Menu 2025 - Restaurant Le Mill'feuilles
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Last update
December 17, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (7)
All food photos (8)
Salades et entrées
- Feuilles vertes tendres du maraîcher - entrée
- CHF 6.5
- (vinaigrette maison ou sauce française)
- Farandole de crudités d'hiver - entrée
- CHF 9.5
- (vinaigrette maison ou sauce française)
- Potage du jour
- CHF 8
- Salade césar - plat
- CHF 25
- Salade hivernale - plat
- CHF 27
- (magret de canard, œuf poché, marrons, figues, pommes gala, croûtons et vinaigrette au miel)
- Tiramisu des sous-bois, mascarpone au pistou et crumble de parmesan
- CHF 15
- Poêlé de champignons à l'ail et persil, œuf poché et sauce persil
- CHF 15
- Mill'feuilles aux légumes d'hiver et saumon fumé, sauce yogourt, menthe et petits pois
- CHF 16
- Os à moelle, salade de roquette, poire et noix
- CHF 17
Tartares
- Tartare de bœuf classique au couteau 90g - entrée
- CHF 19
- Servi avec toasts
- Tartare de bœuf classique au couteau 180g - plat
- CHF 32
- Servi avec toasts et frites maison
- Tartare de bœuf d'hiver au couteau 90g - entrée
- CHF 20
- (courge, duxelles de champignons, oignons rouge, huile de noix et moutarde à l’ancienne) Servi avec toasts
- Tartare de bœuf d'hiver au couteau 180g - plat
- CHF 33
- (courge, duxelles de champignons, oignons rouge, huile de noix et moutarde à l’ancienne) Servi avec toasts et frites maison
- Tartare de saumon, pommes et noix - entrée
- CHF 20
- (pommes granny smith, noix torréfiées, jus de citron, yogourt et ciboulette) Servi avec toasts
- Tartare de saumon, pommes et noix - plat
- CHF 32
- (pommes granny smith, noix torréfiées, jus de citron, yogourt et ciboulette) Servi avec toasts et frites maison
Viandes
- Suprême de poulet farci aux champignons, jus au thym
- CHF 32
- Servies avec garniture au choix et légumes du jour
- Bœuf bourguignon à l'ancienne, oignons grelot et lardons
- CHF 35
- Servies avec garniture au choix et légumes du jour
- Entrecôte de bœuf suisse poêle au romarin, os à moelle, sauce bordelaise
- CHF 39
- Servies avec garniture au choix et légumes du jour
Poissons
- Pavé de saumon rôti aux graines de coriandre, purée de butternut au cumin, sauce à la mandarine
- CHF 33
- Servies avec garniture au choix et légumes du jour
- Filet d'omble chevalier à la neuchâteloise
- CHF 35
- Servies avec garniture au choix et légumes du jour
- Filets de perches meunières suisses, sauce tartare
- CHF 43
- Servies avec garniture au choix et légumes du jour
Burgers
- Burg'clette
- CHF 28
- Pain brioché, viande de bœuf suisse, fromage à raclette, oignons rouge, tomate, bacon, jeunes pousses et mayonnaise façon béarnaise. Servies avec frites maison
- Burger vegetarien
- CHF 26
- Pain brioché, steak végétarien, gruyère aop, jeunes pousses, tomate et sauce yogourt, menthe et petit pois. Servies avec frites maison
- Burger de la basse-cour
- CHF 32
- Pain brioché, magret de canard, foie gras poêlé, pommes caramélisées, jeunes pousses et confiture d'airelles. Servies avec frites maison
- Burger du mois
- CHF 28
- (selon proposition). Servies avec frites maison
Pâtes et risotto
- Pâtes à la tomate et basilic
- CHF 20
- Pâtes à la carbonara
- CHF 22
- Pâtes à la bolognese
- CHF 23
- Pâtes a la crème et saumon fumé
- CHF 26
- Risotto crémeux aux champignons, chips de parmesan et sauce persil
- CHF 28
Le coin des enfants (jusqu'a 14 ans)
- Pâtes
- CHF 15
- Tomate et basilic, crème et saumon fumé, bolognaise et carbonara
- Burger enfant
- CHF 15
- Chicken nuggets maison et frites
- CHF 15
- Filets de perches panés, frites maison
- CHF 15
Desserts et fromages
- Dessert du jour
- CHF 10
- (selon proposition)
- Mousse du jour
- CHF 10
- Assiette de fruits frais
- CHF 11
- Crème brûlée au zestes d'orange
- CHF 13
- Tiramisu maison au spéculoos
- CHF 13
- Profiteroles à la glace vanille et chocolat chaud
- CHF 14
- Mill'feuilles maison du moment
- CHF 15
- Choix de glaces (1 boule)
- CHF 4
- Éventail de gruyère et vacherin aop, confiture aux airelles
- CHF 13
Boissons
- Boisson au verre 30cl
- CHF 4.5
- Eau, jus de pomme, coca, thé froid, sirops
- Arkina bleue ou verte 35cl
- CHF 5
- Thé froid maison 33cl
- CHF 5.5
- Citronnade maison 33cl
- CHF 5.5
- Jus d'orange frais 30cl
- CHF 8
- Coca-cola 33cl
- CHF 5.3
- Coca-cola zéro 33cl
- CHF 5.3
- Thé froid fusetea 33cl
- CHF 5.3
- Sinalco orange 33cl
- CHF 5.3
- Rivella rouge 33cl
- CHF 5.3
- Jus de pommes ramseier 33cl
- CHF 5.3
- El tony mate 33cl
- CHF 5.3
- Infusades 33cl
- CHF 5.5
- The blanc et menthes des alpes / rooibos & verveine citronnee / the noir assam et agrumes
- Alpinesse tonic 20cl
- CHF 5
- Alpinesse ginger ale 20cl
- CHF 5
- San bitter rouge 10cl
- CHF 4.7
- Limonade artisanale bio citron / citron vert 33cl
- CHF 5.7
- Limonade artisanale bio orange 33cl
- CHF 5.7
- Limonade herbes de montagne 35cl
- CHF 5.7
- Jus michel 20cl
- CHF 5.5
- (orange, tomate)
- Nectar michel 20cl
- CHF 5.5
- (poire, ananas, abricot)
Cafeteria
- Café, espresso, ristretto
- CHF 4.2
- Cappuccino, renversé
- CHF 4.7
- Thé, infusion
- CHF 4.2
- Lait froid ou chaud
- CHF 3.9
- Chocolat froid, chaud ou ovomaltine
- CHF 4.7
- Cafe viennois
- CHF 6.5
- Affogato
- CHF 6.5
- Latte machiatto
- CHF 7
- Caramel / vanille / noisette
- Matcha latte
- CHF 8
Bières
- Feldschlösschen (4.8%) 33cl
- CHF 6.5
- Valaisanne lager (4.8%) 33cl
- CHF 6.5
- Feldschlösschen blanche (5.2%) 33cl
- CHF 7
- Valaisanne juicy IPA (5.8%) 33cl
- CHF 7.5
- Valaisanne pale ale (5.2%) 33cl
- CHF 7.5
- Valaisanne blanche IPA (6.0%) 33cl
- CHF 7.5
- Somersby pommes (4.5%) 33cl
- CHF 6.5
- Feldschlösschen blanche (0.5%) 33cl
- CHF 6
- Feldschlösschen citron (0.0%) 33cl
- CHF 6
- Cardinal (0.0%) 33cl
- CHF 6
Les mousseaux
- Coupe prosecco 10cl
- CHF 8.5
- Bouteille prosecco 70cl
- CHF 40
- Laurent perrier 35.5cl
- CHF 40
- Laurent perrier 75cl
- CHF 80
Vins blanc 70cl
- Bouton d’or
- CHF 38
- Villette, lavaux, cully
- Féchy la colombe cuvée sélectionnée
- CHF 38
- La côte AOC, domaine la colombe – paccot
- Petite arvine AOC
- CHF 49
- Valais, cordonier & lamon
- Calamin AOC grand cru
- CHF 45
- Son excellence, cully
- Dézaley clos des moines grand cru AOC
- CHF 60
- Lavaux AOC, ville de lausanne
Vins blancs etrangers 75cl
- Vermentino
- CHF 49
- Producteur sur demande - Italie
- Chablis AOC - champ des ducs
- CHF 55
- Domaine alain geoffroy - France
Vins rouge 75cl
- Cuvée du docteur
- CHF 38
- Sélection pinot-noir, cully
- Baron rouge 2019 valais AOC
- CHF 47
- Chai du baron, assemblage 80% merlot, 20 % diolinoir
- Syrah 2022
- CHF 43
- Valais AOC,cave ardévaz
- Dézaley AOC grand cru
- CHF 51
- Assemblage rouge, cully
Vins rouges etrangers 75cl
- Le volte - toscana 2024
- CHF 49
- Tenuta dell’ornellaia - Italie
- Chateau peymouton
- CHF 59
- Saint-emilion grand cru - bordeaux - France
Vins rose 75cl
- Œil de perdrix
- CHF 38
- Vaud AOC, cully
- Kir vin blanc
- CHF 7.8
- (cassis ou pêche)
- Kir prosecco
- CHF 9.2
- (cassis ou pêche)
Les cocktails
- Spritz
- CHF 13
- Aperol, campari , cassis, limoncello ou st germain
- Mojito
- CHF 13
- Hugo
- CHF 13
- Moscow mule
- CHF 14
- Vodka, ginger beer et citron vert
- Pina colada
- CHF 14
- Rhum, lait de coco, jus d’ananas
- Negroni
- CHF 14
- Gin, campari et vermouth
- Espresso martini
- CHF 14
- Vodka, liqueur de café et espresso
Les mocktails (sans alcool)
- Virgin mojito
- CHF 11
- Spritz
- CHF 11
- Virgin pina colada
- CHF 12
- Lait de coco et jus d’ananas
- Tropical ginger punch
- CHF 12
- Jus d’ananas, jus d’orange, citron vert et eau gazeuse
- Virgin mule
- CHF 12
- Ginger beer, citron vert, sirop de gingembre
- Coco fizz
- CHF 12
- Jus d’ananas, lait de coco, citron vert, eau gazeuse
- Elderflower collins
- CHF 12
- Sirop de fleur de sureau, citron et eau gaz
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