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Menu 2025 - Restaurant indien Punjab
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Chef
paramjit singh
Type of cuisine
Indian
Menu photos (8)
All food photos (17)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Beignets
- Oignon Pakora
- €5.1
- Beignets d'oignons à la farine de pois chiche
- Pakora Allo
- €5.1
- Beignets de pommes de terre à la farine de pois chiche
- Mix Pakora
- €5.5
- Beignets d'oignon, de pomme de terre et d'aubergine
- Aubergine Pakora
- €5.5
- Beignets d'aubergine
- Samossa Legume
- €6
- Beignets de pomme de terre écrasées avec petits pois
- Keema Samossa
- €6.8
- Feuilleté de viande hachée avec petits pois et épices
- Raita
- €5.1
- Yaourt aux cocombres, tomates et épices
- Crevettes Pakora
- €7.5
- Beignet de crevettes à la farine de pois chiche
Grillades
- Sheekh Kebbab
- €8.1
- Viande hachée en brochettes, grillée au tandoor et épices
- Poulet Tikka
- €8
- Poulet désossé mariné cuit au tandoor
- Agneau Tikka
- €9
- Gigot d'agneau mariné au yaourt, épices et grillé au tandoor
- Poulet Tandoori
- €7
- Cuisse de poulet marinée aux épices et grillée au tandoor
- Saumon Tikka
- €9.99
- Saumon mariné et grillé au tandoor aux diverses épices
- Gambas Tandoori
- €19.9
- Spécialité très fine: gambas macérés dans un bouquet d'épices et d'aromates cuites aux tandoor
- Mixed Grill
- €21.9
- Panache de viande en brochettes, gigot d'agneau, viande hachée, morceau de poulet, de gambas, et de saumon
Soupes
- Soupe Poulet
- €6
- Lentilles Soupe
- €5
Salades
- Punjabi Salade
- €6.9
- Salade verte, tomates, cocombres, maïs carottes olives et betteraves
- Salade Crevettes
- €7.5
- Salade verte, olive, cocombres, tomates, crevettes
- Salade Poulet
- €7.5
- Salade verte, olive, cocombres, tomates, poulet
Ble Complet (Pate non Levée)
- Chappati
- €1.8
- Nature
- Paratha
- €2.5
- Avec beurre
- Staft Parata
- €3.5
- Farci de légumes
Farine Blanche (Pate Levée)
- Nan
- €1.9
- Nature
- Nan
- €3.4
- Au fromage
- Keema Nan
- €4.5
- Farci de viande hachée
- Nan Garlic
- €3.4
- Pain à l'ail
- Nan Garlic
- €3.6
- Fromage
Plat Poulet
- Poulet Curry
- €9.9
- Curry de poulet traditionnel spécialité du Punjab
- Poulet Vindaloo
- €10.5
- Curry de poulet cuit avec des pommes de terre
- Poulet Shahi Korma
- €12.5
- poulet désossé cuit avec amandes, noix de cajou, raisins sec, crèmes
- Poulet Madras
- €11.9
- Curry de poulet traditionnel peu épicé spécialité sud de l'inde
- Poulet Sagwala
- €12.5
- Poullet désossé cuit avec des épinards hachés
- Poulet Baingan
- €12.9
- Poulet désossé cuit avec des aubergines
- Poulet Tikka Massala
- €12.9
- Poulet grillé épicé à la sauce, poivrons, tomates et ognions
- Butter Chicken
- €12.9
- Poulet grillé au Tandoor puis cuit au beurre, noix de cajou, amandes, raisins secs
- Poulet Karahi
- €17.5
- Morceau de poulet avec tomates, gingembre, ail et coriandres mijotés dans une sauce peu épicée
- Poulet Tawa
- €18
- Blanc de poulet désossé cuit en brochettes dans Tandoor et poilé avec beurre, pommes de terre, poivrons et tomates
Plat Agneau
- Agneau Curry
- €11.5
- Curry d'agneau traditionnel
- Agneau Madras
- €12.9
- Curry d'agneau traditonnel peu épicé spécialité Sud de l'Inde
- Agneau Sagwala
- €13.5
- Gigot d'agneau avec des épinards hachés
- Agneau Baingan
- €13.9
- Gigot d'agneau avec des aubergines
- Agneau Shai Korma
- €13.9
- Gigot d'agneau avec noix de cajou, amandes, raisins secs et crèmes
- Agneau Vandaloo
- €12.9
- Curry d'agneau cuit avec des pommes de terre
- Agneau Tikka Massala
- €13.9
- Agneau grillé épicé à la sauce, poivrons, tomates et ognions
- Kofta Curry
- €12
- Boulettes de gigot haché au curry
- Keema Mutter
- €12.5
- Gigot d'agneau haché avec des petits pois
- Kofta Shai Korma
- €13.9
- Boulettes de gigot d'agneau avec noix de cajou, amandes, raisins secs et crèmes
- Agneau Karahi
- €18
- Morceau de gigot d'agneau avec tomates, poivrons, oignons et coriandre mijotés dans une sauce épicée
- Agneau Tawa
- €20.9
- Morceau de gigot d'agneau cuit en brochettes dans tandoor, pommes de terre, poivrons, tomates et ognions
Plat Poisson et Fruits de Mer
- Crevettes Madras
- €13.9
- Curry décortiqué en sauce traditionelle
- Crevettes Korma
- €14
- Crevettes décortiquées avec noix de cajou, amandes, raisins secs et crème
- Crevettes Massala
- €13.5
- Curry de crevettes décortiqués
- Saumon Massala
- €14
- Saumon grillé épicé à la sauce, poivrons
- Saumon Shai Korma
- €13.9
- Poisson cuit avec des noix de cajou, amandes, raisins secs et crèmes
- Saumon Madras
- €13.9
- Curry de poisson traditionel peu épicé spécialité sud de l'inde
- Saumon Tawa
- €20
- Morceaux de saumon cuits en brochettes dans un Tandoor et poilés avec beurre, pommes de terre, poivrons, tomates et ognions
- Gambas Massala
- €19.9
- Gambas grillées au charbon, poivrons
Plats Vegetariens
- Mix Legumes
- €8.9
- Curry de différents légumes
- Mix Legumes Korma
- €9.9
- Curry de différents légumes avec des noix de cajou, amandes, raisins secs et crèmes
- Alou Palak
- €8.9
- Epinards hachés avec pomme de terre
- Palak Paneer
- €9.9
- Epinards hachés avec du fromage
- Dal Makhani
- €8.3
- Curry de lentilles et au beurre
- Baingan Bhartha
- €9.9
- Curry d'aubergine et crèmes
- Alou Gobi
- €8.3
- Chou fleur mélangé avec des pommes de terre
- Channai Masala
- €8.9
- Recette traditionelle indienne à base de pois chiche
Biryani
- Biryani Poulet
- €13.9
- Poulet désossé mijoté au riz, avec avec des noix de cajou, amandes, raisins secs
- Biryani Agneau
- €14.9
- Agneau désossé mijoté au riz avec des noix de cajou, amandes, raisins secs
- Biryani Legumes
- €12
- Assortissement de divers légumes avec des noix de cajou, amandes, raisins secs
- Biryani Crevettes
- €14.9
- Crevettes décortiquées et mijotées au riz avec des noix de cajou, amandes, raisins secs
- Saumon Biryani
- €15.9
- Poisson décortiqué et mijoté au riz avec des noix de cajou, amandes, raisins secs
- Punjab Biryani Mix
- €17
- Mélange d'agneau, poulet et crevettes mijoté au riz avec noix de cajou, amandes, raisins secs
Accompagnements
- Riz Safran
- €2.5
- Riz basmati au cumin et au safran
- Riz Pullao
- €3.9
- Riz basmati avec petits pois, tomates et épices
- Kashmiri Rice
- €4.5
- Rix avec fruits sec: noix de cajou, raisins secs, amandes et papaye
Les Desserts
- Gulab Jamun
- €5.5
- Dessert originaire d'Inde, présenté sous la forme de boulette de pâte, cuites dans l'huile et servies avec un sirop épais parfumé de cardamome
- Sujhi Halwa
- €5
- Patisserie de semoule avec coco et amandes
- Salade de Fruits Frais
- €5.5
- Salade de fruits exotiques frais finement découpés
- Farandole de Sorbets Exotiques
- €6
- Parfuns au choix: mangue, vanille, citron, fruit de la passion, pistache, fraise, noix de coco, chocolat, framboise
- Coupe Colonnel
- €8.9
- Citron vert, vodka
- Fruits Frais
- €4.9
- Ananas
- Banana Split
- €6
- Sorbet de 3 boules avec crème chantilly
- Fondant Chocolat
- €6
- Framboise ou vanille
- Tiramisu Indien
- €6
- Kulfi Mangue
- €6
- Glace à la mangue avec cardamome
- Kulfi Pistache
- €6
- Glace à la pistache avec cardamome
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