Menu 2026 - Restaurant Le Mill'feuilles
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Last update
April 1, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (7)
All food photos (22)
Salades et entrées
- Feuilles vertes tendres du maraîcher - entrée
- CHF 6.5
- (Vinaigrette maison ou sauce française)
- Farandole de crudités du printemps - entrée
- CHF 9.5
- (Vinaigrette maison ou sauce française)
- Potage du jour
- CHF 8
- Salade printanière – plat
- CHF 25
- (Jeunes pousses, asperges vertes, copeaux de parmesan, tomates cherry, œuf poché et croûtons)
- Salade césar – plat
- CHF 26
- Crumble de fromage aux légumes du soleil rôtis, crème de fromage frais aux herbes
- CHF 15
- Pain perdu salé, compoté d'oignons, olives et chorizo
- CHF 16
- Tartine de guacamole, brunoise de tomate et poivrons et ses sardines
- CHF 16
- Mill'feuilles de chips de grana padano, saumon fumé, mascarpone et sauce au pesto
- CHF 17
Tartares
- Tartare de bœuf classique au couteau 90g - entrée
- CHF 19
- Servi avec toasts
- Tartare de bœuf classique au couteau 180g - plat
- CHF 32
- Servi avec toasts et frites
- Tartare de bœuf à l'italienne 90g - entrée
- CHF 20
- (tomates séchées, olives noires, copeaux de parmesan, huile d'olive, ail, oignons, pignons et basilic) Servi avec toasts
- Tartare de bœuf à l'italienne 180g - plat
- CHF 33
- (tomates séchées, olives noires, copeaux de parmesan, huile d'olive, ail, oignons, pignons et basilic) Servi avec toasts et frites
- Ceviche de saumon - entrée
- CHF 20
- (avocat, brunoise de citron, oignons rouges, grenade, menthe, coriandre et lait de coco) Servi avec toasts
- Ceviche de saumon - plat
- CHF 33
- (avocat, brunoise de citron, oignons rouges, grenade, menthe, coriandre et lait de coco) Servi avec toasts et frites
Viandes
- Poitrine de poulet farcie à la tomate séchée, ricotta et basilic
- CHF 32
- Servies avec garniture au choix et légumes du jour
- Cordon bleu de poulet au jambon cru et gruyère aop, mayonnaise au citron et herbes
- CHF 32
- Servies avec garniture au choix et légumes du jour
- Entrecôte de bœuf suisse, façon tagliatta
- CHF 39
- Servies avec garniture au choix et légumes du jour
Poissons
- Pavé de saumon rôti, asperges vertes, sauce à l'oseille
- CHF 33
- Servies avec garniture au choix et légumes du jour
- Filet de truite blanche, façon asiatique
- CHF 34
- Servies avec garniture au choix et légumes du jour
- Filets de perches meunières suisses, sauce aïoli au safran
- CHF 43
- Servies avec garniture au choix et légumes du jour
Burgers
- Burger classique
- CHF 28
- Pain brioché, viande de bœuf suisse, gruyère aop, cornichons, salade, tomate, oignons et sauce cocktail. Servies avec frites
- Burger vegetarien
- CHF 26
- Pain brioché, steak végétarien, gruyère aop, jeunes pousses, tomate et sauce yogourt, menthe et petit pois. Servies avec frites
- Burger vaudois
- CHF 30
- Pain brioché, saucisson vaudois, tomme vaudoise panée, roquette, tomate séchée, sauce a la moutarde, cumin, ketchup, whisky et coriandre. Servies avec frites
- Burger du mois
- CHF 28
- (selon proposition). Servies avec frites
Pâtes et risotto
- Pâtes à la tomate et basilic
- CHF 20
- Pâtes à la carbonara
- CHF 22
- Pâtes à la bolognese
- CHF 23
- Pâtes aux tomates séchées, olives, parmesan, pignons, basilic et anchois
- CHF 25
- Risotto aux asperges et a l'ail des ours, chips de grana padano et sauce persil
- CHF 28
Le coin des enfants (jusqu'a 14 ans)
- Pâtes
- CHF 15
- Tomate et basilic, bolognaise et carbonara
- Burger enfant
- CHF 15
- Chicken nuggets maison et frites
- CHF 15
- Filets de perches panés, frites
- CHF 15
Desserts
- Dessert du jour
- CHF 10
- Mousse du jour
- CHF 10
- Assiette de fruits frais
- CHF 11
- Trilogie de crème brûlée
- CHF 13
- Tiramisu maison au coulis de fruits rouges
- CHF 13
- Cheesecake au citron, coulis de fruits rouges
- CHF 14
- Mill'feuilles maison du moment
- CHF 15
- Choix de glaces (1 boule)
- CHF 4
Boissons
- Boisson au verre 30cl
- CHF 4.7
- Eau, jus de pomme, coca, thé froid, sirops
- Arkina bleue ou verte 35cl
- CHF 5.2
- Thé froid maison 33cl
- CHF 5.7
- Citronnade maison 33cl
- CHF 5.7
- Jus d'orange frais 30cl
- CHF 8
- Coca-cola 33cl
- CHF 5.5
- Coca-cola zéro 33cl
- CHF 5.5
- Thé froid fusetea 33cl
- CHF 5.5
- Sinalco orange 33cl
- CHF 5.5
- Rivella rouge 33cl
- CHF 5.5
- Jus de pommes ramseier 33cl
- CHF 5.5
- El tony mate 33cl
- CHF 5.5
- Infusades 33cl
- CHF 5.7
- The blanc et menthes des alpes / rooibos & verveine citronnee / the noir assam et agrumes
- Alpinesse tonic 20cl
- CHF 5.2
- Alpinesse ginger ale 20cl
- CHF 5.2
- San bitter rouge 10cl
- CHF 4.9
- Limonade artisanale bio citron / citron vert 33cl
- CHF 5.9
- Limonade artisanale bio orange 33cl
- CHF 5.9
- Limonade herbes de montagne 35cl
- CHF 5.9
- Jus michel 20cl
- CHF 5.7
- (orange, tomate)
- Nectar michel 20cl
- CHF 5.7
- (poire, ananas, abricot)
Cafeteria
- Café, espresso, ristretto
- CHF 4.2
- Cappuccino, renversé
- CHF 4.9
- Thé, infusion
- CHF 4.5
- Lait froid ou chaud
- CHF 4
- Chocolat froid, chaud ou ovomaltine
- CHF 4.9
- Cafe viennois
- CHF 6.7
- Affogato
- CHF 6.7
- Latte machiatto
- CHF 7
- Caramel / vanille / noisette
- Matcha latte
- CHF 8
Bières
- Feldschlösschen (4.8%) 33cl
- CHF 6.7
- Valaisanne lager (4.8%) 33cl
- CHF 6.7
- Feldschlösschen blanche (5.2%) 33cl
- CHF 7.2
- Valaisanne juicy IPA (5.8%) 33cl
- CHF 7.7
- Valaisanne pale ale (5.2%) 33cl
- CHF 7.7
- Valaisanne blanche IPA (6.0%) 33cl
- CHF 7.7
- Somersby pommes (4.5%) 33cl
- CHF 6.7
- Feldschlösschen blanche (0.5%) 33cl
- CHF 6.2
- Feldschlösschen citron (0.0%) 33cl
- CHF 6.2
- Cardinal (0.0%) 33cl
- CHF 6.2
Les mousseaux
- Coupe prosecco 10cl
- CHF 8.5
- Bouteille prosecco 70cl
- CHF 40
- Laurent perrier 35.5cl
- CHF 40
- Laurent perrier 75cl
- CHF 80
Vins blancs 75cl
- La colombe mont-sur-rolle
- CHF 39
- Domaine la colombe - paccot, la côte AOC, 2024, vaud, Suisse
- Petite arvine
- CHF 49
- Cave ardévaz, 2023, valais AOC, Suisse
- Quincy AOC - sauvignon blanc
- CHF 45
- Henri bourgeois - 2023 - loire - France
- Alta mora bianco - etna DOC
- CHF 45
- Cusumano, carricante, 2024, sicilie, Italie
- Chablis AOC - champ des ducs
- CHF 53
- Domaine alain geoffroy - France
- Clos du boux grand cru
- CHF 55
- La maison massy, chasselas, 2023, epesses lavaux AOC, vaud, suisse
Vins blancs etrangers 75cl
- Vermentino
- CHF 49
- Producteur sur demande - Italie
- Chablis AOC - champ des ducs
- CHF 55
- Domaine alain geoffroy - France
Vins rouge 75cl
- Cuvée du docteur
- CHF 38
- Sélection pinot-noir, cully
- Baron rouge 2019 valais AOC
- CHF 47
- Chai du baron, assemblage 80% merlot, 20 % diolinoir
- Syrah 2022
- CHF 43
- Valais AOC,cave ardévaz
- Dézaley AOC grand cru
- CHF 51
- Assemblage rouge, cully
Vins rouges 75cl
- Pinot noir la côte AOC
- CHF 41
- Rouge de chasse
- CHF 45
- Livrone - toscana IGT - 2023
- CHF 49
- La briva vieilles vignes 1 er cru AOC
- CHF 51
- La pressée - epesses lavaux AOC
- CHF 54
- Chateau peymouton
- CHF 58
Vins roses 75cl
- Œil de perdrix valentin
- CHF 41
- Instinct parcellaire
- CHF 43
- Kir vin blanc
- CHF 7.9
- (cassis ou pêche)
- Kir vin prosecco
- CHF 9.3
- (cassis ou pêche)
Les cocktails
- Spritz
- CHF 13
- Aperol, campari, cassis, limoncello ou st germain
- Mojito
- CHF 13
- Hugo
- CHF 13
- Moscow mule
- CHF 14
- Vodka, ginger beer et citron vert
- Pina colada
- CHF 14
- Rhum, lait de coco, jus d’ananas
- Negroni
- CHF 14
- Gin, campari et vermouth
- Espresso martini
- CHF 14
- Vodka, liqueur de café et espresso
Les mocktails (sans alcool)
- Virgin mojito
- CHF 11
- Spritz
- CHF 11
- Virgin pina colada
- CHF 12
- Lait de coco et jus d’ananas
- Tropical ginger punch
- CHF 12
- Jus d’ananas, jus d’orange, citron vert et eau gazeuse
- Virgin mule
- CHF 12
- Ginger beer, citron vert, sirop de gingembre
- Coco fizz
- CHF 12
- Jus d’ananas, lait de coco, citron vert, eau gazeuse
- Elderflower collins
- CHF 12
- Sirop de fleur de sureau, citron et eau gazeuse
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