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Chef
NICOLAS PATURAL
Type of cuisine
French
Menu photos (9)
All food photos (28)
Nos entrées
Salade verte
CHF 7
Salade composée style « waldorf »
CHF 9
Le véritable veloute dubarry
CHF 11
Cromesquis d’escargots de palézieux, en persillade
CHF 13
Œuf cocotte du domaine de crevy, champignons et lard fumé
CHF 14
Pressé de queue de bœuf et foie gras, vinaigrette jus de viande
CHF 15
Foie gras poêlé, polenta croustillante et mangue
CHF 17
Le bœuf suisse
Le filet de bœuf voronoff, flambé en salle (à partir de 2 personnes) ,frites et légumes
CHF 58
Le classique tartare de bœuf de « nos monts », toasts et frites
CHF 36
Le steak de bœuf de « nos monts », frites et légumes
CHF 36
L’entrecôte de bœuf de « nos monts » sur réchaud, beurre café de paris maison, frites et légumes (à partir de 2 personnes)
CHF 43
Nos plats
La grenouille en persillade 300 gr
CHF 24
La joue de porc d’ici braisée à la bière de bossonnens, risotto d’avoine et légumes racines
CHF 37
La cuisse de canard confite par nos soins, déclinaison de pommes de terre et courge
CHF 34
Les perches meunière, petits légumes et pommes frites
CHF 34
Le filet de truite de chamby, marbré de poireaux écrasé de pommes de terre et beurre blanc aux agrumes
CHF 37
Le risotto d’avoine à la courge et légumes de saison
CHF 21
Nos pâtes
Les incontournables pâtes flambées de l`hôtel de ville (minimum 2 personnes)
CHF 34
Les rigatoni sautées du domaine de crevy aux sot-l’y-laisse et morilles
CHF 29
Les menus enfants
Mini steak de bœuf, pommes frites, légumes
CHF 14
Filets de perche, pommes frites, légumes
CHF 12
Portion de pommes frites
CHF 5
Nos desserts et fromage
Le fromage bio de l’alpage « les chaux », chutney de prune
CHF 9
Profiteroles maison et sa sauce chocola
CHF 12
Crème brulée à la fève de tonka
CHF 12
Composition de 3 glaces ou sorbets
CHF 12
Moelleux au chocolat, cœur passion
CHF 14
Ananas rôti à la vanille de bourbon et sa crème anglaise
CHF 14
Glace ou sorbet
CHF 4
Les suggestions du chef
Fondue de bœuf maison
CHF 48
200 gr viande / personne + salade en entrée
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Restaurant Hôtel de Ville Attalens, the average price should be around CHF 55. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Restaurant Hôtel de Ville Attalens, the chef is NICOLAS PATURAL.
Yes, Restaurant Hôtel de Ville Attalens has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Restaurant Hôtel de Ville Attalens has been identified as having gluten-free options on the menu.
Absolutely, Restaurant Hôtel de Ville Attalens has been identified as having dairy-free options on the menu.
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