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Menu 2024 - Restaurant du Chasseur
Route Suisse 6, CH-1165, Allaman
ArgentinianAverage price CHF 91
9.4
(921 reviews)
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Last update
September 30, 2024
Chef
Marcelo Fernandez
Type of cuisine
Argentinian
All food photos (35)
+31
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu Chasseur CHF 70.-
CHF 70 per guestPermanent TheFork offer
Starter
- SAUMON mariné par nos soins comme en Patagonie
- CHF 23
- Duo de EMPANADAS de carne (boeuf) et fromage ou humitas (mais)
- CHF 14
- Rissoles farcis
- PROVOLETTA coronada de la casa ( provolone-tomates-lard-poivrons)
- CHF 19
- MATRIMONIO
- CHF 18
- Duo de chorizo et boudin argentins artisanaux
- CHORIZOS artisanales "criollos bombon" - MORCILLAS - ( la pièce)
- CHF 9
- CAMARONES patagoniques au merken de mapuches
- CHF 16
- Grosses gambas sauvage au merquen mapuche
- TOMATICAN CUYANO
- CHF 16
- Tomates et oeufs broullés parfumés aux épices patagoniques
- LA HUERTA EN LA PARRILLA
- CHF 18
- Assortiment de légumes grillées directement de notre potager, herbes de notre jardin
- MOLLEJAS DE TERNERA SALTEADAS AL TOMILLO LIMONERO
- CHF 25
- Ris de veau sauté au thym citron
- CHARQUE CUYANO (prochainement)
- Black Angus mariné aux épices andines...
- LA TABLITA - Assortiment des entrées argentines
- Prix en fonction du choix...
- CHINCHULINES A LA PARRILLA CROUSTILLANTS
- CHF 25
- Sur demande 24h à l'avance
- ENSALADA WALDORF DE LA PAMPA
- CHF 14
- PALMITOS CON SALSA GOLF
- CHF 16
- PALTA CON CAMARONES
- CHF 22
- Avocats et gambas patagoniques avec une sauce aux épices andines
- RAVIOLI MAISON
- CHF 19
- GAMBAS PATAGONIQUES
- CHF 26
MENUS ARGENTINS ET PATAGONIQUE
- CONSULTEZ NOTRE SITE INTERNET!!
- www.restaurantduchasseur.ch
- ENTRECOTE ARGENTIN -CARTE
- CHF 49
- ASADO CRIOLLO
- CHF 59
CUISINE VÉGÉTARIENNE
- La huerta en su plato ( assortiment de légumes grillées du moment au thym citron et huile vierge première pression )
- CHF 23
- Humitas norteñas ( gratin de maïs épicé - spécialité argentine)
- CHF 18
- Ravioli artisanaux basilic-tomate fraîche
- CHF 26
- Cannelloni de courgettes gratinés farcis aux épinards fraîches
- CHF 26
- Provoletta de la casa
- CHF 19
- Duo de Empanadas de queso ( rissoles farcies mozzarella-provolone et olives noires au basilic)
- CHF 14
- Palmitos con salsa golf (Coeur de palmiers avec sauce cocktail épicée)
- CHF 16
- Ensalada cardinal ( tomates fermiers-mesclun de saison- oignons rouges)
- CHF 13
- Duo de empanadas de humitas
- CHF 14
CUISINE SANS GLUTEN ET LACTOSE
- Nous pouvons vous préparer des nombreux mets sans gluten et lactose!! Allergies..Nous sommes à l'écoute. Sur demande nos collaborateurs vous donneront volontiers des informations sur les mets qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances.
TAKE AWAY SERVICE
- Carte à consulter sur notre site www.restaurantduchasseur.ch, sur Facebook et sur Instagram. Merci beaucoup!
LES CLASSIQUES
- Tartare de saumon de Lostallo- Alpina Swiss bio aux aromates d'Allaman
- CHF 16
- Tartare de boeuf, pommes allumettes maison ( 190 gr et 220 gr)
- CHF 40
- Carpaccio de Black Angus, huile vierge de Toscane, Vieux balsamico
- CHF 25
TOUS LES MIDIS EN SEMAINE
- MENU DU JOUR - entrée, plat. dessert
- CHF 23
- FORMULE MIDI - 6 entrées à choix, 6 plats à choix, dessert du jour
- CHF 48
- FORMULE MIDI - MENU GAUCHO EXPRESS- 3 entrées à choix, brochette d'Angus argentin-pomme au four, légumes grillés, dessert
- CHF 49
- MILANGA DE LA BOCA- ( "milanesa" de boeuf gratiné au provolone avec tomate fraîche)
- CHF 29
Tomahawk Premium Black Angus
- Tomahawk Premium Black Angus grillé au feu de bois (900gr pour 2 personnes), légumes du moment, potatoes, sauce chimi-curry
- Rubia Gallega dry aged 50 jours
- Bone Heresford et Black Angus "grass feed" de la Pampa
- Côte - T Bone - Bone Rib eye selon poids
Main Course
- Premium Black Angus bife argentin au feu de bois (190 gr)
- CHF 42
- Black Angus Premium Ryb-Eye (350 gr) - Ojo de Bife
- CHF 68
- TIRA DE ASADO - ENTRAÑA (Viande suisse/Coupe spéciale Argentine )
- CHF 39
- Asado criollo (350gr avec chorizo et choix de filet-entrecôte et rumsteck argentins)
- CHF 54
- Premium Black Angus Baby Beef (280gr)
- CHF 54
- El Flaco - 320gr- Premium Angus rumpsteak
- CHF 56
- 320 gr de Premiium Black Angus rumsteak
- Lomo de cordero patagonico a la menta
- CHF 45
- Filet d'agneau au miel et à la menthe poivrée
- Medio pollo de granja deshuesado a la parrilla aromatizado con tomillo-limon
- CHF 38
- Demi poulet fermier dessosé grillé au feu de bois aromatisé au citron et au thym
- Bife de Lomo mariposa Premium Black Angus (320gr)
- CHF 68
- Premium Black Angus 230 gr
- CHF 46
- El CHE (500gr) - EL DIEGO (750gr) - SUPER BIFE (450gr) - BIFE DE CHORIZO (340gr) - EL GORDO (350gr).
- Garniture à choix - légumes grillés, légumes vapeur, épis de maïs, papa al plomo, papa dominó, gratin patagonique etc.....
- VACIO- MATAMBRE - LOCRO - CHIVITO ETC......
- Sur demande
FILETS DE PERCHES DU LEMAN
- Directement des filets de nos deux pêcheurs d'Allaman - Meunières en deux services avec salade verte et pommes allumettes maison
- CHF 45
- CUISSES DE GRENOUILLES FRAÎCHES DE VALLORBE A LA PROVENÇALE ou COMME EN PATAGONIE- en entrée
- CHF 36
- Assiette de filets de perches au Torrontés de Cafayate
- CHF 36
MENU CHASSEUR
- Tartare de saumon aux aromates - Ravioli artisanaux basilic et tomate- Entrecôte Black Angus argentin- gratin et légumes du jour- assortiment sorbets maison
- CHF 68
NOS DESSERTS MAISON
- Panna cotta parfumée à la vanile Bourbon, caramel au beurre salée
- CHF 14
- Chaud froid de baies de saison, glace vanille artisanales à l'amaretto
- CHF 14
- Don Pedro - dessert argentin tradionnel
- CHF 12
- Crème brûlée au Grand Marnier
- CHF 12
- Soufflé glacé au limoncello de la Liguria
- CHF 12
- Palette de sorbets maison de saison
- CHF 14
- Panqueques con dulce de leche -
- CHF 12
- Must argentin à base de crêpes et dulce de leche.....
- Tarte vaudoise à la créme
- CHF 10
- Crème aux aromates de notre jardin, fraises Cléry
- CHF 14
- Abricots pôchés, mousse de brebis au miel de Daillens
- CHF 14
CARTE AUTOMNE - LA CHASSE
- CONSULTER SUR NOTRE SITE - CARTE DE SAISON
- https://www.restaurantduchasseur.ch/fr/carte-de-saison
Drinks
- Bottle of water
- CHF 11
- Half a bottle of water
- CHF 6.5
- Coffee
- CHF 4.5
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