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170, quai de Stalingrad, 92130, Issy-les-Moulineaux
FrenchAverage price €46
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Last update
October 18, 2024
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (31)
+27
À partager & entrées
- Houmous de carottes au cumin
- €8.5
- Huile de paprika fumé, haricots blancs rôtis aux épices, focaccia au Parmesan AOP et romarin
- Velouté de butternut & châtaignes
- €9
- Crème de champignons à la truffe d’été**, mascarpone, parmesan 22 mois
- Œuf mollet croustillant
- €9.5
- Crème de panais à la citronnelle, fricassée de champignons, pickles d’oignons rouges, huile de noisette
- Légumes d’hiver grillés
- €10.5
- Panais et butternut rôtis à l’orange et au sumac, betterave, stracciatella fumée, noisettes
- Fenouil rôti à la braise
- €12.5
- Houmous de carottes au cumin, échalotes frites, grenade
- Croquettes de l’île
- €13.5
- Bœuf confit à la sauce bordelaise, mayonnaise épicée, sauce bbq
- Ceviche de bar
- €14.5
- Vinaigrette carotte-passion, pickles d’oignons rouges, sésame, chips de légumes
- Gambas croustillantes
- €14.5
- Mayonnaise satay, citron vert
- Fraîcheur de crabe
- €16.5
- Avocat, citron vert, pomme granny smith, céleri, échalotes confites, œufs de tobiko
- Tartare de saumon mangue & avocat
- €16.5
- Sauce ponzu, citron vert
- Foie gras de canard français
- €19.5
- Mi-cuit au gewurztraminer, chutney de figues
Les planches
- Planche du potager
- €23.5
- Houmous de carottes au cumin, légumes d’hiver grillés, patate douce rôtie et raclette fumée, focaccia au Parmesan AOP et romarin
- Planche de l’île
- €29.5
- Houmous de carottes au cumin, croquettes de l’île, gambas croustillantes, légumes d’hiver grillés, focaccia au parmesan AOP et romarin
Viandes
- Poitrine de cochon grillée de la maison bazochon
- €19.5
- Sauce moutarde à l’ancienne, lentilles vertes
- Suprême de volaille française
- €22.5
- Crème de morilles, gratin dauphinois
- Rognons de veau à la moutarde
- €25.5
- Pommes grenaille, fricassée de champignons, échalotes confi tes
- Tajine de l’île
- €27.5
- Agneau confi t, boulghour, patate douce à la braise, carottes, raisins secs, amandes effi lées
- Travers de porc «BBQ» de la maison bazochon
- €27.5
- Pommes grenaille
- Tartare de bœuf de race normande
- €20.5
- Frites maison
- Steak au poivre (env. 250g)
- €24.5
- Frites maison
- Fondant de bœuf
- €26.5
- Sauce bordelaise, tombée d’épinards frais, gnocchi de pommes de terre
- Picanha de bœuf angus
- €29.5
- Sauce chimichurri, frites maison
- Noix d’entrecôte (env.350g) d’argentine
- €38.5
- Sauce béarnaise, frites maison
Les planches
- Magret de canard entier (env. 300g)
- €29
- Sauce au poivre vert, purée de pommes de terre
- Côte de bœuf «irish cut» par personne
- €36
- Sauce béarnaise, frites maison
- Planche farmhouse
- €36
- Servie pour 2 personnes, prix par personne Bœuf façon tigre qui pleure, magret de canard, suprême de volaille française, frites maison
Les spécialités
- Magret de canard français (env. 300g)
- €29
- Sauce au poivre vert, purée de pommes de terre
- Côte de bœuf (par personne)
- €36
- ( Env. 1,2 kg, pour 2 personnes) sauce béarnaise, frites maison
Poissons
- Moules champagne
- €19.5
- Frites maison
- Saumon à la braise
- €24.5
- Crème de citron, macaroni, amandes torréfi ées, parmesan 22 mois
- Thon mi-cuit gingembre citronnelle
- €25.5
- Purée et chips de patate douce
- Dorade royale entière à la braise
- €26.5
- Sauce curry rouge, poêlée de légumes d’hiver
- Filet de bar rôti
- €27.5
- Beurre blanc gingembre-citronnelle, tombée d’épinards frais, butternut rôti à l’orange et au sumac
- Poulpe grillé
- €28.5
- Vierge de légumes d’hiver, purée de pommes de terre au beurre, échalotes frites
- Noix saint-jacques
- €29.5
- Sauce champagne, fricassée de champignons, œufs de tobiko, purée de pommes de terre au beurre
Grandes assiettes
- Patate douce & raclette fumée à la braise
- €18
- Crème de ciboulette, fricassée de champignons, crumble de noisettes et parmesan 22 mois, oignons frits
- Coquillettes à la crème de champignons à la truffe d’été
- €19.5
- Jambon blanc, parmesan 22 mois
- Salade césar
- €19.5
- Suprême de volaille française, œuf mollet plein air, poitrine fumée croustillante, parmesan 22 mois, romaine, croûtons dorés, sauce césar
Desserts
- Mousse soufflée au chocolat
- €9.5
- Crème glacée à la vanille bourbon
- L’île flottante
- €10.5
- Crème anglaise, caramel beurre salé, amandes effi lées
- Millefeuille à la vanille
- €10.5
- Chou praliné
- €10.5
- Crème praliné, caramel beurre salé, noisettes caramelisées
- Baba maison
- €11.5
- Rhum arrangé, crème fouettée
- Pavlova aux fruits exotiques
- €11.5
- Mangue, fruit de la passion, citron vert
- Tarte citron meringuée
- €11.5
- Profiterole XXL au chocolat chaud
- €12.5
- Crème glacée à la vanille bourbon
- Carpaccio d’anana
- €12.5
- Poêlée d’ananas au rhum et citron vert, sorbet ananas
- Café gourmand
- €11.5
- Assortiment de minis desserts : chou praliné aux noisettes caramélisées, panna cotta fruit de la passion, mousse au chocolat
Glaces artisanales - bachir
- Achta
- €14.5
- Fleur de lait, misk (résine du térébinthe), fl eur d’oranger, pistaches concassées, tubercules d’orchidées
Glaces artisanales - philippe faur
- Assortiment ( 3 boules )
- €11.5
- Vanille bourbon, chocolat noir, café, citron vert, fleur d’oranger, mangue
- Poire belle-hélène
- €12.5
- Poire pochée au sirop, crème glacée à la vanille bourbon, sauce chocolat, crème fouettée, amandes caramélisées
- Coupe l’île
- €12.5
- Mi-cuit au chocolat, crème glacée à la vanille bourbon, noix de pécan caramélisées, sauce chocolat, crème fouettée
Cocktails - créations
- Rhum / menthe 18 cl
- €13.5
- Rhum plantation original dark, grand marnier cordon rouge, cordial de gingembre & citronnelle, jus de citron frais, ginger beer française et naturelle la french, menthe fraîche
- Rhum / banane 18 cl
- €13.5
- Rhum bacardi añejo cuatro, crème de banane, sirop de noix de coco, jus de citron frais, nectar de maracuja, angostura bitter, feuille de bananier
- Armagnac / jasmin 12 cl
- €13.5
- Blanche d’armagnac laballe, liqueur de bergamote italicus, purée de kiwi*, sirop de jamsin, jus de citron frais, matcha, fee foam
- Rhum / basilic 17 cl
- €13.5
- Rhum plantation original dark, double jus 30&40, purée de mangue*, sirop de miel, ginger beer française la french, citron vert, basilic frais
Cocktails - spritz
- St-germain spritz 14 cl
- €13.5
- Liqueur de fleurs de sureau st-germain, prosecco riccadonna, perrier, citron jaune, romarin frais
- Spritz / verveine 18 cl
- €13.5
- Aperol, purée de poire williams*, sirop de kiwi, jus de citron frais, prosecco riccadonna, infusion de verveine
Cocktails - gins
- Gin tonic / sauge 16 cl
- €13.5
- Gin citadelle, liqueur de baies d’açaï, sirop de framboise, jus de citron frais, tonic français et naturel la french, sauge fraîche
- Gin / coriandre 10 cl
- €13.5
- Gin bombay sapphire, liqueur de piment chipotle fair, sirop de fruit de la passion, jus de citron frais, coriandre
Cocktails - sans alcool & détox
- Concombre / gingembre 15 cl
- €9
- Nolow distillat botanique, sirop de concombre, jus de citron frais, ginger beer française et naturelle la french, citronnelle, menthe fraîche
- Carotte / ananas 18 cl
- €9
- Carotte, pomme, ananas, citron
- Pomme / concombre 18 cl
- €9
- Pomme, concombre, gingembre, citron
- Passion / gingembre 18 cl
- €9
- Ananas, fruit de la passion, pomme, citron, gingembre, curcuma
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