Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Restaurang Ärla
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 4, 2025
Chef
Lotta Karlsson
Type of cuisine
Swedish
All food photos (15)
Mellanrätter
- Störcaviar från strömsnäsbruk
- SEK 595
- Potatisblini, gräslök & rödlök, citron, smetana
- Löjrom från kalix
- SEK 325
- Potatisblini, gräslök & rödlök, citron, smetana
- Sommar på en tallrik
- SEK 179
- Zucciniblomma, sockerärta & snaps, rädisa, citrus & chilliyogurt, blommor & blad
- Strömming boqueronestyle
- SEK 169
- Gravad & citronmarinerad strömming, tomatkompott, grillat bröd
- Brödservering
- SEK 45
- Brödservering
- Aubergine
- SEK 179
- Lackad aubergine, vispad ricotta, fermenterad vitlök, crostini
- Crudo - hamachi
- SEK 195
- Hamachi, grön tomatkonsommé, tomat & paprika salsa i tartelette
- Charkuteri
- SEK 179
- Bondens egen coppa, romansallad, XO, dragonkräm
- Marulkskind
- SEK 225
- Marulkskind, pressad kålrabbi, grillad kräftbuljong, munkskägg
- Kummel
- SEK 225
- Kummel, gulbetor, sparrisbroccoli & musslor barigoule, brynt smörsespuma
- Hängmörad östgötabiff
- SEK 295
- Östgötabiff, knippmorot, vattenkrasse, picklad senapsfrö, dragonsky
Sött
- Råmjölksglass
- SEK 130
- Råmjölksglass, jordgubbar, vispad jordgubbscrémeux & jelly, crumble
- Utvalda ostar från när och fjärran
- SEK 130
- Ostar, frökrisp, kvitten
- Persika
- SEK 130
- Inkokt persika & sorbet, flädermousse, maräng
- Kaffegodis
- SEK 75
- Choklad & dulce de lechestrut
- Sorbet
- SEK 75
- En Kula Sorbet
Kvällens fyra favoriter (inkl snacks & brödserving ) - 750
- Marulkskind
- Marulkskind, pressad kålrabbi, grillad kräftbuljong, munkskägg
- Kummel
- Kummel, gulbetor, sparrisbroccoli & musslor barigoule, brynt smörsespuma
- Hängmörad östgötabiff
- Östgötabiff, knippmorot, vattenkrasse, picklad senapsfrö, dragonsky
- Råmjölksglass
- Råmjölksglass, jordgubbar, vispad jordgubbscrémeux & jelly, crumble
Vinförslag - wine pairing
- Kir ärla
- SEK 149
- Fläder, mousserande vin
- 2023 fuchsentanz
- SEK 169
- Fuchsentanz riesling, weingut diwald, österrike
- 2023 la lyonne blanc
- SEK 175
- Chardonnay, domaine des'as macon, bourgogne
- 2014 côtes du rousillon villages
- SEK 175
- Gsm, hecht & bannier, provence
- 2023 pacherencc du vic-bilh
- SEK 110
- Pacherencc du vic-bilh, petit et gros manseng, dom labranch laffont
Alkoholfritt
- Sparkling tea
- SEK 95
- Persika, jasmine
- Rabarber
- SEK 95
- Sparkling rabarber färna odlingar
- Svarta vinbär
- SEK 95
- Rudenstams brut svarta vinbär
- Söt äppelmust
- SEK 95
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.