Menu 2026 - Restaurant La Grange by O Miura
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Last update
February 3, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (6)
All food photos (11)
Pour commencer en saveurs
- Oeuf parfait, poireaux & truffe
- CHF 28
- Crème de poireaux, croutons au beurre noisette
- Tartare de boeuf au couteau
- CHF 28
- Moutarde ancienne, câpres croquantes, jaune d’œuf citronné. Servi avec toasts et frites.
- Os à moelle rôti
- CHF 22
- Fleur de sel, persil, pain de campagne grillé
- Duo de foie gras maison
- CHF 32
- Terrine & crème brûlée, pruneaux et pain de brioche
- Moules en cocotte
- CHF 26
- Vin blanc, échalotes, persil, frites maison
Au cœur des créations
- Filet de boeuf
- CHF 49
- Sauce au jus réduit, épinards sautés
- Magret de canard rôti
- CHF 45
- Miel et thym, pak-choï
- Ossobuco de veau
- CHF 45
- Jus corsé, gremolata fine, polenta onctueuse
- Carré d’agneau rôti
- CHF 46
- Croûte d’herbes, jus de viande, légumes de saison
- Poisson du jour façon meunière
- CHF 42
- Epinards sautés et pommes de terre rissolées
La table des amis (p.p.)
- Fondue mulligan
- CHF 49
- Découvrez une fondue valaisanne traditionnelle, préparée avec soin et passion par notre artisan local, daniel mollier. Viande de bœuf de qualité supérieure, marinée aux épices et sans conservateur, révélant une saveur authentique et une belle intensité. À déguster dans un bouillon maison délicatement relevé, servi avec une salade croquante, des frites croustillantes et nos sauces maison: mayonnaise piquante, aïoli et sauce aux trois poivres.
- Fondue de poissons “la grange by o miura”
- CHF 59
- Découvrez une fondue de poissons raffinée, préparée avec soin et passion. Gambas, thon et saumon frais sont plongés dans un bouillon de poisson maison délicatement parfumé, révélant toute la fraîcheur et l’intensité des produits. Servie avec des légumes croquants et du riz parfumé, et à déguster avec nos sauces maison : mayonnaise au wasabi et sésame, aïoli onctueux et sauce curry subtilement relevée, pour un moment gourmand et convivial.
Evasion sucrée
- Crème brûlée à la vanille bourbon
- CHF 14
- Tarte tatin et boule de glace au choix
- CHF 15
- Mousse au chocolat noir, fleur de sel
- CHF 15
- Café ou thé gourmand “la grange”
- CHF 13
- Café ou thé, servi avec un assortiment de macarons aux saveurs raffinées
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