Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Restaurant de Wanne / Parkhotel de Wiemsel
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 10, 2025
Chef
Jan Huiskes
Type of cuisine
International
Menu photos (2)
All food photos (9)
Voorgerechten
- Oesters uit normandië met citroen op ijs
- €4.5
- P/st
- Klassieke steak tartaar met twickelkaas, kwartelei en sanbai
- €24
- Gegrilde king boleet met macadamia en dashi
- €18
- Gemarineerde cherrytomaten met aardbei en basilicum
- €18
- Rouleau van makreel met roze peper en ingelegde groenten
- €22
- Marbré van runderrib en lardo met knoflook en topinamboer
- €24
Warme voorgerechten
- Velouté van bospeen en vanille met verse bosui
- €16
- Gebakken eendenlever met gekarameliseerde appel en calvadosjus
- €27
- Geroosterde langoustine met kruidenrisotto en cantharellen
- €28
Hoofdgerechten
- Kreeft met spinazie, truffelmousseline en rettich
- €40
- In kerrie gebakken bloemkool met amandelen, rozijnen en kurkuma
- €28
- Linguine pasta met verse truffel, rucola en parmezaanse kaas
- €33
- Kabeljauwfilet met postelein en schuim van hollandaisesaus
- €35
- Filet mignon met spitskool, seizoensgroenten en sjalottenjus
- €39
- Lamsrug met groene kruiden, tomaat, asperge en tijmjus
- €36
Menu
- 3-gangen menu de chef met keuze uit vlees, vis of vegetarisch
- €52
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.