Menu 2025 - Restaurant La Verrière
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Type of cuisine
French
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Available from Dec 24 to Dec 26
Entrées & salades
- La traditionnelle salade niçoise
- €18
- Salade de mesclun, thon, anchois, tomates, radis, poivrons marinés, oignons, oeufs, olives taggiasche et cébette
- Le velouté de potimarron
- €12
- Potimarron et noisette torréfiées
- La soupe à l'oignon
- €12
- Oignons, porto, herbes de provence et toasts de fromage gratiné
- La caesar - poulet
- €16
- Salade romaine, parmesan, tomates cerises et croutons
- La caesar - gambas
- €21
- Salade romaine, parmesan, tomates cerises et croutons
- Duo de foie gras
- €23
- Foie gras poêlé, foie gras mi-cuit, chutney figues et pain aux figues
Pâtes & woks
- Linguines aux gambas
- €22
- Gambas black tiger, ail, oignon, tomates cerises, huile d’olive locale
- Linguines à la carbonara
- €18
- Lardons fumés, parmesan et jaune d’oeuf
- Le wok - végétarien
- €16
- Nouilles, brocoli, chou-fleur, carottes, courgettes et oignons
- Le wok - volaille
- €19
- Nouilles, brocoli, chou-fleur, carottes, courgettes et oignons
Viandes & poissons
- Le burger 180 grammes
- €22
- Traditionnel burger de bœuf, tomme de savoie, oignons confits servi avec des pommes frites
- Le tartare 180 grammes
- €19
- Steak au couteau façon tartare et condiments servi avec des servi avec des pommes frites
- La ballotine de volaille, sauce morilles au tio pepe
- €25
- Volaille, morilles et purée de potimarron
- Le bœuf simmental 300 grammes
- €28
- Entrecôte de bœuf simmental 300 grammes, salade et sauce au poivre, servi avec des pommes frites
- La milanaise de veau
- €23
- Escalope milanaise de veau, linguine à la sauce tomate et basilic
- La pêche
- €25
- Pêche du jour, légumes sautés, sauce façon beurre blanc
Desserts
- L’assiette de fromage
- €14
- Sélection de fromage affinés, noix, salades et chutney du jour
- Sélection de dessert
- €10
- La sélection de dessert du chef
Menu enfant - 12€
- Poulet ou steak haché, servit avec légumes, frites ou pâtes
- Un plat à la carte en portion enfant
- Mini pâtisseries
Formules déjeuner
- Le plat du jour
- €16
- Chaque jour de la semaine, le chef vous propose son plat du jour, pour un déjeuner rapide, équilibré et consistant
- Le plat du jour et son café gourmand
- €20
Bières
- Bières Pression (25cl)
- €6
- Eaux minérales (50cl)
- €7
- San pellegrino, evian
Les softs
- Coca cola, coca cola zéro (33cl)
- €7
- Limonade lorina (25cl)
- €6
- Orangina (25cl)
- €6
- Ice tea pêche (25cl)
- €5
- Fever tree tonic (25cl)
- €5
- Jus de fruit (25cl)
- €5
- Sirop à l’eau
- €3.5
Les apéritifs (6cl)
- Pastis, ricard, casanis
- €7
- Martini blanc, rouge
- €7
- Porto blanc, rouge
- €7
Les vins de provence (12cl)
- Blanc - domaine ultimate provence
- €8
- Rouge - château sainte roseline “lampe de meduse”
- €9
- Rosé - domaine ultimate provence
- €8
- Rosé - domaine OTT (75cl)
- €89
Les vins de la vallée du rhône (75cl)
- Rouge - châteauneuf du pape
- €110
Les vins de bordeaux (75cl)
- Rouge - bordeaux de maucaillou
- €55
- Rouge - saint estèphe
- €95
Les vins de bourgogne (75cl)
- Blanc - pouilly-fuissé
- €75
- Blanc - puligny montrachet
- €145
- Blanc - chablis “le finage”
- €55
- Rouge - hautes cotes de nuits “les 3 chênes”
- €49
Les spiritueux (4cl)
- Whisky - jack daniel
- €9
- Whisky - bulleit bourbon
- €9
- Whisky - johnny walker black
- €11
- Gin - tanqueray
- €9
- Gin - hendrick’s
- €11
- Rhum - HSE from the barrel
- €12
- Rhum - santa teresa 1796
- €13
- Vodka - grey goose original
- €11
- Vodka - 06 vodka rosé
- €11
Les champagnes (75cl)
- Laurent perrier
- €85
- Veuve cliquot
- €140
Les digestifs (4cl)
- Limoncello maison
- €9
- Armagnac hors d’âge
- €11
- Cognac hennessy VS
- €13
- Cognac hennessy XO
- €19
Les boissons chaudes
- Ristretto, expresso
- €3.5
- Décaféiné, américain
- €3.5
- Double expresso
- €6
- Capuccino, café latte
- €7
- Latte macchiato
- €7
- Chocolat chaud
- €7
- Thé kusmi
- €8
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