Menu 2026 - Restaurant Le 16.9e
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Last update
March 23, 2026
Chef
Raphaël Dabriou
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (11)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Œuf mayonnaise et artichonade bio
- €8
- Chips d’échalotes
- Velouté de chou-fleur au comté AOP
- €8
- Croûtons, amandes et huile de piment bio
- Poireaux mimosa et sarrasin croustillant
- €8.5
- Coulis de betteraves et piment d'espelette AOP
- Tartare de saumon
- €12
- Coulis de concombre à la menthe, huile d’olive citronnée bio et piment d’espelette AOP
Plats réconfortants
- Poké bowl a l’épicerie - tartare de saumon
- €21
- Poké bowl a l’épicerie - végan
- €19
- Poké bowl a l’épicerie - crispy chicken
- €20
- Croques au comté AOP - croque monsieur
- €20
- De la maison tourrette, moutarde miel romarin et salade de mesclun assaisonnée
- Croques au comté AOP - croque madame
- €21
- De la maison tourrette, moutarde miel romarin et salade de mesclun assaisonnée
- Burger végétarien au comté AOP
- €19
- Sauce tartare à l’aneth, frites maison
- Pièce du boucher 180 g
- €25
- Frites maison et mesclun moutarde miel et romarin
Raviole de la mère maury
- Tapenade verte bio
- €16
- Artichonade bio et huile d’olive à l'ail igp bio de la drôme
- €16
- Pesto de noix et huile d’olive au citron bio
- €17
- Huile d’olive à la truffe noire
- €19
Signatures du chef
- Plat du jour
- €19
- Sur ardoise, du lundi au vendredi midi
- Lasagnes végétariennes au comté AOP
- €20
- Pesto de noix et mesclun
- Wok de volaille marinée
- €21
- Crumble de tapenade olive verte bio
- Cabillaud en croûte de chorizo
- €25
- Carottes rôties à la marmelade de citron de menton
- Pressé d’agneau confit
- €25
- Oignons des cévennes, risotto de sarrasin
Fromages
- Assiette de 4 fromages artisanaux
- €12
- De la maison tourette mesclun, confiture d’olives et de pommes
Desserts de saison
- Nuage laitier
- €7.5
- Crème de caramel à la fleur de sel de camargue
- Blancs en neige
- €7.5
- Crème anglaise et chocolat au nougat de montélimar
- Brownie au chocolat
- €9
- Ganache ivoire et caramel à la fleur de sel de camargue
- Pavlova aux fruits de saison
- €9
- Marmelade au citron de menton
- Café ou thé gourmand
- €9.9
- Expresso ou thé servi avec 4 mini douceurs
Menu enfant (de 0 à 12 ans les enfants) - 15€
- 1 Plat + 1 dessert / 1 entrée + 1 plat
- Hors ravioles à l’huile d’olive truffe noire, pièce du boucher. Hors fromages, café gourmand remplacé par un chocolat gourmand
- 1 Boisson à choisir
Menu l’express à table (Du lundi au vendredi midi hors jours fériés)
- Plat du jour
- €19
- Boissons et cafés non compris
- Plat + dessert du jour
- €26
- Boissons et cafés non compris
Cocktails signatures (15cl)
- Le old fashioned
- €12.5
- Bourbon, angostura bitters, sucre bio français.
- Le velour
- €12.5
- Vodka fair, crème de mûre, crème de cassis, jus de citron bio, liqueur de verveine fait maison
- À la fraiche
- €12.5
- Gin citadelle, liqueur de fleur de sureau sauvage, jus de citron bio, concombre pressé et menthe fraiche, cordial bio fait maison
- La mandale
- €12.5
- Rhum épicé maison, liqueur de mangue, jus d’ananas bio, jus de citron vert bio et piment
Vins au verre - blanc (75cl)
- Château la freynelle
- €35
- Domaine du colombier
- €56
Vins au verre - rouge (75cl) (75cl)
- Château fontis
- €52
- Château de mus
- €29
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