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Menu 2024 - Restaurant et Huîtrerie des Frères Besson
51 Av. Victor Hugo, 92100, Boulogne-Billancourt
Average price €30
9.3
(150 reviews)
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Chef
JM Besson
Menu photos (1)
All food photos (15)
+11
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu Degustation
€29.9 per guestMenu Enfant (Jusqu'à 10 Ans)
€11 per guestFormule Huîtres
€20.9 per guestFormules Midi
€15.9 per guestTapas & entrées
- Rillettes maison de thon, sardines ou maquereaux, pain grillé
- €6
- 3 crevettes XL
- €6
- Beurre, mayonnaise et citron
- 3 huîtres "fine de claire" marennes d'oléron n°3
- €6
- Bulots (préparation et cuisson maison) (12pcs) mayonnaise et citron
- €11
- Tarama corail d'oursin & blinis
- €9
- Tarama truffe d'été & blinis
- €10
- Soupe de poisson artisanale
- €12
- Croûtons, comté râpé, rouille
- Apéro crêpe : galette jambon de paris & comté coupée en bouchée
- €12
- Saumon fumé à la ficelle d'ecosse 100 gr (label rouge) blinis & crème
- €13
- Ventrèche de thon ou sardines sans peau sans arêtes, beurre et pain grillé
- €14
- Salade king crab
- €14
- Salade, avocat & tomates
Plats
- Moules marinières & frites maison
- €15
- Fish and chips
- €16
- Cabillaud mariné et panure japonaise
- Filet de daurade royale avec accompagnements du jour
- €15
Galettes bretonnes - galette de sarrasin (blé noir français)
- La traditionnelle
- €12
- Jambon blanc, comté
- La complète
- €13
- Jambon blanc, comté, oeuf bio
- La nordique
- €15
- Saumon fumé d'écosse, crème fraîche d'isigny, aneth, zeste de citron
- La fermière (4 fromages) salade
- €15
Desserts
- Baba très rhum
- €12
- Tarte tatin et sa crème d'isigny
- €11
- Fondant chocolat avec sa boule de glace vanille
- €10
- Coupe colonel (sorbet citron vert & vodka)
- €12
- Crêpe beurre salé & sucre
- €6
- Crêpe chocolat
- €7
- Crêpes confitures la cour d'orgère, (abricot du roussillon, fraise de plougastel, coeur de breizh, passionnément mangue/passion)
- €7
- Coupe de glace artisanale (2 boules aux choix) :
- €6
- Vanille, citron vert, absolument fraise, absolument abricot
A partager >19.50€
- Déclinaison de 4 variétés de fromages affinés et fermiers
- Déclinaison de poissons fumés:
- Saumon, thon, hareng et maquereau et rillettes de thon (crème de ciboulette, citron, pain & beurre)
Menu enfant jusqu'à 10 ans 11 €
- Galette jambon fromage
- Fish & chips
- Crêpe beurre sucre
- 2 boules de glace vanille
Frequently Asked Questions
Restaurant et Huîtrerie des Frères Besson
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