Menu 2025 - Restaurant Les Cascades
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Chef
Peter Julien
Type of cuisine
Traditional cuisine
All food photos (10)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Starter
- Salade composée
- €9.5
- selon produits de saison
- Carpaccio de Black Angus
- €10
- viande de choix
- Escalope de Foie Gras
- €15
- avec sa délicieuse poêlée de cèpes et girolles ; purée de potimarron
Main Course
- Magret de canard
- €19
- viande de choix sauce au Pinot noir
- Rognons de veau
- €19
- viande de choix sauce à l'ancienne
- Escalope de Veau
- €21
- viande de choix sauce aux Girolles
- Pavé de saumon
- €20
- curry corail et son risotto
- S'Kannala
- €12
- (uniquement le soir)
- Tartes Flambées Recette de la Grand Mère
- €12
- (uniquement le soir)
Dessert
- Crème brûlée
- €5.5
- finition caramélisé minute
- Tarte Meringuée à la Rhubarbe
- €6
- délicieuse pâte sablé maison, compotée de rhubarbe fraiche et meringue aérienne
- Café gourmand
- €7
- selon desserts du moment
- Tarte du moment
- €6
- réalisée sur place avec créativité
Drinks
- Bottle of water
- €3.5
- Coffee
- €1.8
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