
- €15
- Rosato frizzante “special” lucchetti
- €15
- Miòl écru cuvée bortolomiol
- €14
- Spumante berlucchi ‘61 saten
- €35
- Spumante promosso dolce montelvini
- €12
I vini rossi
- Rosso conero moroder
- €20
- Lacrima di morro d’alba stefano mancinelli
- €24
- Rosso piceno pontemagno
- €10
- Rosso piceno superiore “polisia” vigneti vallorani
- €20
- Chianti superiore ruffino
- €20
- Brunello di montalcino poggio landi dievole
- €55
- Negroamaro salento 12 e mezzo varvaglione
- €15
- Barolo del comune di la morra ciabot berton
- €48
Le birre
- Birra moretti 66 cl
- €4
- Litha blanche “birrificio il mastio” 33 cl
- €4.5
- Litha blanche “birrificio il mastio” 75 cl
- €12
- Road 77 ambrata “birrificio il mastio” 33 cl
- €4.5
- Road 77 ambrata “birrificio il mastio” 75 cl
- €12
- Bionda imperiale “birrificio collesi” 75 cl
- €15
Le bevande
- Coca-cola in bottiglia 1,5 lt
- €5
- Bevande in lattina
- €2.5
- Acqua minerale 1,0 lt
- €1.5
- Acqua minerale 0,5 lt
- €1
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