Who is the chef at Restaurant 700?

At Restaurant 700, the chef is Pasquale Palermo.

What is the average price when eating at Restaurant 700?

If you plan to eat at Restaurant 700, the average price should be around €65. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Restaurant 700 have vegetarian options on the menu?

Yes, Restaurant 700 has been identified as having vegetarian options on the menu.

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Menu 2025 - Restaurant 700

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Chef

Pasquale Palermo

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (5)

All food photos (22)

Lunch menu - antipasti

Battuta di manzo, olive leccine, capperi,acciughe e scaglie di grana: €18
Ceasar salad: €16
Insalata pugliese: €14
(Pomodori, olive leccine, cipolla acquaviva, nodini caseificio bianca ostu

Lunch menu - primi piatti

Sedanino con ragù di polpo e polvere di olive: €22
Penne datterino giallo in crema, capocollo croccante di martina franca e cacioricotta: €20
Zuppa del giorno: €18

Lunch menu - secondi piatti

Pescato del giorno con verdure stagionali: €24
Club sandwich servito con chips di patate: €24
Burger 700 servito con chips di patate: €25

Lunch menu - dessert

Pasticciotto leccese: €9
Torta di riso agli agrumi e mousse alla cannella: €9
Selezione di frutta di stagione: €9
Selezione di gelati e sorbetti:3 pallina: €9

Dinner menu - apulia

Alice impanata alle erbe del nostro erbolario, servite con una crema di cime di rapa e una polvere di limone nero: €18
Risotto 700, patate, cozze tarantine e concasse di pomodori: €22
Bombetta di manzo podolico con caciocavallo affumicato d.o.p. accompagnate con verdure di stagione e jus di manzo al ginepro: €28
Fruttone: €12

Dinner menu - hortus

Finocchio gratinato, gel di arancia e salsa al castelmagno: €16
Panna cotta salata… ricordo di una frisa: €18
Gnocchi di patata di nostra produzione, crema di zucca, castagna arrostita e cacioricotta: €20
Cannolo di pasta fillo ripieno di ricotta e spinaci, servito con salsa all’acquasale: €24
Tarta tatin accompagnato con gelato al rosmarino: €12

Dinner menu - experientia 700

Émincé di capasanta su batata salentina al lime e olive dry: €20
Tartare di manzo podolico, uovo di quaglia marinato e crema al topinambur: €18
Tortellino ripieno di cardoncelli e pastinaca servito con un brodo al gambero di gallipoli: €22
Tagliatella all’aglio nero, burro nocciola, emulsione di ricci, lime disidratato e tarallo: €24
Maialino da latte alla senape, purea di ceci, ceci saltati e jus alla liquirizia: €28
Mimosa: €12
Bisquit al limone, bavarese al cioccolato bianco, meringa allo yuzu e sorbetto hai frutti rossi

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