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Menu 2024 - Restaurant de Chailly
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Restaurant de Chailly
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Last update
August 8, 2024
Type of cuisine
French
Popular dishes
Risotto aux gambas
CHF 35
Easy burger HDC (120 g)
CHF 15
Entrées
- Carpaccio de boeuf 70g.
- CHF 19
- Trilogie de tomates colorées et mozzarella
- CHF 18
Viandes
- Cordon bleu de volaille
- CHF 30
- Ratatouille, prommes frites
- Parisienne de bœuf au gril (180g)
- CHF 28
- Pommes frites
- Le burger « HDC »
- CHF 28
- 100% bœuf suisse, sauce tartare et barbecue, oignons, fromage et bacon
- Le burger « cui-cui »
- CHF 28
- Steak haché de volaille, fromage d’alpage, mozzarella, tomates séchées
Poissons
- Les perches de loë (valais) meunière
- CHF 39
- Pommes frites, légumes
- Risotto aux gambas
- CHF 35
Let's get green
- Veggie burger maison
- CHF 28
- Galette d’haricots rouges, oignons, coriandre, fécule de pomme de terre et épices thaï
- Lasagne de légumes grillés maison
- CHF 25
- Pâtes fraîches farcies de saison
- CHF 24
- Crème de légumes
- Poke Bowl
- CHF 22
Pâtes
- Lasagne de bœuf maison
- CHF 24
- Penne au pesto
- CHF 22
Pour les chenoilles - (<10 ans 1 boule de glace offerte !)
- Penne à la tomate
- CHF 15
- Easy burger HDC (120 g)
- CHF 15
- Pain bun, steak haché maison, sauce tartare, salade
Tartares de boeuf suisse assaisonnés à votre goût, servis avec toasts & frites (75 g)
- L’«HDC»
- CHF 26
- Sauce relish, cornichons, câpres, échalotes
- Le “taquera mexicaine“
- CHF 29
- Sauce chili taquera, jalapeño et nachos
- Le “dolce vita“
- CHF 29
- Huile d’olive, origan, basilic, jus de citron, parmesan
Glaces
- Glaces (/ boule)
- CHF 4.5
- Vanille/pistache/chocolat/citron-citron vert (sorbet)/café/framboise (sorbet)/fraise/abricot (sorbet)
- Coupe colonel
- CHF 12
- Sorbet valaisan
- CHF 12
- Sorbet abricot et abricotine
Eaux et sodas (2 dl)
- Eau minérale
- CHF 3.4
- Avec / sans gaz
- Vivi kola / zéro
- CHF 3.4
- Limonade
- CHF 3.4
- Thé froid
- CHF 3.4
- Citron / pêche
- Jus de fruit
- CHF 3.4
- Orange / multivitamine
Sodas et jus en bouteille (20 cl)
- Eau minérale (50cl)
- CHF 6
- Jus de pomme (30cl)
- CHF 4.7
- Rivella rouge / bleu (33cl)
- CHF 4.7
- Fanta (33cl)
- CHF 4.7
- Vivi kola / zéro (33cl)
- CHF 4.7
- Schweppes tonic / bitter lemon
- CHF 4.7
- Ginger beer
- CHF 4.7
- Jus de tomate
- CHF 4.7
- Nature / assaisonné
- Nectar de pêche
- CHF 4.7
- Nectar d‘abricot du valais
- CHF 4.7
- Nectar de fraise
- CHF 4.7
- Jus d‘orange pressé
- CHF 6
Boissons chaudes
- Café, espresso, ristretto
- CHF 3.8
- Espresso double
- CHF 5
- Renversé
- CHF 4.5
- Capuccino
- CHF 4.5
- Latte macchiato
- CHF 5
- Café viennois
- CHF 6
- Chocolat, ovolmatine
- CHF 4.3
- Chocolat viennois
- CHF 5.8
- Irish coffee (avec whisky)
- CHF 12
- Café luz (avec prune)
- CHF 8
- Café coretto (avec grappa)
- CHF 5.5
- Café amaretto
- CHF 8
- Café baileys
- CHF 8
- Café cointreau
- CHF 8
- Vin chaud
- CHF 5.9
- Thés et infusions sirocco 100% bio
- CHF 5
- Consultez notre carte pour les spécialités
- Thé au rhum
- CHF 7
Cocktails
- Hugo
- CHF 12
- Sirop de sureau maison, prosecco, soda, menthe fraîche
- Lillet mojito
- CHF 9
- Lillet, sucre de canne, citron vert, soda
- Americano
- CHF 9
- Martini rouge, campari, soda
- Negroni
- CHF 9
- Gin, campari, martini rouge
- Bloody mary
- CHF 9
- Vodka, jus de tomates, épices
- Apérol spritz
- CHF 9
- Apérol, prosecco, soda
- Amaretto sour
- CHF 9
- Amaretto, jus citron, jus d’orange
- Lady’s dream
- CHF 9
- Baileys, cointreau, crushed ice
Bières
- À la pression (2.5 dl) - feldschlösschen original
- CHF 4
- En bouteille - feldschlösschen sans alcool (33 cl)
- CHF 5.5
- En bouteille - heineken (25 cl)
- CHF 4.5
- En bouteille - schneider weisse (33 cl)
- CHF 6
- En bouteille - erdinger weissbier (50 cl)
- CHF 8
- En bouteille - docteur gab‘s houleuse (33 cl)
- CHF 6
- En bouteille - grimbergen double ambrée (25 cl)
- CHF 6
- En bouteille - kitchen brew amercican pale ale (33 cl)
- CHF 6
Apéritifs
- Kir (au vin blanc)
- CHF 6
- Apérol 4cl 11%
- CHF 6
- Campari 4cl 23%
- CHF 6
- Cynar 4cl 15.5%
- CHF 6
- Martini bianco 4cl 15.5%
- CHF 6
- Martini rosso 4cl 15.5%
- CHF 6
- Ricard 2cl 45%
- CHF 4
- Lillet 4cl 17%
- CHF 6
- Porto rouge 4cl 19%
- CHF 6
- Sherry 4cl 15%
- CHF 6
- Suze 4cl 20%
- CHF 6
- Appenzeller 4cl 29%
- CHF 6
- Fernet branca 4cl 42%
- CHF 6
- Sanbitter (sans alcool) 10cl
- CHF 4.7
Liqueurs
- Baileys 4cl 17%
- CHF 8.5
- Sambuca 2cl 40%
- CHF 6
- Amaretto 4cl 28%
- CHF 8.5
- Cointreau 2cl 40%
- CHF 8.5
- Kahlúa 4cl 26%
- CHF 8.5
- Limoncello 4cl 25%
- CHF 6
- Crème de cassis 2cl 16%
- CHF 6
- Grand marnier 2cl 40%
- CHF 8.5
Spiritueux
- Abricot morand 2cl 43%
- CHF 6.5
- Kirsch 2cl 43%
- CHF 6.5
- Pomme 2cl 43%
- CHF 6.5
- Vieille prune 2cl 41%
- CHF 6.5
- Prune 2cl 43%
- CHF 6.5
- Calvados busnel vsop 2cl 40%
- CHF 6.5
- Vodka smirnoff 4cl 40%
- CHF 6.5
- Tequila 4cl 40%
- CHF 6.5
- Gordon’s gin 4cl 40%
- CHF 6.5
- Gin “sélection” 4cl 40%
- CHF 10
- Rhum havana 3 años 4cl 40%
- CHF 6.5
- Rhum “sélection” 4cl 40%
- CHF 12
Grappa
- Grappa fiore di vite 2cl 41%
- CHF 6.5
- Grappa “sélection“ 2cl 41%
- CHF 12
Cognac & armagnac
- Courvoisier vsop 2cl 40%
- CHF 12
- Armagnac 2cl 45%
- CHF 12
Whisky
- Scotch 4cl 40%
- CHF 9
- Johnnie walker red label
- Single malt whisky, talisker 4cl 43%
- CHF 12
- Irish, bushmills 10 years 4cl 40%
- CHF 12
- Bourbon, four roses 4cl 40%
- CHF 11
- Tennessee, jack daniels 2cl 40%
- CHF 6
Blancs (75cl)
- Chardonne, la cave vevey-montreux (verre 10cl)
- CHF 4.2
- Château du châtelard, patrick fonjallaz
- CHF 36
- Clos de plan-chailly, la cave vevey-montreux
- CHF 39
- Épesses “la république“, patrick fonjallaz
- CHF 45
- Dézaley grand cru, son excellence, union vinicole cully
- CHF 45
- Chenin blanc, villette, union vinicole cully
- CHF 48
- Pinot gris, ollon, famille cochard-gaillard
- CHF 48
- Château maison blanche, yvorne
- CHF 52
- Petite arvine, cave des promesses, conthey
- CHF 46
- Johannisberg valais «mont d’or», domaine du mont d’or
- CHF 48
- Prosecco
- CHF 39
- Montreux rosé, la cave vevey-montreux
- CHF 40
Rosés
- Rosé de gamay, la cave vevey-montreux 50cl
- CHF 20
- Œil de perdrix, château d’auvernier, thierry grosjean & cie 75cl
- CHF 49
Rouges 75cl
- Montreux st-vincent, vincent rossier
- CHF 34
- Château des crêtes, la cave vevey-montreux
- CHF 39
- Malbec clos d’aspre, grand-cru aubonne, mont-sur-rolle
- CHF 42
- Gamaret-garanoir, montreux, vincent rossier
- CHF 45
- Merlot-cabernet-sauvignon, montreux, vincent rossier
- CHF 45
- Bel-honneur, yvorne, badoux
- CHF 48
- Plan robert, union viticole de cully
- CHF 42
- Mondeuse, union viticole de cully
- CHF 48
- Syrah du valais, cave du vieux pressoir, ghislaine crittin
- CHF 46
- Cornalin, cave du vieux pressoir, ghislaine crittin
- CHF 49
- Mérode, cave la tine, hervé fontannaz
- CHF 52
- Merlot, maison rouge
- CHF 54
- Rouge la tine, vendange tardive, vinifiée en barrique, hervé fontannaz
- CHF 63
- Insoglio del cinghiale, toscana IGT
- CHF 49
- Austero, ripasso
- CHF 51
- Le volte dell’ornellaia toscana IGT
- CHF 52
- Domaine hamet spay, moulin à vent «les terres rouges»
- CHF 36
- Domaine hamet spay, vers l’eglise
- CHF 36
- Domaine hamet spay, clos du châpitre
- CHF 39
- Château doms, graves rouge
- CHF 39
- Jarnegues, domaine boissière
- CHF 42
- Château bédouret
- CHF 45
- Château doms, cuvée amélie (barrique)
- CHF 45
- Caladas, domaine boissière
- CHF 52
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