Menu 2026 - Restaurant le Belvédère
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Last update
January 8, 2025
Chef
Baptiste Savio
Menu photos (1)
All food photos (13)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Starter
- CARPACCIO DE FILET DE BŒUF
- CHF 22.44
- Copeaux de parmesan, câpres, échalotes et mini mesclun
- SALADINE MESCLUN ET JULIENNE DE LEGUMES CROQUANTS
- CHF 16
- vinaigrette à la moutarde ancienne et au vin cuit
- VELOUTÉ DE SAISON
- CHF 16
Main Course
- FILET DE BŒUF EN CUISSON DOUCE
- CHF 49
- Béarnaise maison accompagnée d’un jardin de légumes oubliés
- FILET DE TRUITE SAUMONNÉE SAISIE SUR PEAU
- CHF 44
- Beurre safrané et riz noir aux herbes fraiches
- RAVIOLES MAISON, CITRON CONFIT, RICOTTA FUMÉE
- CHF 38
- Miel de Fribourg Sauce crémeuse à la sauge et crumble au miso blanc
- RISOTTO AU SAFRAN ET PISTACHE
- CHF 38
- Tuile de parmesan et légumes d'été
Dessert
- PALETTE DE DOUCEURS CHOCOLATÉES
- CHF 16
- Eclat de caramel aux noisettes et praliné
- TRILOGIE DE GLACES ET SORBETS DU MOMENT
- CHF 14
- Mini meringue, fantaisie
- ASSIETTE DE FROMAGES DE LA LAITERIE KOLLY
- CHF 15
- LE CAFÉ OU LE THÉ GOURMAND
- CHF 12
- Mignardises et fantaisies
- SUGGESTION DESSERT DE SAISON
- CHF 16
Drinks
- Half a bottle of water
- CHF 5.9
- Coffee
- CHF 4.2
- Une magnifique carte des vins d'ici et des pays voisins
- Egalement un grand choix de vins au verre
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