Menu 2026 - Restaurant Les Bains
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Last update
April 1, 2026
Chef
Giulia Ognibene
Type of cuisine
French
All food photos (40)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
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Starter
- Soupe de poissons et condiments
- €11
- Carpaccio de betteraves et radis Red Meat
- €9.9
- huile de noix et noix concassées, fromage de chèvre frais
- Saumon mariné à l’aneth
- €14.9
- baies roses et huile végétale
- Ficelle picarde traditionnelle
- €13.9
- Les Huîtres de Normandie N°3
- €16
- Les 6
- Tataki de thon, suprêmes de citron vert
- €16.9
- sorbet au calamansi et orange sanguine
- Foie gras mi-cuit
- €18.5
- marbrure d’abricots secs et pistaches, coulis d’abricot
- Planche des Bains (pour 1 personne)
- €29
- saumon mariné, crevettes roses, 3 huîtres, bulots
- Assiette de bulots
- €9.9
- et sa mayonnaise
- Assiette de crevettes roses
- €14.9
- et sa mayonnaise
Main course
- Saumon rôti avec riz et légumes
- €23
- sauce aux herbes fraîches
- Waterzoï de la mer
- €25
- poissons selon arrivage, crustacés, légumes, riz
- Filet de bar, risotto aux courgettes
- €26
- coulis de poivrons rouges brûlés
Nos viandes
- Bavette d’aloyau
- €25
- sauce Maroilles avec frites et salade
- Filet de canard
- €25
- sauce vigneronne aux baies de Timur avec pommes de terre grenaille
- Agneau du Hâble d’Ault
- €32
- jus d’agneau au pommeau avec pommes de terre grenaille
Nos salades
- Salade de saint-marcellin chaud
- €18.9
- saint-marcelin, pain pochon, lardons, miel et crudités
- Salade Périgourdine :
- €23
- foie gras, speck, magret fumé, pignons de pin et toast
Nos moules
- Moules marinières avec frites
- €17.9
- Moules à la crème avec frites
- €19.9
- Moules au roquefort avec frites
- €19.9
- Moules à la salicorne avec frites
- €21
Fromages et douceurs
- Trio de fromages affinés
- €13
- Crème brûlée à la vanille
- €9.5
- Le « Made in Normandie » : pâte sablée, crème d’amande, pommes caramélisées
- €11
- L'« Écureuil » : pâte sucrée, croustillant praliné, ganache au chocolat noir, crème pralinée
- €11
- Mille-feuille à la pistache, coulis de framboise et piment d’Espelette
- €11.5
Les glaces
- Coupe des bains
- €9.9
- Glace caramel au beurre salé, glace vanille, coulis caramel et chantilly Isigny
- Dame blanche
- €9.9
- Glace vanille, coulis de chocolat et chantilly Isigny
- Café liégeois
- €9.9
- 3 boules de glace café, expresso et chantilly Isigny
- Chocolat liégeois
- €9.9
- 3 boules de glace chocolat, coulis chocolat chaud et chantilly Isigny
- Coupe fruits rouges
- €9.9
- Sorbets framboise, cassis, fraise, coulis de fruits rouges et chantilly Isigny
Fruits de mer - origine france
- Les 6 huîtres de Normandie n°3
- €16
- Assiette de crevettes roses et sa mayonnaise
- €14.9
- Duo de la mer (bulots et crevettes roses)
- €15.9
- Planche des bains (1 personne)
- €25
- carpaccio de saumon, crevettes roses, 2 huîtres, bulots
- Le plateau de l'écailler (pour 1 personne)
- €45
- bulots, crevettes roses, 6 huîtres et ½ tourteau
- Le plateau du matelot (pour 2 personnes)
- €89
- bulots, crevettes roses, 12 huîtres et ½ tourteau (x2)
- Le plateau le royal (pour 2 personnes)
- €139
- bulots, crevettes roses, 12 huîtres, ½ tourteau (x2) et ½ homard (x2)
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