Menu 2025 - Restaurant LeMontBlanc
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Last update
December 12, 2025
Chef
CREPAUX Yannick
Menu photos (22)
All food photos (30)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Available from Dec 13 to Apr 11
Available from Dec 13 to Apr 11
Permanent TheFork offer
T’es complètement siphonné toi !!!
- Ceviche de maigre
- CHF 27
- Coco, yuzu kosho, wasabi, fruit de la passion
- Saumon fumé maison
- CHF 29
- Poivre de sichuan, airelle
- Le ptit brebis toutchaud
- CHF 28
- Courge muscade, miel, pain de seigle, pistache
- La salade de quinoa
- CHF 27
- Pain brulé, brocoli, yuzu, figue fraiche
Les incontournables
- Salade césar
- CHF 32
- Cœur de laitue, poulet pané, parmesan fumé, tomates séchées, câpres, anchois, bacon
- Quand les reves frolent l'amertume
- CHF 29
- Crème de courge, amaretto, foccacia, mignon de cerf maison fumé
- Poke bowl
- CHF 39
- Thon grillé, edamame, prune, graines de chanvre
- L'œuf deluxe
- CHF 49
- Œuf d'icogne, pomme de terre agria, truffe noire, croûtons au beurre
- Tartare de bœuf LC
- CHF 48
- Pur bœuf, roquette, parmesan, tomate séchée, focaccia, frites maison
Street-food LC
- L'unique ! Le burger « LC»
- CHF 43
- Steak haché de bœuf, fromage à raclette fumé, bacon grillé, oignons confits, ketchup de courge maison, mayonnaise, cour de laitue et tomate séchée
- Le Burger Deluxe
- CHF 62
- Steak haché de bœuf, cœur de laitue, mayonnaise, foie gras poêlé, truffe, jus réduit
- Le Lobster Rolls
- CHF 63
- Brioche maison, homard, sauce secrète, oignons cébette, avocat, yuzu
- Le Hot Dog "LC"
- CHF 37
- Petit pain maison, saucisse de Vienne, confit d'échalotte, truffe noire, graine de moutarde, oignons frits
Les groooos plaisirs
- Les saint jacques
- CHF 59
- Betterave, shiso, cacahuète, coco
- Ris de veau roti
- CHF 51
- Potimarron, ail noir, graines de moutarde
- Devant la cheminée on est bien
- CHF 78
- Langoustine, cendre, clémentine, poireaux, gingembre
- Filet de bœuf angus (180gr)
- CHF 72
- Rösti, poivre de Sélim
Le petit plus
- Frites maison
- CHF 11
- Frites maison deluxe
- CHF 24
- Parmesan fumé et truffe d'automne
- De saisons ils sont
- CHF 14
- Les petits légumes piment d'espelette et huile d'olive
Vik « very important kid »
- Le filet de bœuf, purée de pomme de terre, petit jus de viande
- CHF 37
- Les aiguillettes de poulet panées maison et frites maison
- CHF 28
- Le filet de poisson et petit légume de saison à l'huile d'olive
- CHF 31
Douceurs et gourmandises sucrées à souhait
- La pavlova
- CHF 27
- Orange, pamplemousse, lime, crème vanille
- Le Tiramisu de Monika
- CHF 28
- Mascarpone, praliné café
- T'es complètement Baba
- CHF 27
- Grué de chocolat Grand Cru
Le temps de brumaire (à la carte)
- Pas besoin de sortir !!
- CHF 49
- Brioche perdue, sirop d'érable, tuber melanosporum, échalion
- Viens on reste sous la couette
- CHF 59
- Saint-Jacques, Collybie à pied velouté, poire nashi, piment d'Espelette
- A profiter de l'instant présent...
- CHF 85
- Boeuf black Angus, caviar osciètre Oona, algues nori, sésame noir
- Devant la cheminée on est bien !
- CHF 78
- Langoustine, cendre, clémentine, poireau, gingembre
- Un câlin à un bonhomme de neige
- CHF 79
- Volaille de la Gruyère, rösti, persil tubéreux, poivre de Tasmanie
Pour finir en douceur
- Une caresse sur ta joue rougie par le froid... certainement
- CHF 23
- Fromage de chèvre de Grimisuat, betterave, shiso, cacahuète
- Un baiser gourmand sur tes lèvres à coup sûr
- CHF 27
- Noix de coco & Co
- Finir par se perdre dans ton regard, assurément
- CHF 28
- Marron, passion vanille, poivre
- Se jouer du chaud et du froid
- CHF 29
- Pomelo, amande, pamplemousse, pain de Gènes
Le menu vik « very importante kid » (69CHF)
- L'amuse-bouche
- Comme les grands
- Brioche perdue
- Sirop d'érable, tuber melanosporum, échalion
- Le Filet de Boeuf
- Persil tubéreux, rösti, poivre de Tasmanie
- Le moelleux au chocolat
- Noisette caramélisée, glace vanille
- La barbe à papa
- À venir faire en cuisine si tu as tout mangé, bien sûr
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