Versoix

Switzerland

Filets de perche du Léman

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Pavé de truite

Du l’ananas confit et de la glace aux fruits de la passion

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Foie gras

Grillade de boeuf

Noisette de chevreuils

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Verified Reviews 2025 - Restaurant Du Vieux Port Versoix | TheFork

À la carte

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Menu enfant CHF 22

Restaurant Du Vieux Port

Coca-cola, coca-zéro (33cl)

Spritz

Grenadine, menthe, pêche, orgeat, cassis, citron vert, fraise

Sirop morand

Assemblage de notre maître torréfacteur à vétroz indonésie, brésil, ethiopie

Café, expresso, ristretto, décaféiné

Les jus de fruits opaline 25cl

Nestea pêche (33cl)

Chocolat chaud

Appenzeller amber 33cl 

Suze (5cl) 

Pommes de la ferme courtois caramélisées, cannelle, crème double

Tarte tatin

Grenadine, menthe, pêche, orgeat, cassis, citron, fraise

Diabolo / limonade

Jarret de veau basse température aux épices

Jarret de veau confit

Martini blanc / rouge (5cl)

Suprémes de volaille

Vieille prune goutte g.kuonen

Sablé breton, crème citron, meringue italienne

Tarte citron meringuée destructurée

Grappa

Rémy martin vsop

Tequila silver patron 

Chartreuse verte

Pepita citron 33cl

Spätzlis, marrons caramélisés, choux rouges, poire pochée au vin rouge, purée de butternut, choux de bruxelles, jus de chevreuil

Selle de chevreuil désossée

Génépi d'anniviers ravire

Verveine

Ricard (4cl) 

Poisson du lac selon arrivage, écrevisse, émulsion de bouillabaisse du lac

Risotto du lac

Assortiment de fromage suisse

Baileys irish cream

Glaces au choix

Purée de pommes de terre 

Farce de chevreuil et sanglier, foie gras, riz de veau, canard, champignons, jus de gibier

Tourte du vieux port 

Fricassé de légume de saison

Glenmorangie

Renversé

Salade d’endive, légumes de saison

Porto blanc / rouge (5cl) 

Travers de porc fermier rôtis basse température marinés

Travers de porc fermier rôtis

Hendrik’s

Figues rôties au miel et romarin, müesli, glace vanille, citron vert

La figue rôtie

Sonnwendlig 0,0% (bière sans alcool)

Get 27

Thé noir earl grey crowning’s

Eau gazeuse henniez 75cl 

Assortiment de fromage suisse, terrine de gibier, malakoffs, friture d’éperlans, houmous, toast foccacia

La gourmande du vieux port (4 personnes)

Zacappa solera 23 

Huitre fine clair d’oléron n°3 (3 pièces)

Amaretto disarrono

Filets de perche du lac

Liqueur d’abricot extra fines morand

Ragout de sanglier, oignons confits, purée de pomme de terre, sauce chasseur

Parmentier de sanglier aux marrons

Friture d’éperlans

Faux filet de bœuf vaudois 500g

Jameson irish whiskey

Jack daniel's old no 7 

Pain, brisure de truffe, mascarpone, gruyère, jambon de dinde fumé

Croque monsieur truffé (4 pièces)

Rhum bacardi spiced

Liqueur de sureau, prosecco, eau gazeuse, menthe fraîche

Hugo

Perrier 33cl

Malakoffs du vieux port (4 pièces)

Fever tree tonic (20cl) 

Bombay sapphire 

Nems au chocolat

Coupe prosecco (10cl)

Câpre, cornichon, oignons, persil, pain toast

Tartare de boeuf coupé au couteau (160g)

Rhum bacardi carta blanca

Oban 14 years old 

Spätzlis, marrons caramélisés, , choux rouges, poire pochée au vin rouge, purée de butternut, choux de bruxelles, jus de chevreuil

Velouté de légumes de saison

Frites

San pellegrino bitter

Linguines a la tomate 

Rhum blanc, rhum ambré, triple sec, sirop de sucre de cannes, orgeat, citron vert

Mai thai

Limoncello villa massa di sorento

Tartare de bœuf coupé au couteau (160g)

Grey goose

Pois chiche ferme courtois, coriandre, persil, oignons rouges, ail, épices, sauce taratour

Falafel maison (4 pièces)

Ramseier pomme doux 33cl 

Purée de choux fleur vanille, pickle de choux fleur, noisettes

Choux fleur rôtis

Pois chiche, jus de citron, pâte de sésame, coriandre, toast foccacia

Houmous

Kir (10cl) 

Fever tree ginger beer (20cl)

Epaule de veau basse température, câpre à queue, sauce tonato, croutons

Vitello tonnato du vieux port 

Campari (5cl) 

Eau-de-vie d’abricot morand

Trilogie de fromage AOP suisse, confiture de figue, noix

Planchette de fromage suisse

Poire pochée au vin, vinaigrette jus de viande et marron

Carpaccio de cerf

Calvinus blanche 33cl

Coupe de champagne

Eau-de-vie de framboise morand 

Spätzlis

Lentille verte de sauverny de la ferme courtois

Tempura de filets de perches 

Thé vert crowning’s 

Eau de poire morand

Risotto de coquillette à la crème de truffe et jambon

Negroni

Biere santis kristall spezial 50cl

Soupe du lac maison

Eau plate henniez 50cl 

Citron / gingembre

Oeuf bio fermier suisse, purée de champignon, émulsion de champignon, échalottes, persil

Œuf parfait aux champignons des bois

Cappuccino

Kir royal

Torpedo de crevettes (4 pièces)

Suprême de volaille jaune

Choux fleur rôti

Smirnoff red

Biere santis kristall spezial 25cl

Meunière : beurre noisette, jus de citron, sauce tartare/Bouillabaise du lac/Bolet sauté, sauce bolets 

Portion enfant

Faux filet de bœuf maturé 90 jours (200g)

Eau plate henniez 75cl 

Salade d’endives et de légumes

Eau gazeuse henniez 50cl

Meuniere : beurre noisette, jus de citron, sauce tartare/bouillabaise du lac/bolet sauté sauce bolets 

Reviews - Restaurant Du Vieux Port

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8.8
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