Menu 2026 - Restaurant Les Bains
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Last update
April 2, 2026
Chef
Giulia Ognibene
Type of cuisine
French
All food photos (45)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
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Starter
- Soupe de poissons et condiments
- €11
- Carpaccio de betteraves et radis Red Meat
- €9.9
- huile de noix et noix concassées, fromage de chèvre frais
- Saumon mariné à l’aneth
- €14.9
- baies roses et huile végétale
- Ficelle picarde traditionnelle
- €13.9
- Les Huîtres de Normandie N°3
- €16
- Les 6
- Tataki de thon, suprêmes de citron vert
- €16.9
- sorbet au calamansi et orange sanguine
- Foie gras mi-cuit
- €18.5
- marbrure d’abricots secs et pistaches, coulis d’abricot
- Planche des Bains (pour 1 personne)
- €29
- saumon mariné, crevettes roses, 3 huîtres, bulots
- Assiette de bulots
- €9.9
- et sa mayonnaise
- Assiette de crevettes roses
- €14.9
- et sa mayonnaise
Main course
- Saumon rôti avec riz et légumes
- €23
- sauce aux herbes fraîches
- Waterzoï de la mer
- €25
- poissons selon arrivage, crustacés, légumes, riz
- Filet de bar, risotto aux courgettes
- €26
- coulis de poivrons rouges brûlés
Nos viandes
- Bavette d’aloyau
- €25
- sauce Maroilles avec frites et salade
- Filet de canard
- €25
- sauce vigneronne aux baies de Timur avec pommes de terre grenaille
- Agneau du Hâble d’Ault
- €32
- jus d’agneau au pommeau avec pommes de terre grenaille
Nos salades
- Salade de saint-marcellin chaud
- €18.9
- saint-marcelin, pain pochon, lardons, miel et crudités
- Salade Périgourdine :
- €23
- foie gras, speck, magret fumé, pignons de pin et toast
Nos moules
- Moules marinières avec frites
- €17.9
- Moules à la crème avec frites
- €18.9
- Moules au Maroilles avec frites
- €19.9
- Moules aux salicornes avec frites
- €20.9
Fruits de mer - origine france
- Les 6 huîtres de Normandie n°3
- €16
- Assiette de crevettes roses et sa mayonnaise
- €14.9
- Duo de la mer (bulots et crevettes roses)
- €15.9
- Planche des bains (1 personne)
- €29
- saumon mariné, crevettes roses, 3 huîtres, bulots
- Le plateau de l'écailler (pour 1 personne)
- €45
- bulots, crevettes roses, 6 huîtres et 1⁄2 tourteau
- Le plateau du matelot (pour 2 personnes)
- €89
- bulots, crevettes roses, 12 huîtres et 1⁄2 tourteau (x2)
- Le plateau le royal (pour 2 personnes)
- €139
- bulots, crevettes roses, 12 huîtres, 1⁄2 tourteau (x2) et 1⁄2 homard (x2)
Nos douceurs et fromage
- Trio de fromages affinés
- €13
- Crème brûlée à la vanille
- €9.5
- Feuilles croustillantes, ganache chocolat noir
- €11
- caramel au beurre salé et cacahuètes
- Nougat glacé pistache et amandes
- €10
- et coulis de fruits rouges
- Tarte au citron déstructurée
- €11
Nos glaces
- Coupe des bains
- €10
- 2 boules de glace caramel au beurre salé, 1 boule de glace vanille, sauce caramel et crème fouettée
- Dame blanche
- €9.9
- 3 boules de glace vanille, sauce chocolat chaud et crème fouettée
- Café liégeois
- €9.9
- 3 boules de glace café, sauce café et crème fouettée
- Chocolat liégeois
- €9.9
- 3 boules de glace chocolat, sauce chocolat chaud et crème fouettée
- Coupe fruits rouges
- €9.9
- 1 boule de sorbet fraise, 1 cassis et 1 framboise, coulis de fruits rouges et crème fouettée
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