Menu 2025 - Restaurant la Vieille Ferme

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Last update

October 22, 2025

Type of cuisine

French

All food photos (49)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Permanent TheFork offer

Available on Dec 31

Available from Dec 20 to Jan 01

Starter

Soupe de poissons et ses condiments: €11.5
Os à moelle à la fleur de sel: €12.5
Cassolette d’escargots au camembert de Normandie: €16.9
Gratinée de Saint-Jacques à la dieppoise: €18.5
Assiettes d’huîtres N° 3 de Normandie: €16
Les 6
4 gambas flambées au cognac, à l’ail et au citron: €18.9
Toast de foie gras maison aux trois confitures (figue, pomme et coing): €22

Nos poissons

Aile de raie au beurre blanc aux câpres: €23
Darne de saumon grillée aux herbes: €23.5
Choucroute de la mer: €26
Poêlée de Saint-Jacques au Noilly: €28

Main course

Filet de canard aux airelles: €25
Blanquette de veau à l’ancienne maison: €24
Fricassée de ris de veau à la forestière: €25
Le Coin du Boucher: €29

Nos salades

Salade végétarienne (veggie): €16.9
Crudités de saison
Salade Vieille Ferme: €23
Salade Vieille Ferme (crudités, foie gras, magret fumé tranché, jambon Serrano)

Nos fruits de mer

Les huîtres N°3 de Normandie: €16
Les 6
Les huîtres N°3 de Normandie: €23
Les 9
Les huîtres N°3 de Normandie: €29
Les 12

Nos fromages

Trilogie de fromages de Normandie: €13

Nos desserts

Crème brûlée à la vanille: €9.5
Panna cotta à la purée de pommes au Calvados: €10
Tarte normande maison: €11
Tiramisu au praliné: €10
Assiette gourmande (crème brûlée, tiramisu au praliné, tarte normande): €13

Nos glaces et sorbets

Coupe Normandie artisanale: €10.5
glace pomme cidrée, glace crème d’Isigny, glace Bénédictine et son caramel au beurre salé
Dame blanche: €9.9
3 boules de glace vanille, sauce chocolat, crème chantilly d’Isigny
Café liégeois: €9.9
3 Boules café, sauce café et crème chantilly d’Isigny
Chocolat liégeois: €9.9
3 Boules chocolat, sauce chocolat et crème chantilly d’Isigny
Coupe Fraîcheur Rouges: €10
sorbets cassis, framboise et fraise, au coulis de coulis de fruits rouges.rème fouettée

Nos vins rouges

Saumur champigny AOC les chanteraines (frais et léger, au nez de framboise) 37,5cl: €16.5
Saint nicolas de bourgueil AOC cuvée du vieux pressoir (souple et léger, au nez de framboise et bois de ronce) 50cl: €22
Sancerre AOC les chataigniers (d’une robe légère, souple et légère, un peu acidulé au nez fruité) 37,5cl: €22.5
Bordeaux AOC réserve james deschartrons (léger, souple et fondu au nez de fruits frais et de vanille) 37,5cl: €14.5
Côtes de bourg AOC château de barbe (un joli vin, plein, aux tannins soyeux et bien enrobés avec des notes boisées de vanille, coco et café grillé) 37,5cl: €16.5
Graves AOC château pouyanne (des tannins souples et frais, au nez joliment floral) 37,5cl: €16.5
Ventoux AOC la vieille ferme (souple, plein et rond, tout en fruits mûrs, avec une finale épicée de garrigue) 75cl: €26

Nos vins blancs

Muscadet AOC cuvée de la hulette (sec et nerveux, au nez iodé comme une lame de fond) 37,5cl: €14.5
Coteaux de giennois 75cl: €27
Saumur AOC les plantagenets (un joli vin de cépage chenin, tendre et plein à l’attaque, au nez bien typé de pâte de coing) 75cl: €22.5
Quincy AOC maison blanche (nerveux et cristallin, au nez intense de pamplemousse rose et de citron vert) 75cl: €33
Pouilly fumé AOC les clairières (une belle fraîcheur racée, au nez de silex et de pamplemousse) 37,5cl: €22.5
Sancerre AOC les chataigniers 37,5cl: €22.5
IGP de l’hérault sauvignon domaine du petit roublé (souple et plein, avec une fraîcheur agréable, au nez de fruits jaunes, avec une note d’aubépine) 75cl: €22
Bordeaux AOC château gantonnet (frais et plein en bouche, au nez intense d’agrumes et de bourgeon de cassis) 50cl: €17.5
Alsace AOC riesling hans schaeffer (frais, minéral et désaltérant) 37,5cl: €17
Alsace AOC gewurztraminer hans schaeffer (souple et frais, légèrement perlant, au nez intense de rose et de litchi, à la finale suave) 37,5cl: €20
Saint véran AOC domaine innocenti (assez vif et bien tendu, nez de fruits secs, notes florales) 75cl: €33
Petit chablis AOC olivier savary (frais et minéral. Nez de fruits blancs et d’amande fraîche) 37,5cl: €22

Nos vins rosés

Lubéron AOC la terrasse des oliviers (un rosé pâle, frais et fruité) 75cl: €23
Coteaux d’aix en provence AOC st julien des vignes (robe saumonée très pâle mais lumineuse. Nez très frais, de groseille et de zestes d’agrumes) 37,5cl: €19
Côtes de provence AOC 75cl: €29

La cave à vin - le coin des connaisseurs

Saint estèphe AOC les pèlerins de lafon rochet rouge 75cl: €55
Margaux AOC cru bourgeois château paveil de luz rouge 75cl: €55
Élégant et soyeux, aux tannins caressants
Saint emilion grand cru AOC château bellerose figeac rouage 75cl: €45
Charnu et bien enrobé, au nez de prune, de cèdre et de pain grillé
Chablis 1er cru AOC « vadevey » laroche blanc 37,5cl: €33
Long et frais en bouche, au nez de beurre et de noisette

Nos vins (magnum)

IGP Méditerranée demoiselle sans genre rosé 150cl: €40
Montagny AOC millebuis bourgogne blanc 150cl: €65

Nos petits vins au verre

Bordeaux AOC réserve james deschartrons rouge 15cl: €5
Lubéron AOC La Terrasse des Oliviers rosé 15cl: €5
Saumur AOC les plantagenets blanc 15cl: €5
Monbazillac AOC château cadière blanc 15cl: €6.5

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