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Menu 2024 - Restaurant indien Punjab
8.9/10
101
Restaurant indien Punjab
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Chef
paramjit singh
Type of cuisine
Indian
Menu photos (8)
+6
All food photos (17)
+13
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu Jaipur
€13.9 per guestMenu Delhi Midi
€11.5 per guestAssiette Non Vegetarienne
€12.9 per guestAssiette Vegetarienne
€11.9 per guestMenu Bombay Midi et Soir
€19.9 per guestMenu Punjab Midi et Soir
€22.9 per guestBeignets
- Oignon Pakora
- €5.1
- Beignets d'oignons à la farine de pois chiche
- Pakora Allo
- €5.1
- Beignets de pommes de terre à la farine de pois chiche
- Mix Pakora
- €5.5
- Beignets d'oignon, de pomme de terre et d'aubergine
- Aubergine Pakora
- €5.5
- Beignets d'aubergine
- Samossa Legume
- €6
- Beignets de pomme de terre écrasées avec petits pois
- Keema Samossa
- €6.8
- Feuilleté de viande hachée avec petits pois et épices
- Raita
- €5.1
- Yaourt aux cocombres, tomates et épices
- Crevettes Pakora
- €7.5
- Beignet de crevettes à la farine de pois chiche
Grillades
- Sheekh Kebbab
- €8.1
- Viande hachée en brochettes, grillée au tandoor et épices
- Poulet Tikka
- €8
- Poulet désossé mariné cuit au tandoor
- Agneau Tikka
- €9
- Gigot d'agneau mariné au yaourt, épices et grillé au tandoor
- Poulet Tandoori
- €7
- Cuisse de poulet marinée aux épices et grillée au tandoor
- Saumon Tikka
- €9.99
- Saumon mariné et grillé au tandoor aux diverses épices
- Gambas Tandoori
- €19.9
- Spécialité très fine: gambas macérés dans un bouquet d'épices et d'aromates cuites aux tandoor
- Mixed Grill
- €21.9
- Panache de viande en brochettes, gigot d'agneau, viande hachée, morceau de poulet, de gambas, et de saumon
Soupes
- Soupe Poulet
- €6
- Lentilles Soupe
- €5
Salades
- Punjabi Salade
- €6.9
- Salade verte, tomates, cocombres, maïs carottes olives et betteraves
- Salade Crevettes
- €7.5
- Salade verte, olive, cocombres, tomates, crevettes
- Salade Poulet
- €7.5
- Salade verte, olive, cocombres, tomates, poulet
Ble Complet (Pate non Levée)
- Chappati
- €1.8
- Nature
- Paratha
- €2.5
- Avec beurre
- Staft Parata
- €3.5
- Farci de légumes
Farine Blanche (Pate Levée)
- Nan
- €1.9
- Nature
- Nan
- €3.4
- Au fromage
- Keema Nan
- €4.5
- Farci de viande hachée
- Nan Garlic
- €3.4
- Pain à l'ail
- Nan Garlic
- €3.4
- Pain à l'ail
Plat Poulet
- Poulet Curry
- €9.9
- Curry de poulet traditionnel spécialité du Punjab
- Poulet Vindaloo
- €10.5
- Curry de poulet cuit avec des pommes de terre
- Poulet Shahi Korma
- €12.5
- poulet désossé cuit avec amandes, noix de cajou, raisins sec, crèmes
- Poulet Madras
- €11.9
- Curry de poulet traditionnel peu épicé spécialité sud de l'inde
- Poulet Sagwala
- €12.5
- Poullet désossé cuit avec des épinards hachés
- Poulet Baingan
- €12.9
- Poulet désossé cuit avec des aubergines
- Poulet Tikka Massala
- €12.9
- Poulet grillé épicé à la sauce, poivrons, tomates et ognions
- Butter Chicken
- €12.9
- Poulet grillé au Tandoor puis cuit au beurre, noix de cajou, amandes, raisins secs
- Poulet Karahi
- €17.5
- Morceau de poulet avec tomates, gingembre, ail et coriandres mijotés dans une sauce peu épicée
- Poulet Tawa
- €18
- Blanc de poulet désossé cuit en brochettes dans Tandoor et poilé avec beurre, pommes de terre, poivrons et tomates
Plat Agneau
- Agneau Curry
- €11.5
- Curry d'agneau traditionnel
- Agneau Madras
- €12.9
- Curry d'agneau traditonnel peu épicé spécialité Sud de l'Inde
- Agneau Sagwala
- €13.5
- Gigot d'agneau avec des épinards hachés
- Agneau Baingan
- €13.9
- Gigot d'agneau avec des aubergines
- Agneau Shai Korma
- €13.9
- Gigot d'agneau avec noix de cajou, amandes, raisins secs et crèmes
- Agneau Vandaloo
- €12.9
- Curry d'agneau cuit avec des pommes de terre
- Agneau Tikka Massala
- €13.9
- Agneau grillé épicé à la sauce, poivrons, tomates et ognions
- Kofta Curry
- €12
- Boulettes de gigot haché au curry
- Keema Mutter
- €12.5
- Gigot d'agneau haché avec des petits pois
- Kofta Shai Korma
- €13.9
- Boulettes de gigot d'agneau avec noix de cajou, amandes, raisins secs et crèmes
- Agneau Karahi
- €18
- Morceau de gigot d'agneau avec tomates, poivrons, oignons et coriandre mijotés dans une sauce épicée
- Agneau Tawa
- €20.9
- Morceau de gigot d'agneau cuit en brochettes dans tandoor, pommes de terre, poivrons, tomates et ognions
Plat Poisson et Fruits de Mer
- Crevettes Madras
- €13.9
- Curry décortiqué en sauce traditionelle
- Crevettes Korma
- €14
- Crevettes décortiquées avec noix de cajou, amandes, raisins secs et crème
- Crevettes Massala
- €13.5
- Curry de crevettes décortiqués
- Saumon Massala
- €14
- Saumon grillé épicé à la sauce, poivrons
- Saumon Shai Korma
- €13.9
- Poisson cuit avec des noix de cajou, amandes, raisins secs et crèmes
- Saumon Madras
- €13.9
- Curry de poisson traditionel peu épicé spécialité sud de l'inde
- Saumon Tawa
- €20
- Morceaux de saumon cuits en brochettes dans un Tandoor et poilés avec beurre, pommes de terre, poivrons, tomates et ognions
- Gambas Massala
- €19.9
- Gambas grillées au charbon, poivrons
Plats Vegetariens
- Mix Legumes
- €8.9
- Curry de différents légumes
- Mix Legumes Korma
- €9.9
- Curry de différents légumes avec des noix de cajou, amandes, raisins secs et crèmes
- Alou Palak
- €8.9
- Epinards hachés avec pomme de terre
- Palak Paneer
- €9.9
- Epinards hachés avec du fromage
- Dal Makhani
- €8.3
- Curry de lentilles et au beurre
- Baingan Bhartha
- €9.9
- Curry d'aubergine et crèmes
- Alou Gobi
- €8.3
- Chou fleur mélangé avec des pommes de terre
- Channai Masala
- €8.9
- Recette traditionelle indienne à base de pois chiche
Biryani
- Biryani Poulet
- €13.9
- Poulet désossé mijoté au riz, avec avec des noix de cajou, amandes, raisins secs
- Biryani Agneau
- €14.9
- Agneau désossé mijoté au riz avec des noix de cajou, amandes, raisins secs
- Biryani Legumes
- €12
- Assortissement de divers légumes avec des noix de cajou, amandes, raisins secs
- Biryani Crevettes
- €14.9
- Crevettes décortiquées et mijotées au riz avec des noix de cajou, amandes, raisins secs
- Saumon Biryani
- €15.9
- Poisson décortiqué et mijoté au riz avec des noix de cajou, amandes, raisins secs
- Punjab Biryani Mix
- €17
- Mélange d'agneau, poulet et crevettes mijoté au riz avec noix de cajou, amandes, raisins secs
Accompagnements
- Riz Safran
- €2.5
- Riz basmati au cumin et au safran
- Riz Pullao
- €3.9
- Riz basmati avec petits pois, tomates et épices
- Kashmiri Rice
- €4.5
- Rix avec fruits sec: noix de cajou, raisins secs, amandes et papaye
Les Desserts
- Gulab Jamun
- €5.5
- Dessert originaire d'Inde, présenté sous la forme de boulette de pâte, cuites dans l'huile et servies avec un sirop épais parfumé de cardamome
- Sujhi Halwa
- €5
- Patisserie de semoule avec coco et amandes
- Salade de Fruits Frais
- €5.5
- Salade de fruits exotiques frais finement découpés
- Farandole de Sorbets Exotiques
- €6
- Parfuns au choix: mangue, vanille, citron, fruit de la passion, pistache, fraise, noix de coco, chocolat, framboise
- Coupe Colonnel
- €8.9
- Citron vert, vodka
- Fruits Frais
- €4.9
- Ananas
- Banana Split
- €6
- Sorbet de 3 boules avec crème chantilly
- Fondant Chocolat
- €6
- Framboise ou vanille
- Tiramisu Indien
- €6
- Kulfi Mangue
- €6
- Glace à la mangue avec cardamome
- Kulfi Pistache
- €6
- Glace à la pistache avec cardamome
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