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Last update
March 27, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (31)
Entrées
- Houmous sésame-citron vert
- €8.5
- Grenade, pain pita
- Caviar d’aubergines à la braise
- €9
- Pain pita
- Œufs mayonnaise volaille-mimosa
- €9.5
- Pickles de moutarde, ciboulette fraîche, échalotes frites
- Légumes d’été à la braise
- €10.5
- Courgettes, aubergines, poivrons rouges, stracciatella fumée, pignons de pin
- Haricots verts tonnato-feta
- €13.5
- Sauce tonnato, olives kalamata, noisettes
- Croquettes de l’île
- €13.5
- chèvre frais à la sarriette, coulis de tomates au miel et romarin
- Burrata des pouilles 100 g
- €14.5
- Tomate ananas, pignons de pin
- Gambas croustillantes
- €14.5
- Mayonnaise satay, citron vert
- Tartare de thon spicy
- €15.5
- Sauce sriracha, gingembre mariné, pickles de moutarde, échalotes confites, huile verte
- Crudo de saumon d’écosse
- €16.5
- Sauce vierge, stracciatella fumée, huile verte
À partager
- Burrata des pouilles 300 g
- €23
- Épices dukkah, citron vert, pain pita
- Planche du potager
- €23.5
- Houmous sésame-citron vert, légumes d’été à la braise, caviar d’aubergines, pain pita
- Planche de l’île
- €29.5
- Houmous sésame-citron vert, croquettes de l’île, gambas croustillantes, légumes d’été à la braise, pain pita
- Côte de bœuf (personne)
- €39
- (Env. 1,2 kg, pour 2 personnes) sauce béarnaise, frites maison
- Planche farmhouse (personne)
- €39
- Demi-poulet à la braise, filet de bœuf en tataki, magret de canard français, sauces barbecue et chimichurri, frites maison (pour 2 personnes)
Viandes
- Poitrine de cochon confite de l a maison bazochon
- €19.5
- Jus de romarin, purée de pommes de terre
- Demi-poulet à la braise
- €22.5
- Sauce barbecue, frites maison
- Foie de veau grillé
- €25.5
- Sauce chimichurri, caviar d’aubergines à la braise, purée de pommes de terre
- Fondant d’agneau
- €27.5
- Jus d’agneau à la marjolaine, légumes de saison, pommes grenaille
- Escalope de veau milanaise
- €27.5
- Linguine à la tomate et au basilic, parmesan 22 mois
- Magret de canard français (env.300g)
- €29
- Sauce poivre vert, purée de pommes de terre
- Tartare de bœuf
- €20.5
- Bœuf de race normande, frites maison
- Steak au poivre (env. 250g)
- €24.5
- Frites maison
- Filet de bœuf en tataki
- €25.5
- Sauce césar, romaine, parmesan 22 mois, croûtons dorés, frites maison
- Picanha de bœuf angus
- €29.5
- Sauce chimichurri, frites maison
- Noix d’entrecôte d’argentine (env.350g)
- €38.5
- Sauce béarnaise, frites maison
Poissons
- Moules chorizo
- €19.5
- Sauce xipister, beurre au piment d’espelette, chorizo, parmesan 22 mois
- Saumon d’écosse à la braise
- €24.5
- Crème de citron, macaroni, amandes torréfiées, parmesan 22 mois
- Thon mi-cuit gingembre-citronnelle
- €25.5
- Tempura de fenouil, crémeux de petits pois à la marjolaine
- Dorade royale entière à la braise
- €26.5
- Sauce vierge, pesto, légumes d’été à la braise
- Filet de bar rôti
- €27.5
- Sauce vierge, purée de pommes de terre, julienne de légumes
- Poulpe grillé
- €28.5
- Chimichurri, houmous sésame-citron vert, salade de pois chiches
- Gambas grillées en persillade
- €29.5
- Sauce béarnaise, légumes d’été à la braise
Grandes assiettes
- Aubergine grillée à la braise
- €18
- Crème feta et tahini, salade de quinoa, groseilles
- Salade césar
- €19.5
- Suprême de volaille française, œuf mollet plein air, poitrine fumée croustillante, parmesan 22 mois, romaine, croûtons dorés, sauce césar
- Ravioli aux champignons et à la truffe d’été
- €22
- Crème de parmesan AOP, chips de parmesan AOP, roquette
Desserts
- Mousse soufflée au chocolat
- €9.5
- Crème glacée à la vanille bourbon
- L’île flottante
- €10.5
- Crème anglaise, caramel beurre salé, amandes effilées
- Millefeuille à la vanille
- €10.5
- Chou pistache-abricot
- €10.5
- Crème fouettée pistache, compotée d’abricot, éclats de pistache
- Brioche perdue aux fruits rouges
- €11.5
- Crème mascarpone chocolat blanc, riz soufflé
- Pavlova aux framboises
- €11.5
- Crème mascarpone
- Profiterole xxl au chocolat chaud
- €12.5
- Crème glacée à la vanille bourbon
- Assiette de framboises fraîches
- €12.5
- Crème fouettée à la framboise
- Salade de fruits frais en coque d’ananas
- €19
- À partager
- Café gourmand
- €11.5
- Assortiment de minis desserts
Glaces artisanales - bachir
- Achta
- €14.5
- Fleur de lait, misk (résine du térébinthe), fleur d’oranger, pistaches concassées, tubercules d’orchidées
Glaces artisanales - philippe faur
- Assortiment aux choix (3 boules)
- €11.5
- Crèmes glacées : vanille bourbon, chocolat noir, café | sorbets : citron vert, fleur d’oranger, mangue, fraise, framboise
- Fraise melba
- €12.5
- Crème glacée vanille, sorbet fraise, fraises fraîches, éclats de pistaches, crème fouettée
- Coupe l’île
- €12.5
- Mi-cuit au chocolat, crème glacée à la vanille bourbon, noix de pécan caramélisées, sauce chocolat, crème fouettée
Créations
- Rhum / menthe 18 cl
- €13.5
- Rhum planteray original dark, grand marnier cordon rouge, cordial de gingembre & citronnelle, jus de citron frais, premium ginger beer fever-tree, menthe fraîche
- Rhum / banane 17 cl
- €13.5
- Rhum bacardi carta oro, crème de banane, sirop de noix de coco, jus de citron frais, nectar de maracuja, angostura bitters, feuille de bananier
- Whisky / piment 11 cl
- €13.5
- Bourbon buffalo trace, liqueur triple piments baccae, sirop d’agave, jus de citron frais, piment rouge, menthe fraîche
- Rhum / hibiscus 14 cl
- €13.5
- Rhum planteray cut & dry coconut, liqueur de kumquat fair, purée d’abricot, sirop de fleurs de sureau, jus de citron frais, infusion de fleurs d’hibiscus
Spritz
- St-germain spritz 14 cl
- €13.5
- Liqueur de fleurs de sureau st-germain, prosecco riccadonna, perrier, citron jaune, romarin frais
- Spritz / framboise 15 cl
- €13.5
- Aperol, liqueur de gingembre fair, purée de framboise, jus de citron frais, kombucha aux feuilles de framboisier
Gins
- Gin tonic / basilic 17 cl
- €13.5
- Gin citadelle infusé au basilic, liqueur de prune umeshu genshu, purée de pêche blanche, sirop de citron vert, premium indian tonic water fever-tree
- Gin / lavande 14 cl
- €13.5
- Gin bombay sapphire infusé à la lavande, liqueur de bergamote italicus, purée de fraise, sirop de vanille, jus de citron frais, jus de cranberry
Sans alcool
- Concombre / gingembre 15 cl
- €9.5
- Nolow distillat botanique n°4, sirop de concombre, jus de citron frais, premium indian tonic water fever-tree, citronnelle, menthe fraîche
- Virgin / spritz 14 cl
- €9.5
- Martini vibrante, premium indian tonic water fever-tree, orange, romarin frais
- Passion / gingembre 15 cl
- €9.5
- Nolow ginger n°7, purée de fruit de la passion, nectar d’ananas, perrier, feuille de tagète
- Bitter / pamplemousse 17 cl
- €9.5
- Nolow bitter n°8, sirop de rhubarbe, jus de citron frais, soda pamplemousse fever-tree, menthe fraîche
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