Menu 2025 - Restaurant Cafe Modern
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Jim Puts
Type of cuisine
Belgian
Menu photos (4)
All food photos (19)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu du dîner - voorgerechten
- Steak tartaar “à la rossini”
- €15
- Brioche & bio ganzenlever.
- Tonijn tartaar “à la oma ida”
- €15
- Gekonfijte tomaat & kaviaar.
- Watermeloen & tartaar tomaat
- €14
- Rode olijven, basilicum & zeewier parels.
- Burrata
- €14
- Cherrytomaatjes, aceto balsamico & huisgemaakte pesto.
Menu du dîner - tussengerechten
- Kreeftkroketjes
- €14
- Bieslookcrème
- Bresse eend & bio eendenlever
- €19
- Gekarameliseerde vijgen, cranberries & lak van calvados.
- Ravioli
- €16
- Cherrytomaatjes, spinazie & basilicum.
Menu du dîner - hoofdgerechten
- Livar tomahawk
- €29
- In het menu is dit gerecht enkel per 2 personen te bestellen. Kroketje, buikspek van livar & chimichurri.
- Kalfshaas
- €26
- Rode port saus.
- Steak béarnaise
- €29
- Vers geklopte béarnaise saus.
- Rode mul
- €28
- Zongedroogde tomaatjes & rode paprikasaus.
- Kabeljauw
- €28
- Kaviaar & ziltige tomatensaus.
- Rode biet & vijg au four
- €25
- Geitenkaas & honingdressing. Geserveerd met brood.
- Gevulde portobello
- €25
- Vegan curry vulling.
Bijgerechten
- Belgische frieten
- €3
- Meergranenbrood
- €7.5
- Met kruidenboter & tapenades
- Extra meergranenbrood
- €2.5
- Kleine salade
- €3
- Appelmoes
- €2
- Extra ganzenlever
- €11
Menu du dîner
- 3-gangen
- €37.5
- 4-gangen
- €47.5
- 5-gangen
- €57.5
Menu du dîner - voor de kids (-12)
- Kipspies
- €9
- Frieten, salade & appelmoes.
- Pasta bolognese
- €9
- Parmezaanse kaas.
- Poffertjes
- €9
- Met poedersuiker.
- Kinder kroket
- €8
- 1 vleeskroket met frieten, salade & appelmoes.
Menu du dîner - desserts
- Tiramisù classico
- €12
- Chocolademousse & amaretto.
- Crème brûlée aux framboises
- €9
- De klassieker met framboos.
- Trilogie van aardbei
- €10
- Yoghurt, sorbet & verse aardbeien.
- Mousse van passievrucht
- €10
- Mangosorbet & rood fruit.
- Zoete gazpacho van mango
- €10
- Citroensorbet & rood fruit.
- Kaasplankje
- €15
- Notenbrood & compote.
Menu du dîner - du café
- Koffie
- €2.8
- Cappuccino
- €3
- Espresso
- €2.8
- Espresso doppio
- €5
- Latte macchiato
- €3.5
- Koffie verkeerd
- €3.5
- Irish coffee (jameson whiskey)
- €9.5
- Italian coffee (amaretto)
- €9.5
- Spanish coffee (licor 43)
- €9.5
- French coffee (grand marnier)
- €9.5
- Warme chocomelk
- €4
Menu du dîner - du thé
- Bermen thee
- €3
- Thee met kruiden die je kan vinden in de bermen van limburg.
- Meditatie
- €3
- Rustgevende thee met onder andere lavendel, rozenbottel, kamille & goudsbloem.
- Detox & energy
- €3
- Groene & witte thee met citroengras & matcha.
- Happy kruiden
- €3
- Kamille, citroen verbena, wortel van paardenbloem, pepermunt & brandnetel.
- De verliefde citroen
- €3
- Zure appel, ananas & aalbes.
- Lady earl grey
- €3
- Zwarte thee, stukjes citroenschil, limoen, sinaasappel & korenbloemblaadjes
- Green sencha
- €3
- Rooibos
- €3
Whisk(e)y´s:
- Monkey shoulder
- €8.5
- Jameson whisky
- €5.5
- Johnnie walker black label
- €8
- Johnnie walker red label
- €6.5
- Auchentoshan, single malt scotch
- €10.5
- Drambuie
- €7.5
- Barley grain
- €8.5
Likeur
- Limoncello
- €4.5
- Amaretto
- €6
- Licor 43
- €6.5
- Grand marnier
- €7
- Cointreau
- €7
- Bacardi blanca
- €5.1
- Absolut wodka
- €5.1
- Sambuca
- €7
- Baileys
- €6.5
Gedistilleerd
- Esprit d’orge
- €5
- Poire williams
- €12.5
- Cognac
- €6
- Martell cognac
- €9.5
- Calvados
- €6
- Grappa
- €7.5
- Nonino merlot grappa
- €12.5
Borrels
- Jägermeister
- €4
- Moutwijn notaris
- €12.5
- Jonge jenever
- €4
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.