Menu 2025 - Restaurant La Cachette
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Last update
July 18, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (1)
Planches à partager
- Fromages de Savoie, charcuteries de la Maison Rullier ou mixte - pour 2 personnes
- €21
Entrées
- Salade fraîche des alpages
- €15
- Mesclun, tomme de savoie en copeaux, noix, pommes, jambon cru fumé, vinaigrette de myrtille et miel de montagne
- Velouté glacé de courgettes et menthe
- €11
- Servi avec une chantilly salée au chèvre frais
- Œuf parfait et mousseline de petits pois
- €14
- Œuf bio, mousseline de petits pois, tuile croustillante de fromage savoyard, touche d’herbes fraîches
- Tartare de truite du Rhône
- €16
- Marinade citronnée, aneth et concombre croquant
Plats
- Fondue moitié-moitié - par pers
- €23
- Servie avec de la salade verte
- Filet de truite grillé aux herbes sauvages
- €19
- Accompagné de légumes estivaux et gâteau de polenta au beaufort
- Faux-filet (220g)
- €29
- Confit d’oignons, gratin de crozet de sarrazin de la Maison Rullier
- Poêlée végétarienne d’été
- €17
- Mélange de légumes, quinoa, graines torréfiées, fromage frais de brebis
Menu enfant - 15€
- Mini fish & chips ou pâtes au jambon
- Boisson au choix
- Boule de glace artisanale
Desserts
- Assiette de fromages affinés
- €11
- Tarte aux myrtilles sauvages
- €9
- Avec une boule de glace
- Crème brulée vanille
- €9
Glaces - le dôme des glaciers
- Coupes arrosées - alcool servi à coté
- €9
- Colonel : sorbet citron et vodka belvédère - rubis : sorbet framboise et eau de vie framboise miclo
- Glaces et sorbets artisanaux de bourg saint maurice (la boule)
- €3.5
- Parfums : vanille de madagascar, chocolat valrhona, pistache, café, fraise, framboise, citron, myrtille sauvage, pèche de vigne
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