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Menu 2025 - Restaurant Le 1961
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Last update
June 12, 2025
Chef
WERK MORGAN
Type of cuisine
French
All food photos (6)
Les entrées
- Le foie gras de canard
- €20.5
- Mi-cuit, brioche et chutney du moment.
- Le cappuccino
- €16
- Crème d'asperges vertes, espuma au jambon fumé.
- Le jardin du 1961
- €18.5
- Panaché de tomates cerises, mozzarella, huile d'olive infusée au basilic.
- Les crevettes
- €19.5
- Sautées aux épices thaï, riz.
Les plats
- Le tartare de veau de lait
- €27.5
- Lié à la truffe d'été, roquette, PDT grenaille.
- Le poisson du marché
- €26.8
- Risotto crémeux aux éclats de ratatouille confite.
- Le suprême de poulet
- €25.5
- Crème de morilles, spaetzles, légumes du moment.
- Le risotto carnaroli
- €19.8
- Lié au grana-padano, éclats de ratatouille confite, bouquet de roquette.
Les desserts
- La profitérole du chef
- €11
- Glace vanille artisanale, crème montée sauce chocolat du barry.
- La crème caramel
- €9
- À la vanille bourbon.
- Les fromages de la ferme haag
- €12.5
- Trilogie de fromages affinés, confiture d'églantine.
- Le cafe gourmand
- €10
- Assortiment de mini-desserts maison et une boisson chaude
- Nos parfums de glaces artisanales -1 boule
- €2.4
- Glaces : vanille, café, chocolat, pistache. Sorbets : citron, framboise, poire, quetsche, fraise.
Menu
- Le menu des petits gourmets
- €15
- Un plat au choix à la carte, coupe deux boules au choix.
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