Menu 2025 - Restaurant Le Léman
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Last update
September 21, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (5)
All food photos (99)
Preset menus
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No availability currently
Available on Dec 31
Les entrées
- Salade verte
- CHF 9
- Salade composée
- CHF 14
- Velouté de potimarron
- CHF 21
- Velouté de potimarron, dés de foie gras poêlés, huile de truffes
- Feuilleté forestier
- CHF 26
- Fricassé de champignons au persillade fraîche
- Carpaccio de bœuf
- CHF 24
- Carpaccio de bœuf au pesto frais salade roquette copeaux de parmesan
- Foie gras poêlé
- CHF 26
- Escalope de foie gras poêlé chutney d’ananas aux épices douces et brioche tiède
- Variété de salades fromage de chèvre chaud
- CHF 24
- Variétés de salades aux tomates confites et fromage de chèvre chaud sur son pain grillé
Pâtes & risotto
- Tagliatelles aux lamelles de saumon grillées
- CHF 32.5
- Tagliatelles fraîches au pesto et ses lamelles de saumon grillées
- Tagliatelles aux gambas géantes
- CHF 32.5
- Tagliatelles aux gambas grillées sauce safranée et légumes
- Risotto aux gambas géantes grillées
- CHF 32.5
- Risotto aux gambas géantes grillées copeaux de parmesan et salade roquette
- Risotto imperial aux champignons et morilles
- CHF 34
- Risotto aux fricassées de champignons et morilles
Les poissons
- Pavé de sandre
- CHF 42
- Pavé de sandre grillé sauce au safran risotto citronné
- Filet de perche
- CHF 39.5
- Façon belle-meunière, légumes et féculent de votre choix
- Crevettes grillées
- CHF 44
- Crevettes géantes grillées sauce provençale, légumes de saison et féculent de votre choix
Les viandes
- Carré d’agneau
- CHF 49
- Carré d’agneau en croute d’herbes provençales, légumes de saison et féculent à choix
- Assiette végétarienne
- CHF 32.5
- Boulettes de falafels de pois chiche, pignon de pin, sauce au pesto, houmous et risotto
- Entrecôte de bœuf grillée rassis sur l’os
- CHF 45
- Entrecôte de bœuf grillée (garantie 100% suisse) beurre aux fines herbes (220gr)
- Filet de bœuf rossini
- CHF 55
- Filet de bœuf rossini foie gras et jus aux fricassés de truffes (180 gr)
- Burger façon léman
- CHF 29.5
- Viande de bœuf, sauce au poivre, confit d’échalotes, fromage gruyère t pommes frites
LA CHASSE
- Médaillions de chevreuil
- CHF 46
- Médaillons de chevreuil sauce aux champignons d’automne garnitures chasse
- Selle de chevreuil (Prix par p.p min-2 pers)
- CHF 65
- Selle de chevreuil grillée sauce aux baies rouges et garnitures chasse
- Tartare de bœuf
- CHF 32.5
- Tartare de bœuf salade roquette, copeaux de parmesan, toast et frites
- Feuilleté forestier
- CHF 26
- Fricassé de champignons au persillade fraîche
Les viandes (sauces & garnitures)
- Les sauces
- Café de paris, sauce aux poivres
- Garnitures
- Pommes frites, tagliatelles, risotto, légumes du jour
Les plats de nos origines
- Tajine de souris d’agneau (uniquement sur commande 24h à l'avance)
- CHF 45
- Aux pruneaux et amandes (min. 2 pers.)
- Tajine de poulet (uniquement sur commande 24h à l'avance)
- CHF 42
- Aux olives et citron confit (min. 2 pers.)
- Couscous royal (uniquement sur commande 24h à l'avance)
- CHF 45
- (Poulet, agneau et merguez) (min. 2 pers.)
Les fromages
- Assiette de fromage
- CHF 14
- Une sélection de nos fromages affinés
Nos glaces
- Une boule de glace
- CHF 4
- Une sélection de plusieurs parfums et coupes de glace sont à votre disposition
Les douceurs du chef
- Tarte tatin
- CHF 14
- Tarte tatin tiède et sa glace vanille
- Moelleux au chocolat (temps de cuisson 15 minutes)
- CHF 14
- Moelleux au chocolat glace caramélita
- Grème brûlée
- CHF 12
- Crème brûlée à l’orange
- Carpaccio d’ananas
- CHF 14
- Carpaccio d’ananas au caramel beure salée, sorbet aux fruits de la passion
- Café ou thé gourmand
- CHF 14
- Tiramisu italienne
- CHF 14
- Tiramisu italienne
- Coupe léman
- CHF 12
- Salade de fruits sorbet aux fruits de la passion et fruits rouges
- Tarte aux vermicelles glace meringue crème double
- CHF 14
- Tarte aux vermicelles glace meringue crème double
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