Menu 2025 - Restaurant Christian Tetedoie
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Last update
November 24, 2025
Chef
Christian Têtedoie
Type of cuisine
French
All food photos (390)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Les entrées
- Foie gras poêlé, verjus et blettes du jardin
- €75
- Hydne hérisson de chez "Les Myconnautes, salsifi, air noir et persil
- €50
- Jaune d'Œuf confit, Moule de Bouchot et Jus Marinière
- €60
- Le médaillon de homard, selon arrivage
- €95
Les plats
- Le homard bleu et tête de veau (HTV) - demi
- €94
- Plat signature du chef depuis 1987, selon arrivage
- Le Homard Bleu et Tête de Veau (HTV) - Entier
- €145
- Plat signature du Chef depuis 1987, selon arrivage
- Biche Rôtie, Chou-rave, Huile de Colza et Poivre de Kampot
- €85
- Bar en portefeuille, petits légumes et sauce vin blanc
- €150
- Volaille d'Astarac pour 2 personnes
- €250
Les desserts
- Poire Williams de Chasselay, poivre des gorilles et petit épeautre
- €30
- Chocolat Ghana 80%, noix de Grenoble et sirop d’érable
- €45
- Pomme Rubinette cuite en cire d’abeille, pollen frais
- €32
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