Menu 2025 - Restaurant La Carte
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Chef
Jean-Luc Petiau
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (56)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Nos entrées
- Foie gras de canard maison
- €23
- Et son chutney du moment
- Les cuisses de grenouilles poêlées
- €16
- À l'ail et concassé de tomate
- Notre gravlax de saumon
- €16
- Guacamole et ses condiments
- Nos croquettes de crevettes grises
- €16
- Coulis de roquette
Nos plats
- La dodine de volaille farcie en robe de lard fumé
- €23
- Créme de maroilles
- Le tournedos de boeuf poêlé
- €28
- Petits raisins blonds, arème de poivre vert
- Le tournedos de boeuf « rossini »
- €34
- Foie gras poêlé, jus court à la truffe
- Duo de pigeonneau et ris veau poêlés
- €35
- Jus court aux morilles
- Le dos de cabillaud poché, haddock
- €26
- Façon choucroute
- Le filet de bar rôti au chorizo
- €27
- Beurre blanc à la cardamome
Nos desserts
- Le delice de la carte (4 desserts)
- €14
- Selon l'inspiration du chef
- Les profiteroles maison
- €11
- Glace vanille et sauce chocolat
- Le baba bouchon au rhum ambré
- €13
- Créme légére à la vanille bourbon
- Le fromage du moment
- €11
- Effeuillé de saison et fruits sec
Menu enfant (3 à 12 ans)
- Plat - dessert -1 boisson
- €20
- Entrée - plat - dessert - 1 boisson
- €25
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