Menu 2026 - Restaurant de la Forêt - Casino Barrière Le Touquet
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Last update
March 30, 2026
Chef
Jérôme DUMETZ
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (55)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
À partager
- La planche mixte
- €14.5
Les entrées
- L'entrée du moment
- €10
- Selon les arrivages et les envies du chef
- La terrine de campagne et ses condiments
- €9
- Toast et salade
- La burrata
- €10
- Aubergines, tomates confites, oignons et basilic
- l'oeuf mayo
- €6
- Le tartare aux 2 saumons
- €12
- Et ses toasts
- La quiche de saison
- €10
- Et sa salade
Les spécialités
- Le plat du moment
- €22
- Selon les arrivages et les envies du chef
- Le tartare de boeuf classique
- €20
- Frites et salade
- Le welsh complet
- €22
- Pain, cheddar, jambon, œuf, avec des frites
- Le 1/4 de poulet rôti "Label Rouge"
- €15
- Frites et salade. Uniquement du lundi au jeudi, midi et soir
Les salades
- La salade césar
- €15
- Salade, poulet, croutons, oeuf, parmesan et tomate selon la saison
- La salade de chèvre
- €15
- Salade, toasts de chèvre chaud, miel, thym, noix et pommes
- La salade de saison
- €15
- Selon les arrivages
- Le tartare de betterave et fromage frais
- €16
- Frites et salade
Les viandes et burgers
- La bavette angus (180g) et sa poêlée d'échalotes
- €25
- Le filet mignon de porc
- €22
- Sauce maroilles
- Le burger classique
- €20
- Steak, cheddar, bacon, frites, salade
Les poissons
- Le fish & chips
- €22
- Sauce tartare et salade
- La cocotte de dos de cabillaud
- €22
- Et légumes de saison, sauc vin blanc
- Le filet de dorade
- €21
- Et sauce safranée
Le sucré
- Dessert du moment
- €8
- Assiette de 3 fromages
- €9
- Café / déca / thé gourmand
- €8
- Le brownie
- €8
- Et sa glace vanille
- Crème brûlée
- €8
- La crêpe aux pommes rôties
- €7
- Coulis de caramel et glace vanille
- La gaufre
- €5
- Sucre ou chocolat
- Le nougat glacé
- €8
Les glaces
- La coupe 2 boules
- €6
- La coupe 3 boules
- €7
- Vanille, chocolat / fraise / café / pistache / rhum raisin / passion / framboise / citron vert / cassis / menthe chocolat / noix de coco / caramel
- La coupe brownie
- €7
- Boule choclat, vanille, caramel, éclats de brownie et chantilly
- Le café ou chocolat liégeois
- €7
- 3 Boules de glace café / chocolat, sauce café / chocolat, chantilly
- La dame blanche
- €7
- 3 Boules de glace vanille, sauce chocolat, chantilly
Les formules
- Entree + plat ou plat + dessert
- €28
- Entrée + plat + dessert
- €35
Menu enfant (- 12 ans) - 13 €
- Burger steak, tomate, salade, ketchup ou fish & chips
- 2 boules de glace ou brownie et glace vanille
Soft et eaux - après 22h
- Coca cola / coca cola zéro 33cl
- €5.5
- Sprite 25cl
- €5.5
- Fuze tea 25cl
- €5.5
- Schweppes indian tonic, agrum' 25cl
- €5.5
- Diabolo 25cl
- €5.5
- Sirop à l'eau 25cl
- €2.2
- Red bull 25cl
- €7.7
- Perrier 33cl
- €5.5
- Vittel 25cl
- €4.4
- San pellegrino 50cl
- €5.5
- Jus de fruits 25cl
- €5.5
- Orange, ananas, tomate, cranberry, multi-fruits, abricot, pomme, pamplemousse
Les bières - pression (après 22h)
- Heineken 25cl
- €5.5
- Affligem 25cl
- €6.6
- Ciney 25 cl
- €6.6
Les bières - bouteille (après 22h)
- Heineken sans alcool 33cl
- €7.7
- Leffe 33cl
- €7.7
- Pelforth brune 33cl
- €6.6
- Desperados 33cl
- €9.9
- Mort subite kriek 33cl
- €11
Boissons chaudes (après 22h)
- Expresso
- €3.3
- Décaféiné
- €3.3
- Double expresso
- €4.4
- Cappuccino
- €5.5
- Café crème
- €5.5
- Thé, infusion
- €5.5
- Chocolat chaud
- €5.5
- Chocolat viennois
- €6.6
- Irish coffee, french coffee, normandy coffee 18 cl
- €13
Les apéritifs (après 22h)
- Kir vin blanc 15cl
- €7.7
- Cassis, mûre, pêche
- Kir royal 12cl
- €16.5
- Picon vin blanc 15cl
- €7.7
- Picon bière 25cl
- €7.7
- Porto sanderman ruby 5cl
- €6.6
- Martini bianco, rosso, rosato 5cl
- €6.6
- Campari 5cl
- €6.6
- Suze 5cl
- €6.6
- Pastis 51, ricard 3cl
- €6.6
Gin (après 22h)
- Gibson's 4cl
- €7.7
- Gordon's 4cl
- €7.7
Vodka (après 22h)
- Smirnoff red 4cl
- €7.7
- Belvedere 4cl
- €13.2
- Absolut 4cl
- €8.8
- Accompagnement soft
- €4.4
- Hors boisson énergétique
Scotch whisky - blended (après 22h)
- William lawson's 4cl
- €7.7
- J&B 4cl
- €7.7
- Chivas regal premium 12 ans 4cl
- €11
- Jameson premium irish whiskey 4cl
- €8.8
- Johnnie walker 4cl
- €9.9
Scotch whisky - malt (après 22h)
- Cardhu 4cl
- €11
- Aberlour pure single malt 4cl
- €11
Scotch whisky - bourbon (après 22h)
- Jack daniel's old n°7 tennessee whiskey 4cl
- €8.8
Rhum (après 22h)
- Saint-james blanc 4cl
- €7.7
- Bacardi 4cl
- €7.7
- Havana club 3 ans 4cl
- €7.7
- Diplomatico reserva exclusiva 4cl
- €11
Tequila (après 22h)
- Sauza bianca 4cl
- €7.7
Les digestifs - liqueur (après 22h)
- Get 27 / get 31 / baileys / cointreau / malibu / manzana 4cl
- €7.7
Les digestifs - cognac (après 22h)
- Cognac hennessy VSOP 4cl
- €13.2
Les digestifs - bas-armagnac (après 22h)
- Château de laubade VSOP 4cl
- €11
Les digestifs - calvados (après 22h)
- Drouin 4cl
- €10.5
Les digestifs : Eau-de-vie (après 22h)
- Poire williams cartron 4cl
- €12.1
- Accompagnement soft
- €4.4
- Hors boisson énergétique
Les champagnes - les coupes 14 cl (après 22h)
- Offenbach
- €17.6
- Vranken brut
- €24.2
- Moët & chandon brut impérial
- €34.1
Les champagnes - les bouteilles 75 cl (après 22h)
- Offenbach
- €110
- Vranken brut
- €121
- Nicolas feuillate organic
- €132
- Pommery brut
- €165
- Moët & chandon brut impérial
- €170.5
Les pétillants - les bouteilles 75 cl
- Pétillant royal de jarras
- €38.5
- Pétillant chandon spritz
- €79.2
- Pétillant blanc - french bloom - sans alcool
- €88
Les pétillants - les coupes 14 cl
- Pétillant royal de jarras
- €7.7
- Petillant blanc - french bloom - sans alcool
- €14.3
- Pétillant chandon spritz
- €15.4
Les vins au pichet (après 22h)
- Vin de pays - 15 cl
- €5.5
- Blanc, rouge, rosé
- Vin de pays - 25 cl
- €6.6
- Blanc, rouge, rosé
- Vin de pays - 50 cl
- €11
- Blanc, rouge, rosé
Vins rouges (après 22h)
- Domaine mathias - 15 cl
- €12.1
- AOP coteaux bourguignons
- Domaine mathias - 75 cl
- €60.5
- AOP coteaux bourguignons
- Les joueurs - domaine de la chapelle - 15 cl
- €14.3
- AOP chinon
- Les joueurs - domaine de la chapelle - 75 cl
- €71.5
- AOP chinon
- Château lilian ladouys - 75 cl
- €77
- AOP saint-estèphe
Vins blancs (après 22h)
- Château beautrand - 15 cl
- €7.7
- AOC monbazillac
- Château beautrand - 75cl
- €36.3
- AOC monbazillac
- Viognier vertiges - 15cl
- €9.9
- IGP collines rhodaniennes
- Viognier vertiges - 75cl
- €49.5
- IGP collines rhodaniennes
- Domaine de biéville - 75 cl
- €77
- AOP chablis
- Jérôme godon - 75 cl
- €77
- AOP sancerre
Vins rosés (après 22h)
- Prestige - minuty - 15 cl
- €11
- AOP côte de provence
- Prestige minuty - 75 cl
- €60.5
- AOP côte de provence
- Maur & more - 75 cl
- €36.3
- AOP côte de provence
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