Menu 2025 - Restaurant le CAZ - Casino Partouche de Palavas-les-Flots
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Last update
December 4, 2025
Chef
Bastien
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (7)
All food photos (45)
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Available from Dec 24 to Dec 26
No availability currently
Pour commencer seul ou à partager (du mercredi au samedi)
- Croustillant de thon (3 pièces)
- €7
- Duo de sauce aioli, sweet chili agrumes
- Tenders maison (3 pièces)
- €6
- Duo de sauce aioli, sweet chili agrumes
- Moules en coquilles persillade
- €8
- Soupe de poissons servie avec son aïoli et ses croûtons
- €10
Les incontournables (du mercredi au samedi)
- Omelette nature ou fromage, salade composée
- €12
- Salade repas au camembert pané
- €16
- Miel et pickles de légumes
- Salade méditerranéenne
- €19
- Lamelles de seiches, persillade, moules rôties, gambas snackée, pickles
- Pavé de poisson, selon arrivage
- €19
- Frites maison ou pommes de terre rôties, aiolï, légumes du moment
- Bavette d'Aloyau, sauce du moment, frites maison, salade
- €18.5
- Burger gourmand
- €18.5
- Buns brioché, haché charolais, cheddar, salade et pickles, mayonnaise, frites maison
Poissons (du jeudi au samedi)
- Parilladas de la mer
- €27
- Seiche grillée, gambas, moules, lotte, cabillaud avec son aioli, pommes de terres grenaille
Viandes (du jeudi au samedi)
- Pièce du boucher
- €32
- Filet de boeuf Simmental 180g, frites maison et sauce poivre
Desserts (du mercredi au samedi)
- Tatin de pommes maison et sa glace au yaourt
- €8
- Fondant au chocolat et sa glace vanille
- €8
- 1 Boule de glace
- €3
- Parfums: café, chocolat, citron, fraise, Rhum raisin, vanille
L'arrivage du mois - entrées (du jeudi au samedi)
- Velouté de poireaux au piment d'espelette, jambon serrano croustillant
- €9
- Tartare de saint-jacques aux agrumes et potimarron
- €12
- Crème brûlée au foie gras
- €10
L'arrivage du mois - plats (du jeudi au samedi)
- Suprême de pintadeau sauce foie gras, gratin dauphinois, légumes du moment
- €22
- Merlu rôti, aïoli détendu, moules persillades et polenta crémeuse
- €21
- Raviole du dauphiné, sauce reblochon AOP, compotée d'oignons doux
- €19
L'arrivage du mois - desserts (du jeudi au samedi)
- Chou craquelin, chantilly aux éclats de marron et sirop d'érable
- €10
- Mousse chocolat au lait, éclats de brownie noix et fève tonka, caramel
- €9
- Panna cotta vanille, coulis mangue passion
- €11
Les menus (du jeudi au samedi)
- Entrée + plat ou plat + dessert
- €26
- Choix uniquement sur l’arrivage du mois
- Entrée + plat + dessert
- €34
- Choix uniquement sur l’arrivage du mois
Menu enfant (uniquement le dimanche)
- 1 Boisson + 1 plat + 1 boule de glace
- €13.9
- Nuggets de poulet maison ou steak haché grillé frites ou pâtes ou légumes du moment. 12 Ans maximum
La caféterie
- Expresso / décaféiné
- €2
- Café long / décaféiné
- €2
- Café noisette cappuccino
- €2.5
- Café grand crème
- €2.9
- Double café
- €4
- Café glacé/ frappé
- €2.9
- Chocolat chaud
- €4
- Thés ou infusion
- €3.5
- Ceylan/ verveine/ menthe/ citron/ tilleul
Cocktails
- Daïquiri
- €10
- Rhum Bacardi carta blanca, citron vert, sucre de canne
- Cosmopolitain
- €11
- Vodka, citron vert, sucre de canne
- Caipirinha
- €11
- Cachaça, sucre de canne, citron vert
- Piña colada
- €11
- Rhum bacardi carta blanca, jus d’ananas, coco monin, citron vert
- Mojito (classique/ fraise / passion)
- €11
- Rhum bacardi carta blanca, menthe fraîche, citron vert, mint Monin, eau gazeuse
- Sex on the beach
- €11
- Vodka Eristoff, chambord, jus cramberry, jus d’orange, crème de pêche
- Margarita
- €12
- Tequila, triple sec, jus de citron vert
- Apérol Spritz
- €9
- Aperol, Prosecco, eau pétillante
Vins au verre - blancs (12.50cl)
- Inwinectus
- €4.5
- IGP pays d’oc 2023, cépages chardonnay
- Domaine devoix des agneaux
- €5
- AOP languedoc 2021, cépages chardonnay
- Mas du salagou “les clapisses”
- €6
- IGP hérault 2022, cépages carignan blancs
Vins au verre - rosés (12.50cl)
- Inwinectus
- €4.5
- IGP pays d’oc 2023, cépages cinsault
- Domaine devoix des agneaux
- €5
- AOP languedoc 2021, cépages syrah, grenache
- Mas du salagou “les clapisses”
- €6
- IGP hérault 2023, cépages carignan
Vins au verre - rouges (12.50cl)
- Inwinectus
- €4.5
- IGP pays d’oc 2022, cépages syrah
- Domaine devoix des agneaux
- €6
- AOP languedoc 2021, cépages syrah, grenache
- Mas du salagou “les clapisses”
- €6
- IGP hérault 2022, cépages carignan
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