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Menu 2024 - Restaurant Gabo
9.4/10
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Restaurant Gabo
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Last update
June 14, 2024
Chef
Lucas GRABOWSKI
Type of cuisine
French
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu midi
€25 per guestFinger food
- Huîtres fines d’oléron n°3 - 6 pièces
- €9
- Assiette de pastrami maison lesage pesto de pistache, pickles de moutarde & oignons
- €13
- Assiette de croquettes jambon ibérique & crevette à l’ail (10 pièces)
- €15
- Houmous, huile d’olive, coriandre fraîche
- €5
- Olives assaisonnées par nos soins
- €3
- Frites et mousse de maroilles
- €6
- Smash burger & frites du chef
- €13
- Planche de charcuteries sélectionnées par le chef
- €20
- Sélection planches de viande par marcova - picanha angus (600gr)
- €45
- Sélection planches de viande par marcova - tomahawk de bœuf persillé (1kg)
- €65
- Sélection planches de viande par marcova - basses-côtes de bœuf persillées hereford (1,2kg)
- €55
Desserts
- Stick nougat cacahuète, chocolat
- €12
Menu
- Menu midi - entrée, plat dessert
- €29
- Une carte de saison qui change régulièrement.
- Menu midi - entrée, plat ou plat, dessert
- €25
- Une carte de saison qui change régulièrement.
- Menu soir - fingerfood de juin à septembre
- La carte du soir change tous les mois.
- Menu découverte de septembre à juin
- €45
- 3 services
Gin tonic 250l
- Hendrick’s
- €9
- (classique, orbium, flora adora, neptunia)
- Birdie
- €11
- The botanist
- €12
Spritz 250l
- Classique, aperol
- €10
- Hugo spritz, st germain
- €12
Cocktails by argotier
- Le velours 14% (12cl)
- €12
- (vodka française bio, crème de mûre, crème de cassis, jus de citron bio, cordial de verveine fait maison)
- À la fraîche 14% (12cl)
- €12
- (gin français, liqueur de fleur de sureau, jus de citron bio, concombre pressé et menthe fraîche, cordial bio fait maison)
- Le coucou 15,4% (12 cl)
- €12
- (gin français, liqueur de kumquat, liqueur de violette, jus de citron bio, cordial de myrtille fait maison)
- L’amerloque 15,1% (12 cl)
- €12
- (bourbon, amaretto, bitter, jus de citron vert, cordial de romarin fait maison)
- Le beguin 14,8% (12 cl)
- €12
- (rhum brun, rhum blanc, liqueur d’abricot, triple sec, bitter, jus de citron vert, cordial de canelle fait maison)
Les softs
- Lil cola 33 cl
- €4.5
- Lil cola stevia 33 cl
- €4.5
- Lilonade agrumes 33 cl
- €4.5
- Tensaï tea (thé glacé bio) 33 cl
- €6
- Thé vert, citron, fleur de sureau
- Kombucha beÿcha thé blanc 33 cl
- €7
- Fever tree tonic 20 cl
- €4.5
- Diabolo
- €4.5
- Sirops bio brut bacanha
- €3
- Fleur de sureau, fraise, framboise, grenadine, citron vert, menthe, poire, verveine, yuzu.
- Jus alain milliat 20 cl
- €6
- Pomme, orange, tomate, abricot, ananas .
- Eau micro filtrée aqua chiara - pétillante 50cl
- €3
- Eau minérale abatilles 75cl - pétillante
- €8
Café & thé
- Expresso
- €3.5
- Allongé
- €4
- Double expresso
- €5
- Café crème
- €4.5
- Latte
- €8
- Cappuccino
- €10
- Irish coffee
- €10
- Thé
- €6
- Chocolat
- €6
Bières 33cl
- Bière du moment
- €5
- Mongy blonde 6,2%
- €5
- Brasserie cambier
- Pin pon, 7%
- €5
- Bière du nord de saison, brasserie tandem
- Poule mouillée 6,5%
- €5
- IPA, brasserie tandem
- Castelain grand cru 8,5%
- €5
- Brasserie castelain
- Prem’s 4,5%
- €4
- Brasserie tandem
- Cidre sassy 5,2% 33cl
- €5
Apéritifs
- Ricard (4cl)
- €4
- Americano (12cl)
- €7
- Picon (33cl)
- €6
- Kir / kir royal (12cl)
- €7
- Cassis
Full menu
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