Menu 2025 - Restaurant de la Forêt - Casino Barrière Le Touquet
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 7, 2025
Chef
Jérôme DUMETZ
Type of cuisine
French
Menu photos (5)
All food photos (52)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
À partager
- La planche mixte
- €14.5
Les entrées
- Entrée du moment
- €10
- Selon les arrivages et les envies du chef
- Velouté de butternut maison
- €10
- Brisures de marron, copeaux de parmesan
- Ficelle picarde
- €10
- Tartelette au maroilles
- €11
- Saumon fumé, blinis
- €14
- Foie gras de canard, chutney de figues et pain d'épices
- €16
Les viandes et burgers
- Plat du moment
- €22
- Tartare de bœuf 180g
- €22
- Frites et salade
- Burger cheddar bacon, frites, salade 180g
- €22
- Burger maroilles bacon, frites, salade 180g
- €23
- Bavette angus sautée à l'échalote 200g
- €25
Les poissons
- Fish & chips
- €22
- Sauce tartare et salade
- Dos de cabillaud
- €23
- Fondue de poireaux, sauce vin blanc
- Blanquette de st-jacques aux petits légumes
- €24
- Saumon grillé
- €24
- Sauce béarnaise
Les spécialités
- Carbonade flamande frites
- €22
- Cocotte de poulet au maroilles
- €22
- Welsh complet
- €22
- Pain, cheddar, jambon, œuf, avec des frites.
Les brochettes
- Brochette de poulet, chorizo et poivrons
- €22
- Brochette de bœuf (250g), poivrons et oignons rouges
- €25
Le sucré
- Dessert du moment
- €8
- Millefeuille du chef
- €8
- Brioche façon pain perdu
- €8
- Et sa boule de glace vanille
- Crème brûlée
- €8
- Moelleux au chocolat
- €9
- Et sa glace vanille
- Café ou déca gourmand
- €9
- Thé gourmand
- €9
Les glaces
- Coupe 2 boules
- €5
- Coupe 3 boules
- €6
- Vanille, chocolat, fraise, café, pistache, rhum raisin, passion, framboise, citron vert, cassis, menthe chocolat, noix de coco
- Dame blanche
- €8
- 3 Boules de glace vanille, sauce chocolat, chantilly
- Café ou chocolat liégeois
- €8
- 3 Boules de glace café / chocolat, sauce café / chocolat, chantilly
Menu enfant ( 12 ans) - 13 €
- Burger steak, cheddar, ketchup ou nuggets de poulet
- 2 Boules de glace ou moelleux au chocolat
Les formules
- Plat + dessert
- €27
- Entrée + plat
- €30
- Entrée + plat + dessert
- €36
Soft et eaux - après 22h
- Coca cola / coca cola zéro 33cl
- €5.5
- Sprite 25cl
- €5.5
- Fuze tea 25cl
- €5.5
- Schweppes indian tonic, agrum' 25cl
- €5.5
- Diabolo 25cl
- €5.5
- Sirop à l'eau 25cl
- €2.2
- Red bull 25cl
- €7.7
- Perrier 33cl
- €5.5
- Vittel 25cl
- €4.4
- San pellegrino 50cl
- €5.5
- Jus de fruits 25cl
- €5.5
- Orange, ananas, tomate, cranberry, multi-fruits, abricot, pomme, pamplemousse
Les bières - pression (après 22h)
- Heineken 25cl
- €5.5
- Affligem 25cl
- €6.6
- Ciney 25 cl
- €6.6
Les bières - bouteille (après 22h)
- Heineken sans alcool 33cl
- €7.7
- Leffe 33cl
- €7.7
- Pelforth brune 33cl
- €6.6
- Desperados 33cl
- €9.9
- Mort subite kriek 33cl
- €11
Boissons chaudes (après 22h)
- Expresso
- €3.3
- Décaféiné
- €3.3
- Double expresso
- €4.4
- Cappuccino
- €5.5
- Café crème
- €5.5
- Thé, infusion
- €5.5
- Chocolat chaud
- €5.5
- Chocolat viennois
- €6.6
- Irish coffee, french coffee, normandy coffee 18 cl
- €13
Les apéritifs (après 22h)
- Kir vin blanc 15cl
- €7.7
- Cassis, mûre, pêche
- Kir royal 12cl
- €16.5
- Picon vin blanc 15cl
- €7.7
- Picon bière 25cl
- €7.7
- Porto sanderman ruby 5cl
- €6.6
- Martini bianco, rosso, rosato 5cl
- €6.6
- Campari 5cl
- €6.6
- Suze 5cl
- €6.6
- Pastis 51, ricard 3cl
- €6.6
Gin (après 22h)
- Gibson's 4cl
- €7.7
- Gordon's 4cl
- €7.7
Vodka (après 22h)
- Smirnoff red 4cl
- €7.7
- Belvedere 4cl
- €13.2
- Absolut 4cl
- €8.8
- Accompagnement soft
- €4.4
- Hors boisson énergétique
Scotch whisky - blended (après 22h)
- William lawson's 4cl
- €7.7
- J&B 4cl
- €7.7
- Chivas regal premium 12 ans 4cl
- €11
- Jameson premium irish whiskey 4cl
- €8.8
- Johnnie walker 4cl
- €9.9
Scotch whisky - malt (après 22h)
- Cardhu 4cl
- €11
- Aberlour pure single malt 4cl
- €11
Scotch whisky - bourbon (après 22h)
- Jack daniel's old n°7 tennessee whiskey 4cl
- €8.8
Rhum (après 22h)
- Saint-james blanc 4cl
- €7.7
- Bacardi 4cl
- €7.7
- Havana club 3 ans 4cl
- €7.7
- Diplomatico reserva exclusiva 4cl
- €11
Tequila (après 22h)
- Sauza bianca 4cl
- €7.7
Les digestifs - liqueur (après 22h)
- Get 27 / get 31 / baileys / cointreau / malibu / manzana 4cl
- €7.7
Les digestifs - cognac (après 22h)
- Cognac hennessy VSOP 4cl
- €13.2
Les digestifs - bas-armagnac (après 22h)
- Château de laubade VSOP 4cl
- €11
Les digestifs - calvados (après 22h)
- Drouin 4cl
- €10.5
Les digestifs : Eau-de-vie (après 22h)
- Poire williams cartron 4cl
- €12.1
- Accompagnement soft
- €4.4
- Hors boisson énergétique
Les champagnes - les coupes 14 cl (après 22h)
- Offenbach
- €17.6
- Vranken brut
- €24.2
- Moët & chandon brut impérial
- €34.1
Les champagnes - les bouteilles 75 cl (après 22h)
- Offenbach
- €110
- Vranken brut
- €121
- Nicolas feuillate organic
- €132
- Pommery brut
- €165
- Moët & chandon brut impérial
- €170.5
Les pétillants - les bouteilles 75 cl
- Pétillant royal de jarras
- €38.5
- Pétillant chandon spritz
- €79.2
- Pétillant blanc - french bloom - sans alcool
- €88
Les pétillants - les coupes 14 cl
- Pétillant royal de jarras
- €7.7
- Petillant blanc - french bloom - sans alcool
- €14.3
- Pétillant chandon spritz
- €15.4
Les vins au pichet (après 22h)
- Vin de pays - 15 cl
- €5.5
- Blanc, rouge, rosé
- Vin de pays - 25 cl
- €6.6
- Blanc, rouge, rosé
- Vin de pays - 50 cl
- €11
- Blanc, rouge, rosé
Vins rouges (après 22h)
- Domaine mathias - 15 cl
- €12.1
- AOP coteaux bourguignons
- Domaine mathias - 75 cl
- €60.5
- AOP coteaux bourguignons
- Les joueurs - domaine de la chapelle - 15 cl
- €14.3
- AOP chinon
- Les joueurs - domaine de la chapelle - 75 cl
- €71.5
- AOP chinon
- Château lilian ladouys - 75 cl
- €77
- AOP saint-estèphe
Vins blancs (après 22h)
- Château beautrand - 15 cl
- €7.7
- AOC monbazillac
- Château beautrand - 75cl
- €36.3
- AOC monbazillac
- Viognier vertiges - 15cl
- €9.9
- IGP collines rhodaniennes
- Viognier vertiges - 75cl
- €49.5
- IGP collines rhodaniennes
- Domaine de biéville - 75 cl
- €77
- AOP chablis
- Jérôme godon - 75 cl
- €77
- AOP sancerre
Vins rosés (après 22h)
- Prestige - minuty - 15 cl
- €11
- AOP côte de provence
- Prestige minuty - 75 cl
- €60.5
- AOP côte de provence
- Maur & more - 75 cl
- €36.3
- AOP côte de provence
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.